Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm mẹ đã biết chưa? Cùng tìm hiểu bí quyết để nấu món ăn này vừa nhanh, vừa ngon nhé!
Giá trị dinh dưỡng từ cháo cá thu cho bé
Theo gợi ý từ TS.BS Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ nhỏ từ 1 tuổi cần ăn 2 phần cá mỗi tuần. Trong đó phải có 1 phần là cá dầu, bao gồm cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, cá cơm,…
Giá trị dinh dưỡng từ cháo cá thu cho bé
Omega 3 trong cá thu rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, giúp giảm nguy cơ ung thư da, cải thiện chức năng não bộ và thị giác. Không những thế, trong thành phần của cá thu còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, phải kể đến như kẽm, canxi, phốt pho, sắt, vitamin PP, vitamin B2, vitamin B12. Điều đặc biệt, cá thu chứa rất ít cholesterol xấu, giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé một cách tối ưu.
✔️✔️✔️ Tham khảo thêm các cháo cá khác:
Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé tăng cân “vù vù”
11 cách nấu cháo cá trắm cho bé thơm ngon, khó cưỡng
11 cách nấu cháo cá lóc cho bé, đơn giản mà lại bổ dưỡng
Cá thu nấu cháo với rau gì ngon?
Để món cháo cá thu cho bé vừa “ngon mắt” vừa “hợp miệng”, mẹ có thể kết hợp thêm với một số loại rau củ như:
Rau ngót
Rau muống
Cà rốt
Bí đỏ
Bí xanh
Khoai lang
Khoai tây
Cà chua
Rau mùi
Giá đỗ
Bí đao
Đậu xanh
Lưu ý thêm, mẹ nên tập cho bé ăn các loại cá nước ngọt trước khi ăn cá biển. Thời gian đầu, mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn khoảng 30g cá thu. Sau đó, mẹ có thể tăng dần số lượng tương ứng với độ tuổi của bé.
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số công thức nấu cháo cá thu bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu ngay để cho thực đơn của bé bớt nhàm chán nhé!
Cháo cá thu rau muống
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 30g
Rau muống: 30g
Hành củ, gia vị, dầu ăn
Cháo cá thu rau ngót
Cách nấu cháo cá thu rau muống cho bé ăn dặm:
Gạo vo sạch, đem ngâm rồi ninh thật nhừ (tùy theo khả năng ăn thô của trẻ mà mẹ có thể nấu cháo để nguyên hạt hoặc rây cho mịn)
Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu rồi cho cá thu vào xào đến khi săn lại là được
Rau muống nhặt lấy ngọn non, ngâm trong nước muối rồi rửa lại 1 – 2 lần
Cho rau muống vào máy sinh tố xay nhuyễn
Khi cháo chín, mẹ tiến hành cho cá thu và rau muống vào khuấy đều
Đun thêm khoảng 3 phút nữa là có thể tắt bếp
Múc cháo ra bát và thường thức thôi
Cháo cá thu bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu tươi: 50g
Bí đỏ: 50g
Hành lá, gừng, gia vị
Cách nấu cháo cá thu bí đỏ:
Gạo vo sạch, cho nước vào nồi nấu cháo
Cá thu rửa sạch, lọc lấy thịt, băm nhỏ
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, đem hấp sau đó tán mịn
Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt cá thu và bí đỏ vào khuấy đều
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi thêm 3 phút thì tắt bếp
Múc cháo ra bát, thêm xíu dầu oliu, đảo đều rồi thưởng thức ngay
Cháo cá thu khoai lang cho bé
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 30g
Khoai lang: 1 củ nhỏ
Hành tím, gia vị
Cháo cá thu khoai lang
Cách nấu cháo cá thu khoai lang:
Cá thu rửa sạch, xát muối khử mùi tanh, sau đó lọc lấy thịt rồi băm nhuyễn
Bóc hành tím, đập dập, phi thơm cùng với xíu dầu rồi cho cá thu vào xào sơ
Cá vừa chín tới thì tắt bếp
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp rồi tán nhuyễn
Vo gạo, đem nấu cháo. Khi cháo chín mềm thì cho khoai lang và thịt cá thu vào
Đun sôi thêm 3 phút thì tắt bếp
Cháo cá thu đậu xanh
Chuẩn bị:
Gạo: 35g
Phi lê cá thu: 30g
Đậu xanh: 15g
Gia vị, hành tím
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm:
Đem ngâm gạo với đậu xanh trong nước 30 phút
Cá thu rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với hành tím
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho thịt cá thu vào xào sơ
Đổ gạo và đậu xanh vào nấu cháo. Khi nguyên liệu chín nhừ, cho thịt cá thu vào khuấy đều
Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp
Cháo cá thu đậu xanh cho bé nên thưởng thức lúc còn nóng sẽ giữ được vị ngon của món ăn hơn nhé
Cháo cá thu nấu súp lơ cho bé ăn dặm
Chuẩn bị:
Gạo: 40g
Cá thu: 30g
Súp lơ xanh: 25g
Hành củ, dầu ăn
Cháo cá thu súp lơ xanh
Cách nấu cháo cá thu cho bé tăng cân:
Cá thu sau khi được làm sạch tiến hành thái lát mỏng
Phi thơm hành, cho cá thu vào xào săn. Đến khi cá vừa chín tới thì tán nhuyễn
Súp lơ ngâm nước muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó cho súp lơ vào máy sinh tố xay nhuyễn
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Đun với lửa nhỏ, khi cháo chín cho súp lơ và cá thu vào khuấy đều
Cuối cùng múc cháo cá thu cho bé ra bát và thường thức thôi
Cháo cá thu rau ngót Nhật
Chuẩn bị:
Gạo: 35g
Cá thu: 30g
Rau ngót Nhật: 1 nắm nhỏ
Nước dùng gà
Cách nấu cháo cá thu rau ngót:
Gạo ngâm trong nước 30 phút trước khi nấu
Cá thu rửa sạch, thái lát, sau đó xào sơ với xíu dầu oliu
Rau ngót tuốt lá, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch rồi xay nhuyễn
Cho gạo và nước dùng gà vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, cho rau ngót và thịt cá thu vào khuấy đều
Nêm xíu gia vị rồi tắt bếp
Múc cháo ra bát, ăn kèm với xíu dầu oliu
Cháo cá thu cà rốt
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 35g
Cà rốt: 1/2 củ
Nước dùng gà
Cháo cá thu cà rốt cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá thu cho bé:
Cá rửa sạch, bỏ da và xương, sau đó thái lát mỏng
Ướp cá với hành tím băm nhuyễn, sau đó đem xào săn
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp rồi tán nhuyễn
Gạo vo sạch, dùng nước luộc gà để nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho cà rốt và thịt cá thu vào trộn đều
Đun thêm 3 phút rồi tắt bếp
Những lưu ý khi cho trẻ ăn cá thu
Các loại cá nước biển như cá thu có nguy cơ nhiễm thủy ngân. Vì vậy, phụ huynh chỉ nên cho bé ăn cháo cá thu với số lượng như khuyến cáo, tức 30 – 40g cho mỗi bữa ăn
Trẻ nhỏ có cơ địa nhạy cảm nên rất dễ dị ứng với hải sản. Triệu chứng bao gồm nôn mửa, ngứa ngáy, đau đầu, đau bụng,… Vì vậy, bạn nên theo dõi phản ứng của trẻ xem có bị dị ứng hay không nhé
Bổ sung các loại hải sản vào thực đơn hàng tuần là rất quan trọng. Bên cạnh cháo cá thu cho bé, mẹ có thể cho bé ăn thêm tôm, cua, và các loại hải sản khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
7 cách nấu cháo cá thu cho bé phát triển trí não – Fitobimbi
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm mẹ đã biết chưa? Cùng tìm hiểu bí quyết để nấu món ăn này vừa nhanh, vừa ngon nhé!
Giá trị dinh dưỡng từ cháo cá thu cho bé
Theo gợi ý từ TS.BS Phan Bích Nga – Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ nhỏ từ 1 tuổi cần ăn 2 phần cá mỗi tuần. Trong đó phải có 1 phần là cá dầu, bao gồm cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, cá cơm,…
Giá trị dinh dưỡng từ cháo cá thu cho bé
Omega 3 trong cá thu rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, giúp giảm nguy cơ ung thư da, cải thiện chức năng não bộ và thị giác. Không những thế, trong thành phần của cá thu còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, phải kể đến như kẽm, canxi, phốt pho, sắt, vitamin PP, vitamin B2, vitamin B12. Điều đặc biệt, cá thu chứa rất ít cholesterol xấu, giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé một cách tối ưu.
✔️✔️✔️ Tham khảo thêm các cháo cá khác:
Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé tăng cân “vù vù”
11 cách nấu cháo cá trắm cho bé thơm ngon, khó cưỡng
11 cách nấu cháo cá lóc cho bé, đơn giản mà lại bổ dưỡng
Cá thu nấu cháo với rau gì ngon?
Để món cháo cá thu cho bé vừa “ngon mắt” vừa “hợp miệng”, mẹ có thể kết hợp thêm với một số loại rau củ như:
Rau ngót
Rau muống
Cà rốt
Bí đỏ
Bí xanh
Khoai lang
Khoai tây
Cà chua
Rau mùi
Giá đỗ
Bí đao
Đậu xanh
Lưu ý thêm, mẹ nên tập cho bé ăn các loại cá nước ngọt trước khi ăn cá biển. Thời gian đầu, mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn khoảng 30g cá thu. Sau đó, mẹ có thể tăng dần số lượng tương ứng với độ tuổi của bé.
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số công thức nấu cháo cá thu bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu ngay để cho thực đơn của bé bớt nhàm chán nhé!
Cháo cá thu rau muống
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 30g
Rau muống: 30g
Hành củ, gia vị, dầu ăn
Cháo cá thu rau ngót
Cách nấu cháo cá thu rau muống cho bé ăn dặm:
Gạo vo sạch, đem ngâm rồi ninh thật nhừ (tùy theo khả năng ăn thô của trẻ mà mẹ có thể nấu cháo để nguyên hạt hoặc rây cho mịn)
Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu rồi cho cá thu vào xào đến khi săn lại là được
Rau muống nhặt lấy ngọn non, ngâm trong nước muối rồi rửa lại 1 – 2 lần
Cho rau muống vào máy sinh tố xay nhuyễn
Khi cháo chín, mẹ tiến hành cho cá thu và rau muống vào khuấy đều
Đun thêm khoảng 3 phút nữa là có thể tắt bếp
Múc cháo ra bát và thường thức thôi
Cháo cá thu bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu tươi: 50g
Bí đỏ: 50g
Hành lá, gừng, gia vị
Cách nấu cháo cá thu bí đỏ:
Gạo vo sạch, cho nước vào nồi nấu cháo
Cá thu rửa sạch, lọc lấy thịt, băm nhỏ
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, đem hấp sau đó tán mịn
Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt cá thu và bí đỏ vào khuấy đều
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi thêm 3 phút thì tắt bếp
Múc cháo ra bát, thêm xíu dầu oliu, đảo đều rồi thưởng thức ngay
Cháo cá thu khoai lang cho bé
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 30g
Khoai lang: 1 củ nhỏ
Hành tím, gia vị
Cháo cá thu khoai lang
Cách nấu cháo cá thu khoai lang:
Cá thu rửa sạch, xát muối khử mùi tanh, sau đó lọc lấy thịt rồi băm nhuyễn
Bóc hành tím, đập dập, phi thơm cùng với xíu dầu rồi cho cá thu vào xào sơ
Cá vừa chín tới thì tắt bếp
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp rồi tán nhuyễn
Vo gạo, đem nấu cháo. Khi cháo chín mềm thì cho khoai lang và thịt cá thu vào
Đun sôi thêm 3 phút thì tắt bếp
Cháo cá thu đậu xanh
Chuẩn bị:
Gạo: 35g
Phi lê cá thu: 30g
Đậu xanh: 15g
Gia vị, hành tím
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm:
Đem ngâm gạo với đậu xanh trong nước 30 phút
Cá thu rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với hành tím
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho thịt cá thu vào xào sơ
Đổ gạo và đậu xanh vào nấu cháo. Khi nguyên liệu chín nhừ, cho thịt cá thu vào khuấy đều
Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp
Cháo cá thu đậu xanh cho bé nên thưởng thức lúc còn nóng sẽ giữ được vị ngon của món ăn hơn nhé
Cháo cá thu nấu súp lơ cho bé ăn dặm
Chuẩn bị:
Gạo: 40g
Cá thu: 30g
Súp lơ xanh: 25g
Hành củ, dầu ăn
Cháo cá thu súp lơ xanh
Cách nấu cháo cá thu cho bé tăng cân:
Cá thu sau khi được làm sạch tiến hành thái lát mỏng
Phi thơm hành, cho cá thu vào xào săn. Đến khi cá vừa chín tới thì tán nhuyễn
Súp lơ ngâm nước muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó cho súp lơ vào máy sinh tố xay nhuyễn
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Đun với lửa nhỏ, khi cháo chín cho súp lơ và cá thu vào khuấy đều
Cuối cùng múc cháo cá thu cho bé ra bát và thường thức thôi
Cháo cá thu rau ngót Nhật
Chuẩn bị:
Gạo: 35g
Cá thu: 30g
Rau ngót Nhật: 1 nắm nhỏ
Nước dùng gà
Cách nấu cháo cá thu rau ngót:
Gạo ngâm trong nước 30 phút trước khi nấu
Cá thu rửa sạch, thái lát, sau đó xào sơ với xíu dầu oliu
Rau ngót tuốt lá, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch rồi xay nhuyễn
Cho gạo và nước dùng gà vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, cho rau ngót và thịt cá thu vào khuấy đều
Nêm xíu gia vị rồi tắt bếp
Múc cháo ra bát, ăn kèm với xíu dầu oliu
Cháo cá thu cà rốt
Chuẩn bị:
Gạo: 1 nắm nhỏ
Cá thu: 35g
Cà rốt: 1/2 củ
Nước dùng gà
Cháo cá thu cà rốt cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá thu cho bé:
Cá rửa sạch, bỏ da và xương, sau đó thái lát mỏng
Ướp cá với hành tím băm nhuyễn, sau đó đem xào săn
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp rồi tán nhuyễn
Gạo vo sạch, dùng nước luộc gà để nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho cà rốt và thịt cá thu vào trộn đều
Đun thêm 3 phút rồi tắt bếp
Những lưu ý khi cho trẻ ăn cá thu
Các loại cá nước biển như cá thu có nguy cơ nhiễm thủy ngân. Vì vậy, phụ huynh chỉ nên cho bé ăn cháo cá thu với số lượng như khuyến cáo, tức 30 – 40g cho mỗi bữa ăn
Trẻ nhỏ có cơ địa nhạy cảm nên rất dễ dị ứng với hải sản. Triệu chứng bao gồm nôn mửa, ngứa ngáy, đau đầu, đau bụng,… Vì vậy, bạn nên theo dõi phản ứng của trẻ xem có bị dị ứng hay không nhé
Bổ sung các loại hải sản vào thực đơn hàng tuần là rất quan trọng. Bên cạnh cháo cá thu cho bé, mẹ có thể cho bé ăn thêm tôm, cua, và các loại hải sản khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
