18/08/2022
Vào năm tuổi thứ 2, trẻ sẽ bắt đầu tập nói, trở nên hiếu động và cũng biết tò mò, khám phá mọi thứ xung quanh. Vì vậy, lượng dinh dưỡng mà con cần cũng phải nhiều hơn để có thể đáp ứng đủ nhu cầu vận động. Vậy, cụ thể thì bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ trong một ngày?
Burine sẽ giúp bố mẹ giải đáp thắc mắc trên qua bài viết sau đây!
Bé 15 tuổi phát triển như thế nào?
Trước khi tìm hiểu bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ, bố mẹ cần hiểu được sự phát triển về thể chất và cả trí não của bé trong giai đoạn này.
Phát triển về thể chất
Trong giai đoạn 15 tháng tuổi, cân nặng trung bình của các bé sẽ rơi vào khoảng 9,5 đến 10,8kg, cao khoảng 80cm. Cấu trúc xương của con lúc này đã tương đối cứng cáp để có thể đứng vững và tập đi. Để đạt được mức cân nặng và chiều cao này thì con phải được ăn uống các thực phẩm tốt cho sức khỏe, đầy đủ chất.
Những hoạt động mà bé có thể làm trong giai đoạn này chính là:
- Tập đi bộ.
- Biết bò và có thể tự đứng dậy.
- Có thể tự cầm, nắm đồ vật một cách chắc chắn.
- Bắt chước những hành động đơn giản như nghe điện thoại, giả vờ lau chùi,…
- Tập đưa thức ăn lên miệng.
Hơn thế nữ, tùy vào tốc độ phát triển của từng bé mà con có thể thực hiện được nhiều hành động phức tạp hơn và kết nối tín hiệu giữa những giác quan với nhau.
Bé 15 tháng tuổi có thể bắt chước những hành động đơn giản của người lớn
Phát triển cảm xúc và ngôn ngữ
Bên cạnh sự phát triển về thể chất, trẻ 15 tháng cũng bắt đầu hình thành khả năng giao tiếp và có cảm xúc riêng. Cụ thể như sau:
- Bé có thể nhận ra và mỉm cười khi nhìn thấy người quen.
- Có thể ghi nhớ được những trải nghiệm khi ăn món mình thích hoặc không thích, từ đó bé sẽ phản ứng nếu nhìn thấy món ăn đó.
- Có xu hướng bực dọc khi phải tạm ngưng điều gì đó mà bé đang rất vui vẻ trải nghiệm.
- Dễ dàng tức giận và muốn có được sự chú ý từ người lớn.
- Có thể nói được một vài từ đơn giản như “ba ba”, “măm măm”,…
- Có thể nghe và nhận biết, ghi nhớ thông tin từ những câu nói đơn giản của người lớn. Vì vậy, mặc dù chưa biết nói nhưng bé có thể hiểu “ăn cơm”, “đi tắm” hoặc “đi chơi” là như thế nào.
- Có thể cảm nhận được thái độ của người lớn thông qua giọng điệu, biểu hiện gương mặt.
Bé 15 tháng tuổi có thể nhận ra và tươi cười với người quen
>> Xem thêm: Sự phát triển và chế độ dinh dưỡng cho trẻ 15 tháng tuổi.
Bé 15 tháng nên ăn gì? Bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ?
Bé 15 tháng tuổi đã có thể ăn được tương đối nhiều món. Những thực phẩm mà bé 15 tháng tuổi nên ăn bao gồm:
- Những thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, ngũ cốc: cải ngọt, mồng tơi, rau dền, cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh, cải bó xôi, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu Hà Lan,…
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: cháo sữa, pudding, sữa chua, sữa tươi, phô mai, váng sữa,…
- Thực phẩm giàu protein: trứng, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, đậu nành, cá, hải sản,…
- Hoa quả giàu vitamin như táo, cam, dâu, chuối, việt quốc, lê,… Bên cạnh trái cây tươi, bố mẹ cũng có thể cho con uống nước ép, sinh tố hoặc trà cốm hoa quả.
- Nguồn tinh bột giúp cung cấp năng lượng có trong cơm, cháo, phở, bún,…
Từ 15 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng mà trẻ cần là 1000 calo mỗi ngày. Lượng calo này tương đương với khẩu phần ăn bằng ¼ của người lớn. Ngoài ra, bên cạnh 3 bữa ăn chính thì bé còn cần được bổ sung thêm dinh dưỡng thông qua 2 – 3 bữa phụ mỗi ngày. Bữa phụ của bé có thể là bánh quy, sữa, cháo sữa Burine, pudding, váng sữa, trái cây,…
Thực đơn giàu dinh dưỡng giúp bé 15 tháng tuổi phát triển toàn diện
Để bố mẹ dễ lên thực đơn bữa ăn cho bé 15 tháng, Burine sẽ “bật mí” 5 món ăn cực kỳ thơm ngon và dinh dưỡng như sau.
Súp nui rau củ – Bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ
Súp nui là một món vô cùng dễ nấu và hấp dẫn đối với các bé. Hơn nữa, khi kết hợp cùng rau củ thì món ăn sẽ càng bắt mắt, thu hút trẻ nhỏ hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nui cho bé (bố mẹ có thể mua trong siêu thị);
- 30g Cà rốt cắt hạt lựu;
- ⅛ Quả cà chua chín đỏ được xay nhuyễn hoặc 2 muỗng cà phê sốt cà chua;
- Hành tây;
- Củ cải trắng.
Cách chế biến rất đơn giản: Cho dầu vào nồi, mở lửa nhỏ, sau đó cho hành và cà rốt vào xào thơm. Khoảng 5 phút xào cà rốt thì cho nước vào nấu mềm, thêm 2 lát củ cải trắng để nước dùng có vị ngọt. Khi cà rốt đã mềm thì bố mẹ cho nui và cà chua vào, nêm thêm một chút muối sau đó để lửa nhỏ hầm đến khi nui nở mềm.
Cách nấu súp nui với rau củ cho bé ăn ngon miệng
>> Đừng quên cho bé uống trà cốm hoa quả Burine sau khi ăn nui nhé!
Súp bí đỏ nướng
Súp bí đỏ vừa giàu chất xơ, vừa có màu sắc bắt mắt lại có mùi thơm hấp dẫn, rất dễ ăn với bé. Do đó, bố mẹ còn chần chờ gì mà không mua ngay những nguyên liệu sau đây để nấu súp bí đỏ nướng cho bé:
- 80g Thịt quả bí đỏ;
- 30g Thịt tôm sông băm nhuyễn;
- 1 Chén nước dùng gà;
- 10g Bơ lạt;
- Gia vị: dầu olive, đường, bột nhục đậu khấu, muối, hành tím băm,…
Hướng dẫn cách thực hiện món ăn:
- Rửa sạch bí đỏ, bỏ vỏ rồi cắt miếng vừa phải. Sau đó xếp bí lên khay nướng, phết dầu olive và rắc ít muối rồi cho vào lò nướng để nhiệt độ 200℃ trong 15 phút đến khi bí chín mềm.
- Đem bí ra ngoài, tán thật mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Trong lúc đó, bố mẹ bắc nồi lên bếp, cho bơ vào nấu chảy.
- Cho hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ nước dùng gà vào. Khi nước dùng sôi thì cho phần bí đã tán nhuyễn lúc nãy vào nấu cùng, thêm bột nhục đậu khấu và đường vào khuấy đều.
- Cuối cùng, cho tất cả hỗn hợp đã nấu chín vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn một lần nữa và múc ra chén cho bé thưởng thức.
Bố mẹ có thể cho con ăn súp bí đỏ nướng trực tiếp hoặc chấm với bánh mì. Đặc biệt, món này dùng khi còn nóng ấm sẽ rất ngon.
Súp bí đỏ nướng thơm ngon – Bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ
Cơm gà nấu sữa – Bé 12 tháng ăn bao nhiêu là đủ và ăn gì?
Cơm gà nấu sữa chắc chắn là một món ăn đậm vị, béo, thơm và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Mặc dù nghe có vẻ mới lạ nhưng đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bé yêu nhà mình.
Bố mẹ chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:
- 60g Thịt nạc ức gà;
- 30g Khoai tây;
- 20g Cà rốt;
- 50ml Sữa tươi không đường;
- Nửa muỗng cà phê bột bắp;
- 100g Cơm trắng nghiền mịn;
- Dầu olive.
Cách nấu như sau:
- Ức gà mua về bố mẹ rửa sạch với một ít rượu gừng hoặc muối. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn với bé.
- Cà rốt sau khi gọt vỏ và rửa sạch thì cắt hạt lựu. Bố mẹ làm tương tự với khoai tây nhưng cắt hạt lựu to hơn.
- Hành là cắt thật nhuyễn.
- Pha bột bắp với 2 muỗng cà phê nước lọc.
- Cho nước vào nồi rồi cho tiếp thịt gà, cà rốt và khoai tây vào luộc mềm. Bố mẹ nên lưu ý vớt bọt nếu có.
- Khi phần nước còn xâm xấp mặt rau củ và thịt thì bố mẹ cho sữa tươi vào nấu chung. Khi sữa sôi thì cho bột bắp đã pha loãng vào khuấy đều cho phần ăn sánh mịn.
- Lúc này, bố mẹ tắt bếp và rải hành lá cắt nhuyễn lên trên. Khi cho con ăn thì chỉ cần chan súp gà sữa tươi lên cơm và trộn đều.
Món gà nấu sữa hấp dẫn cho bé ăn cùng với cơm
Khoai tây bọc thịt viên
Nếu bé đã chán ăn những món cơm, cháo thì bố mẹ có thể đổi vị cho con với khoai tây bọc thịt viên. Đây đảm bảo là một trong những món ăn khoái khẩu của bé, bên cạnh đó lại còn bổ dưỡng, tránh những nguy cơ béo phì từ những thức quà vặt không an toàn.
Bố mẹ chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- 100g Thịt thăn bò;
- 2 Củ khoai tây;
- Nửa củ hành tây;
- 1 Quả trứng gà;
- 50g Bột chiên giòn và 50g bột chiên xù;
- Tỏi, tiêu, bột nêm, dầu ăn, nước mắm.
Công đoạn sơ chế nguyên liệu như sau:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi bổ làm 4, sau đó luộc hoặc hấp chín. Sau khi khoai đã chín thì bố mẹ dùng muôi dầm nhuyễn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
- Rửa sạch thịt bò sau đó băm nhỏ, ướp với một chút hạt nêm và tiêu.
- Đập quả trứng ra chén rồi đánh đều.
- Đổ bột chiên giòn, chiên xù ra từng chén riêng biệt.
Cách chế biến món khoai tây bọc thịt viên chiên giòn:
- Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn rồi cho một ít tỏi vào phi thơm, sau đó cho thêm thịt bò vào đảo đều trong 1 phút đến khi vừa săn lại.
- Cho thêm hành tây vào xào cùng thịt bò trong vòng 30 giây nữa, sau đó tắt bếp và để nguội.
- Xúc từng muỗng khoai tây nghiền ra, ấn dẹt xuống và cho phần nhân thịt bò vừa chế biến vào, sau đó vo thành viên tròn. Làm tương tự đến khi hết sạch nguyên liệu.
- Lăn viên khoai tây nhồi thịt vào bột chiên giòn, tiếp theo là nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.
- Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo sâu lòng, sau đó cho phần khoai tây đã lăn bột vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
>> Bố mẹ lưu ý cần đổ dầu ngập viên khoai tây thì món ăn mới vàng đều, đẹp mắt.
- Làm tương tự với những viên khoai tây còn lại. Mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn khoảng 5 viên, phần còn lại bố mẹ nên bảo quản trong tủ lạnh.
Khoai tây bọc thịt viên – Bé 15 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?
Bắp cải cuộn thịt bò
Một trong những món ăn đổi vị mà các bé rất thích nữ chính là bắp cải cuộn thịt bò. Bên cạnh những chất dinh dưỡng như protein, sắt, kẽm,… có trong thịt bò thì lượng chất xơ từ bắp cải sẽ đem đến một món ăn lý tưởng cho bé 15 tháng tuổi.
Nguyên liệu như sau:
- 30g Thịt bò xay nhuyễn (bố mẹ chọn phần hơi mỡ);
- 3 Lá bắp cải (hoặc cải thảo);
- Hành tím;
- Bột năng;
- 100ml Nước hầm xương (nếu muốn nấu canh);
- Gia vị vừa đủ.
Cách nấu món ăn:
- Rửa sạch và băm nhỏ hành tím, sau đó trộn đều cùng với thịt bò, thêm một chút bột năng và gia vị để ướp trong 10 phút.
- Rửa sạch lá bắp cải, cắt bỏ phần cuống cứng. Bố mẹ lưu ý nên dùng kéo cắt để không làm rách lá. Sau đó nhúng bắp cải sơ qua với nước để lá mềm, dễ cuộn thịt.
- Cho thịt bò vào giữa lá bắp cải rồi cuộn đều, bố mẹ có thể dùng cọng hành để buộc cuộn bắp cải hoặc dùng tăm ghim cố định.
- Sau khi đã cuộn xong tất cả, bố mẹ tiến hành hấp, luộc bắp cải cuộn thịt bò hoặc nấu với nước hầm xương để làm canh cho bé.
Bắp cải cuộn thịt bò cho bữa ăn của con – Trẻ 15 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ
Hy vọng rằng qua bài viết trên, bố mẹ đã có được câu trả lời cho những thắc mắc “bé 15 tháng ăn bao nhiêu là đủ? Nên ăn những gì?” và “bỏ túi” cho mình những công thức nấu ăn hữu ích. Đừng quên ghé ngay Burine để mua trà cốm hoa quả cho bé uống sau mỗi bữa ăn, giúp con yêu tiêu hóa khỏe, bố mẹ yên tâm!
