Có được ăn mướp đắng khi mang thai không là thắc mắc của nhiều mẹ bầu, cùng lắng nghe và giải đáp vấn đề này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng
Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món ngon khó bỏ qua. Trong mướp đắng có chứa nhiều chất đạm, chất xơ, nhiều khoáng chất, các vitamin cần thiết và các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin. Đặc biệt, mướp đắng là thực phẩm chứa ít đường, ít chất béo nên chúng có thể được dùng để làm món ăn kiểm soát cân nặng.
Mướp đắng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe:
- Giảm nguy cơ tích mỡ thừa, từ đó có thể hỗ trợ giảm cân.
- Mướp đắng có chứa protein MAP30 giúp cơ thể tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch
- Hỗ trợ thị lực và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Ngoài những tác dụng kể trên, mướp đắng còn là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Nhiều bà bầu khi mang thai thường bị nóng trong thắc mắc là ăn mướp đắng khi mang thai có được không? Các chuyên gia y tế cho rằng tuy có thể ăn mướp đắng, nhưng bà bầu cũng nên hạn chế vì trong mướp đắng có chứa độc tố gây hại cho thai nhi, đặc biệt trong những tháng đầu tiên.
Lợi ích của việc ăn mướp đắng khi mang thai.
Ăn mướp đắng khi mang thai có thể đem lại các lợi ích sau:
Ngăn ngừa khả năng khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi
Trong mướp đắng có chứa nhiều Folate – khoáng chất tham gia vào quá trình phát triển của thai nhi. Bổ sung đầy đủ lượng Folate giúp mẹ có thể hạn chế nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở trẻ nhỏ.
Một phần mướp đắng có thể cung cấp khoảng 1/4 nhu cầu Folate trong ngày của mẹ bầu. Thêm vào đó, nó cũng cung cấp nhiều vitamin giúp tăng sức đề kháng cho cả mẹ và em bé trong bụng.
Giúp mẹ bầu có được lượng chất xơ cần thiết và giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ
Ăn mướp đắng khi mang thai giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn và giúp nhuận tràng. Trong mướp đắng có chứa nhiều chất xơ còn giúp mẹ hạn chế táo bón và còn giúp giảm giảm cảm giác thèm đồ ngọt của mẹ bầu. Việc giảm cảm giác thèm đồ ngọt cũng có thể giúp mẹ khong nạp quá nhiều đường vào cơ thể, từ đó giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Trong loại quả này có chứa charantin và Polypeptide-P – là 2 chất có công dụng ngăn ngừa đái tháo đường và giúp giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, sử dụng mướp đắng với lượng vừa phải có thể giúp mẹ bầu kiểm soát được cân nặng và đảm bảo sức khỏe tốt hơn.
Để được tư vấn thai kỳ một cách tốt nhất và được khám thai cùng các bác sĩ Sản Phụ khoa hàng đầu, mẹ có thể liên hệ qua hotline 0916.690.018 hoặc dieefnf vào form bên dưới để đặt lịch nhé.
Tăng cường miễn dịch cho mẹ bầu và tăng sức đề kháng cho thai nhi
Như đã nhắc đến ở trên, trong mướp đắng có chứa nguồn vitamin C dồi dào và các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, ăn mướp đắng khi mang thai giúp mẹ bầu có thể tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn khi mang thai. Đặc biệt, các khoáng chất như sắt, natri, kẽm, magie, photpho và canxi,… giúp thai nhi phát triển ổn đinh và mau lớn.
Ăn mướp đắng khi mang thai có gây sảy thai không?
Mặc dù là thực phẩm có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, nhưng nếu ăn mướp đắng khi mang thai quá lượng cho phép có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
- Trong mướp đắng có chứa một vài độc tính như nhựa, quinin, glycosid saponic và morodicine. Các chất này nếu ở lượng vừa phải thì không gây hại, tuy nhiên, ở bà bầu vốn có sức khỏe tương đối nhạy cảm thì có nguy cơ nhiễm độc từ khổ qua. Các triệu chứng như nôn mửa, mờ mắt, dị ứng, tiết nhiều nước bọt và yếu cơ là thường gặp nhất. Nếu sau khi ăn mướp đắng mà xuất hiện những triệu chứng kể trên thì mẹ bầu hãy dừng sử dụng mướp đắng và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn một cách tốt nhất.
- Một vài chất trong mướp đắng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh dạ dày và dễ làm mẹ bị tiêu chảy hoặc chuột rút.
- Mướp đắng có thể gây tăng co bóp tử cung. Điều này dẫn tới hậu quả là dễ gây sảy thai, đẻ non ở những phụ nữ có nguy cơ cao như tử cung ngả sau, tử cung có sẹo, nạo phá thai nhiều lần.
Mặc dù nghiên cứu chưa chỉ rõ chất nào trong mướp đắng có thể gây tác hại này nhưng thực nghiệm trên chuột cho thấy, mướp đắng liều cao có thể gây ra quái thai ở thai nhi chuột. Vì vậy các nhà khoa học đã đưa ra một cảnh báo là phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều mướp đắng.
Ăn mướp đắng khi mang thai như thế nào cho đúng?
Mặc dù mướp đắng có thể gây tác dụng phụ đối với mẹ và thai nhi, nhưng nêu ăn mướp đắng khi mang thai với lượng cho phép thì có thể giúp mẹ bầu và em bé khỏe mạnh hơn. Những lưu ý mẹ bầu cần biết về ăn mướp đắng khi mang thai là:
- Chỉ nên ăn mướp đắng 1 tuần dưới 3 lần, không nên ăn quá nhiều và không ăn liên tiếp.
- Nên ăn khổ qua chín kỹ. Việc nấu chín mướp đắng có thể làm giảm nồng độ những độc tố có trong loại quả này.
- Để giữ lại được thành phần dinh dưỡng có trong mướp đắng, mẹ bầu nên chú ý chế biến mướp đắng một cách đơn giản, nên kết hợp với những thực phẩm khác như thịt, xương,…
- Với những mẹ bầu bị nóng trong thì có thể thay thế mướp đắng bằng rau má, nhân trần, diếp cá và đỗ đen.
Có được ăn mướp đắng khi mang thai không là thắc mắc của nhiều mẹ bầu, cùng lắng nghe và giải đáp vấn đề này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng
Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món ngon khó bỏ qua. Trong mướp đắng có chứa nhiều chất đạm, chất xơ, nhiều khoáng chất, các vitamin cần thiết và các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin. Đặc biệt, mướp đắng là thực phẩm chứa ít đường, ít chất béo nên chúng có thể được dùng để làm món ăn kiểm soát cân nặng.
Mướp đắng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe:
- Giảm nguy cơ tích mỡ thừa, từ đó có thể hỗ trợ giảm cân.
- Mướp đắng có chứa protein MAP30 giúp cơ thể tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch
- Hỗ trợ thị lực và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Ngoài những tác dụng kể trên, mướp đắng còn là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Nhiều bà bầu khi mang thai thường bị nóng trong thắc mắc là ăn mướp đắng khi mang thai có được không? Các chuyên gia y tế cho rằng tuy có thể ăn mướp đắng, nhưng bà bầu cũng nên hạn chế vì trong mướp đắng có chứa độc tố gây hại cho thai nhi, đặc biệt trong những tháng đầu tiên.
Lợi ích của việc ăn mướp đắng khi mang thai.
Ăn mướp đắng khi mang thai có thể đem lại các lợi ích sau:
Ngăn ngừa khả năng khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi
Trong mướp đắng có chứa nhiều Folate – khoáng chất tham gia vào quá trình phát triển của thai nhi. Bổ sung đầy đủ lượng Folate giúp mẹ có thể hạn chế nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở trẻ nhỏ.
Một phần mướp đắng có thể cung cấp khoảng 1/4 nhu cầu Folate trong ngày của mẹ bầu. Thêm vào đó, nó cũng cung cấp nhiều vitamin giúp tăng sức đề kháng cho cả mẹ và em bé trong bụng.
Giúp mẹ bầu có được lượng chất xơ cần thiết và giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ
Ăn mướp đắng khi mang thai giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn và giúp nhuận tràng. Trong mướp đắng có chứa nhiều chất xơ còn giúp mẹ hạn chế táo bón và còn giúp giảm giảm cảm giác thèm đồ ngọt của mẹ bầu. Việc giảm cảm giác thèm đồ ngọt cũng có thể giúp mẹ khong nạp quá nhiều đường vào cơ thể, từ đó giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Trong loại quả này có chứa charantin và Polypeptide-P – là 2 chất có công dụng ngăn ngừa đái tháo đường và giúp giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, sử dụng mướp đắng với lượng vừa phải có thể giúp mẹ bầu kiểm soát được cân nặng và đảm bảo sức khỏe tốt hơn.
Để được tư vấn thai kỳ một cách tốt nhất và được khám thai cùng các bác sĩ Sản Phụ khoa hàng đầu, mẹ có thể liên hệ qua hotline 0916.690.018 hoặc dieefnf vào form bên dưới để đặt lịch nhé.
Tăng cường miễn dịch cho mẹ bầu và tăng sức đề kháng cho thai nhi
Như đã nhắc đến ở trên, trong mướp đắng có chứa nguồn vitamin C dồi dào và các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, ăn mướp đắng khi mang thai giúp mẹ bầu có thể tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn khi mang thai. Đặc biệt, các khoáng chất như sắt, natri, kẽm, magie, photpho và canxi,… giúp thai nhi phát triển ổn đinh và mau lớn.
Ăn mướp đắng khi mang thai có gây sảy thai không?
Mặc dù là thực phẩm có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, nhưng nếu ăn mướp đắng khi mang thai quá lượng cho phép có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
- Trong mướp đắng có chứa một vài độc tính như nhựa, quinin, glycosid saponic và morodicine. Các chất này nếu ở lượng vừa phải thì không gây hại, tuy nhiên, ở bà bầu vốn có sức khỏe tương đối nhạy cảm thì có nguy cơ nhiễm độc từ khổ qua. Các triệu chứng như nôn mửa, mờ mắt, dị ứng, tiết nhiều nước bọt và yếu cơ là thường gặp nhất. Nếu sau khi ăn mướp đắng mà xuất hiện những triệu chứng kể trên thì mẹ bầu hãy dừng sử dụng mướp đắng và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn một cách tốt nhất.
- Một vài chất trong mướp đắng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh dạ dày và dễ làm mẹ bị tiêu chảy hoặc chuột rút.
- Mướp đắng có thể gây tăng co bóp tử cung. Điều này dẫn tới hậu quả là dễ gây sảy thai, đẻ non ở những phụ nữ có nguy cơ cao như tử cung ngả sau, tử cung có sẹo, nạo phá thai nhiều lần.
Mặc dù nghiên cứu chưa chỉ rõ chất nào trong mướp đắng có thể gây tác hại này nhưng thực nghiệm trên chuột cho thấy, mướp đắng liều cao có thể gây ra quái thai ở thai nhi chuột. Vì vậy các nhà khoa học đã đưa ra một cảnh báo là phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều mướp đắng.
Ăn mướp đắng khi mang thai như thế nào cho đúng?
Mặc dù mướp đắng có thể gây tác dụng phụ đối với mẹ và thai nhi, nhưng nêu ăn mướp đắng khi mang thai với lượng cho phép thì có thể giúp mẹ bầu và em bé khỏe mạnh hơn. Những lưu ý mẹ bầu cần biết về ăn mướp đắng khi mang thai là:
- Chỉ nên ăn mướp đắng 1 tuần dưới 3 lần, không nên ăn quá nhiều và không ăn liên tiếp.
- Nên ăn khổ qua chín kỹ. Việc nấu chín mướp đắng có thể làm giảm nồng độ những độc tố có trong loại quả này.
- Để giữ lại được thành phần dinh dưỡng có trong mướp đắng, mẹ bầu nên chú ý chế biến mướp đắng một cách đơn giản, nên kết hợp với những thực phẩm khác như thịt, xương,…
- Với những mẹ bầu bị nóng trong thì có thể thay thế mướp đắng bằng rau má, nhân trần, diếp cá và đỗ đen.
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
