3. Cháo yến mạch với tôm tươi
Cách nấu cháo yến mạch cho bé có kết hợp với nguyên liệu hải sản này rất phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Món ăn yến mạch nấu cháo cho bé này giúp cung cấp thêm nhiều canxi và khoáng chất tốt cho hệ cơ xương của bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Yến mạch: 3 thìa
- Tôm tươi: 50g
- Cải ngọt: 2 – 3 lá
Cách nấu yến mạch cho bé:
- Bước 1: Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch sau đó đem xay cho nhuyễn.
- Bước 2: Yến mạch ngâm với khoảng 100 ml nước tinh khiết.
- Bước 3: Cải ngọt loại bỏ phần lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Bước 4: Cho tôm cùng 200 ml nước vào nồi rồi đun cho đến khi tôm chín thì cho yến mạch vào khuấy đều trong 5 – 10 phút. Cải thảo được cho vào sau cùng, đồng thời bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
- Bước 5: Tùy vào việc bé đã biết ăn thô hay chưa mà bạn có thể rây hoặc xay nhuyễn cháo để trẻ dễ dùng hơn.
4. Cháo yến mạch sườn non rau cải xanh
Thời điểm khi bé được 9 – 12 tháng tuổi là lúc mà mẹ linh hoạt hơn trong việc nấu yến mạch cho bé. Bởi lẽ, khả năng nuốt và nhai thức ăn thô của con đã phát triển hơn trước, đồng thời hệ tiêu hóa cũng đã dần hoàn thiện hơn. Vì vậy, mẹ có thể kết hợp thêm các nguyên liệu giàu đạm khác trong cách nấu cháo yến mạch cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau cải xanh: 50g Yến mạch: 50g Sườn non: 50g
Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm với sườn non rau cải xanh:
- Bước 1: Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm.
- Bước 2: Rau cải loại bỏ phần lá sâu, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi xả lại với nước sạch, vảy ráo, thái nhỏ rồi nấu với sườn non cho chín mềm.
- Bước 3: Sau đó đổ yến mạch vào nấu tiếp khoảng 5 – 10 phút.
- Bước 4: Để cháo nguội và múc ra chén, cho 1 thìa dầu ăn vào, gỡ thịt trên sườn non cho vào cháo và cho trẻ dùng ngay khi cháo còn ấm.
Vì sao nên nấu cháo yến mạch cho bé?
Yến mạch là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ ăn dặm. Nguyên nhân là vì yến mạch có hàm lượng dồi dào dưỡng chất như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin K và E, các khoáng chất thiết yếu là canxi, phospho, sắt, magie, natri, kẽm, kali… Tất cả đều rất cần thiết trong việc giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bé, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả để trẻ ăn ngon chóng lớn.
Không những thế, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan được xem là thành phần tự nhiên chống lại chứng táo bón ở trẻ. Hơn nữa, yến mạch còn mang lại nhiều lợi ích cho trẻ ăn dặm, chẳng hạn như:
3. Cháo yến mạch với tôm tươi
Cách nấu cháo yến mạch cho bé có kết hợp với nguyên liệu hải sản này rất phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Món ăn yến mạch nấu cháo cho bé này giúp cung cấp thêm nhiều canxi và khoáng chất tốt cho hệ cơ xương của bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Yến mạch: 3 thìa
- Tôm tươi: 50g
- Cải ngọt: 2 – 3 lá
Cách nấu yến mạch cho bé:
- Bước 1: Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch sau đó đem xay cho nhuyễn.
- Bước 2: Yến mạch ngâm với khoảng 100 ml nước tinh khiết.
- Bước 3: Cải ngọt loại bỏ phần lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Bước 4: Cho tôm cùng 200 ml nước vào nồi rồi đun cho đến khi tôm chín thì cho yến mạch vào khuấy đều trong 5 – 10 phút. Cải thảo được cho vào sau cùng, đồng thời bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
- Bước 5: Tùy vào việc bé đã biết ăn thô hay chưa mà bạn có thể rây hoặc xay nhuyễn cháo để trẻ dễ dùng hơn.
4. Cháo yến mạch sườn non rau cải xanh
Thời điểm khi bé được 9 – 12 tháng tuổi là lúc mà mẹ linh hoạt hơn trong việc nấu yến mạch cho bé. Bởi lẽ, khả năng nuốt và nhai thức ăn thô của con đã phát triển hơn trước, đồng thời hệ tiêu hóa cũng đã dần hoàn thiện hơn. Vì vậy, mẹ có thể kết hợp thêm các nguyên liệu giàu đạm khác trong cách nấu cháo yến mạch cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau cải xanh: 50g Yến mạch: 50g Sườn non: 50g
Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm với sườn non rau cải xanh:
- Bước 1: Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm.
- Bước 2: Rau cải loại bỏ phần lá sâu, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi xả lại với nước sạch, vảy ráo, thái nhỏ rồi nấu với sườn non cho chín mềm.
- Bước 3: Sau đó đổ yến mạch vào nấu tiếp khoảng 5 – 10 phút.
- Bước 4: Để cháo nguội và múc ra chén, cho 1 thìa dầu ăn vào, gỡ thịt trên sườn non cho vào cháo và cho trẻ dùng ngay khi cháo còn ấm.
Vì sao nên nấu cháo yến mạch cho bé?
Yến mạch là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ ăn dặm. Nguyên nhân là vì yến mạch có hàm lượng dồi dào dưỡng chất như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin K và E, các khoáng chất thiết yếu là canxi, phospho, sắt, magie, natri, kẽm, kali… Tất cả đều rất cần thiết trong việc giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bé, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả để trẻ ăn ngon chóng lớn.
Không những thế, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan được xem là thành phần tự nhiên chống lại chứng táo bón ở trẻ. Hơn nữa, yến mạch còn mang lại nhiều lợi ích cho trẻ ăn dặm, chẳng hạn như:
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi