Bạn sẽ làm gì khi con biếng ăn? Chuyên gia dinh dưỡng tại Nutrihome giới thiệu thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, giúp bé ăn ngon, hết lười ăn, con tăng cân khỏe mạnh, mẹ hết lo.
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần đảm bảo điều gì?
Ở giai đoạn 2 tuổi, trẻ sẽ phát triển nhanh chóng về thể chất, tư duy, và ngôn ngữ. Nếu trẻ 2 tuổi biếng ăn kéo dài sẽ không có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể trẻ. Việc xây dựng thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn là điều được rất nhiều phụ huynh quan tâm.
Bé 2 tuổi biếng ăn gây nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cầm đảm bảo 3 yếu tố chính sau:
1. Ăn đủ và cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng
Bé lên 2 tuổi sẽ đòi hỏi nguồn dinh dưỡng rất cao, vì thế mẹ cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng các món ăn phù hợp. Thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong ngày cần đảm bảo các nhóm dưỡng chất. Bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Trong thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, phụ huynh đảm bảo cung cấp đủ:
- 150-200g tinh bột (gạo, nếp, khoai, bắp, ngũ cốc, đậu,…)
- 120-150g protein (thịt, cá, trứng, tôm, cua, sữa, đậu,…)
- 150-200g rau xanh và trái cây
- 30-40g chất béo (dầu mè, dầu ô liu, dầu cá,…)
Ở độ tuổi này, bé bắt đầu tập nhai thức ăn, cần tránh các thực phẩm khó nuốt, dễ gây hóc như: xúc xích, bánh kẹo, thức ăn chưa được cắt nhỏ,…
2. Ăn đủ bữa
Với nhu cầu dinh dưỡng ở giai đoạn 2 – 3 tuổi, Mỗi ngày phụ huynh nên chia số lượng thức ăn cho bé thành 5-6 bữa. Trong đó 3 bữa chính bé nên ăn cùng gia đình, 2-3 bữa phụ xen giữa các bữa chính trong thực đơn món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn.
Các bữa ăn chính trẻ nên ăn cùng với gia đình, để tạo cho trẻ cảm giác ấm áp, gần gũi và hứng thú. Hai bữa ăn phụ bố mẹ có thể cho trẻ uống sữa, ăn sữa chua, trái cây, sinh tố, nước ép, phô mai, váng sữa. Nhằm bổ sung thêm dưỡng chất để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé.
Các bữa ăn chính và bữa ăn phụ phải xen kẽ đều nhau trong ngày. Hai bữa phụ: vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều để tránh trẻ no bụng trước khi vào bữa chính. Có thể bổ sung thêm một bữa phụ: uống sữa vào buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 đến 2 giờ.
3. Ăn đa dạng các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác nhau
Thực đơn món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn phải cân đối về hàm lượng dinh dưỡng. Cân bằng giữa nhóm động vật và thực vật vì khả năng hấp thụ của mỗi nhóm khác nhau.
Trẻ 2 tuổi đã có thể ăn được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Phụ huynh cần linh hoạt đổi mới, kết hợp các loại thực phẩm với nhau giúp thay đổi khẩu vị của bé.
Bằng cách chế biến đa dạng các món cơm, cháo, súp, luộc, hấp, chiên giòn hay xào để kích thích vị giác của trẻ. Điều này giúp trẻ luôn hứng thú với mỗi bữa ăn và không bị nhàm chán.
Bố mẹ cần biết sở thích ăn uống của trẻ, không nên ép trẻ ăn những món mà trẻ không thích sẽ khiến trẻ có cảm giác sợ ăn. Ngoài ra, các món ăn cho bé 2 tuổi cần được đa dạng để kích thích vị giác của trẻ.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn
1. Cho bé ăn thêm các bữa phụ
Để kích thích cảm giác thèm ăn của trẻ, đồng thời bổ sung các chất dinh dưỡng. Thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, Ngoài 3 bữa chính trong ngày, các mẹ nên thêm cho bé các bữa ăn phụ.
Giờ ăn phụ các mẹ có thể tham khảo như sau:
- Bữa sáng 6h30-7h30
- Bữa phụ sáng 9h
- Bữa trưa 11h-11h30
- Phụ xế 14h00-14h30
- Chiều 17h00-17h30
- Buổi phụ tối 20h30-21h
Bữa phụ hay còn gọi là bữa xế có thể cho bé ăn các loại chè: chè đậu xanh, chè chuối, bánh flan, trái cây,… Bữa tối mẹ nên cho uống thêm sữa để hỗ trợ phát triển chiều cao của trẻ.
2. Tăng chất dinh dưỡng và năng lượng trong món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn nên cân bằng giữa các nhóm chất quan trọng
Đường bột, đạm, béo, khoáng chất và vitamin là những nhóm chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Phụ huynh cần luân phiên đầy đủ các loại thực phẩm thuộc các nhóm chất này trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Nên đảm bảo 3 bữa chính trong ngày, mỗi bữa chính cần đảm bảo 1 khẩu phần ăn như sau:
- Gạo 50-60g
- Thịt, cá, tôm 40-50g hoặc 1 quả trứng gà
- Rau, củ, quả 50g
- Dầu mỡ 10ml
Bên cạnh đó, phụ huynh nên chọn thức ăn theo mùa để bé có được chất lượng món ăn tươi ngon nhất. Tuy nhiên, các thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, mỗi trẻ sẽ có nhu cầu dinh dưỡng riêng với cơ thể của bạn thân. Bố mẹ nên theo dõi tình trạng dinh dưỡng của trẻ sát sao. Đồng thời, nên cho trẻ đến gặp bác sĩ dinh dưỡng từ sớm để lắng nghe tư vấn phù hợp nhất.
3. Trang trí bắt mắt món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn
Trẻ em đều bị thu hút bởi những thứ nhiều màu sắc. Vì vậy việc trang trí các món ăn, đặc biệt là với món bé không thích. Việc trang trí đẹp mắt sẽ trở nên cực kì hiệu quả giúp bé mau ăn chóng lớn.
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn, trẻ ăn ngon miệng trong 7 ngày
Để cái thiện tình trạng chán ăn của trẻ là điều không hề dễ dàng với nhiều phụ huynh. Quan trọng nhất vẫn là xây dựng thực đơn phù hợp riêng với con bạn.
Dưới đây là thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong một tuần, cho các mẹ tham khảo. Cụ thể như sau:
1. Thực đơn thứ 2 cho trẻ 2 tuổi biếng ăn
- Bữa sáng: Bánh mì sandwich, thịt bò và nước cam.
- Bữa phụ 1: Sữa
- Bữa trưa: Cá điêu hồng kho, cơm, canh khoai mỡ và táo.
- Bữa phụ 2: Sữa và bánh flan.
- Bữa chiều: Thịt kho trứng cút và cơm và canh bí đỏ thịt heo.
- Bữa tối: Sữa.
2. Thực đơn thứ 3 cho bé 2 tuổi biếng ăn
- Bữa sáng: Cháo thịt bằm và nước ép dưa hấu.
- Bữa phụ 1: Sữa chua.
- Bữa trưa: Sườn heo hầm nước dừa và cơm, canh chua cá lóc và quýt.
- Bữa phụ 2: Sữa + rau câu.
- Bữa chiều: Gà kho gừng và cơm và canh đậu hũ nấu ngót.
- Bữa tối: Sữa.
3. Thực đơn thứ 4 cho trẻ 2 tuổi lười ăn
- Bữa sáng: Súp cua óc heo và nước ép cà rốt.
- Bữa phụ 1: Sữa
- Bữa trưa: Thịt bò xào rau củ, cơm, canh bí đao nấu thịt heo và thanh long.
- Bữa phụ 2: Sữa + bánh bông lan.
- Bữa chiều: Cá thu sốt cà và cơm và canh thịt bò nấu cải chua.
- Bữa tối: Sữa.
4. Thực đơn thứ 5 cho bé 2 tuổi lười ăn
- Bữa sáng: hủ tiếu thịt bằm + nước ép táo
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Thịt heo nhồi đậu hũ sốt cà, cơm, canh cá diêu hồng nấu ngót và nho.
- Bữa phụ 2: Sữa chua trái cây.
- Bữa chiều: Gà chiên nước mắm và cơm và canh chua rau muống.
- Bữa tối: Sữa.
5. Thực đơn thứ 6 cho trẻ 2 tuổi chán ăn
- Bữa sáng: Cháo cá hồi + nước ép ổi.
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Sườn xào chua ngọt, cơm, canh cà chua nấu trứng và lê.
- Bữa phụ 2: Phô mai + váng sữa.
- Bữa chiều: Bò kho nấu gừng và cơm và canh mướp nấu lòng gà.
- Bữa tối: Sữa.
6. Thực đơn thứ 7 cho bé 2 tuổi chán ăn
- Bữa sáng: Cháo lươn và sinh tố dâu.
- Bữa phụ 1: Sữa chua trái cây theo mùa
- Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, cơm, canh rau dền tôm và chuối.
- Bữa phụ 2: Sữa.
- Bữa chiều: Mực nhồi thịt sốt cà và cơm và canh chua thơm cá.
- Bữa tối: Sữa.
7. Thực đơn chủ nhật cho bé biếng ăn, chậm tăng cân
- Bữa sáng: Bánh cuốn và sinh tố dưa gang.
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Cá kho thơm, cơm, canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm + đu đủ.
- Bữa phụ 2: Sữa chua + rau câu.
- Bữa chiều: Thịt gà ram và cơm và canh rau ngót nấu thịt nạc.
- Bữa tối: Sữa.
10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn ngon miệng mỗi ngày
Ngoài cho bé ăn đầy đủ các bữa ăn, chất lượng món ăn, thì việc chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị là vấn đề vô cùng quan trọng.
Hãy cùng tham khảo những món ăn ngon và đẹp mắt cho bé 2 tuổi, khiến con bạn thích thú và thèm ăn.
1. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn: Cơm nắm với cá và súp lơ
Nguyên liệu:
- 1-2 nắm cơm nhỏ
- Cá basa, cá chuối, cá hồi
- Súp lơ
Cách chế biến món ăn:
- Súp lơ làm sạch, hấp chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cá hấp chín, xé nhỏ, loại bỏ xương.
- Cho súp lơ và cá trộn đều, nêm ít gia vị.
- Cho cơm vào, trộn đều, viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
2. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn: Canh đậu phụ non
Nguyên liệu:
- 150g thịt nạc băm
- 2 quả cà chua
- 200g giá đỗ
- 2 miếng đậu hũ non
- Hành khô, hành lá
- Rau mùi, gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Thịt nạc làm sạch, băm nhỏ, ướp với hạt nêm tầm 15 phút.
- Hành tím, hành lá, cà chua làm sạch, thái nhỏ.
- Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho bé.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành tím phi thơm lên.
- Cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi chín nhừ, ra nước.
- Cho nước vào nấu sôi, cho đậu hũ vào.
- Thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã xong.
3. Món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 400g thịt lợn nạc vai
- 3 quả cà chua
- 3 củ hành khô
- Hành lá, rau mùi.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch thịt nạc, xay nhuyễn, cho hành khô băm nhuyễn cùng gia vị vào trộn đều.
- Vo viên tròn vừa ăn, sau đó rán sơ thịt viên với ít dầu.
- Hành khô phi thơm rồi cho cà chua vào xào, cho thêm chút nước và gia vị vào.
- Sau đó, cho thịt viên đã rán vào đun thêm 5-7 phút.
- Cho hành hoa và rau mùi vào là đã hoàn thành rồi
4. Món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng nước tương
- 1 quả chanh
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng bột bắp
- 1 muỗng tiêu
- Muối, gừng, tỏi.
Cách chế biến món ăn:
- Cá, rửa sạch rồi thấm thật khô, ướp hỗn hợp tương, nước chanh, muối, chút hạt tiêu trong 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ thực vật vào, đến khi tan chảy.
- Cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút với lửa lớn rồi cho ra đĩa.
- Chuẩn bị hỗn hợp: bột bắp, nước lọc, tương, đường, nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Làm nóng chảo, cho bơ vào, cho tỏi băm, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào, cho hỗn hợp vào, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
- Cho sốt bơ chanh lên thịt cá là đã xong món ăn.
5. Món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn: Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây
- Gia vị.
Cách chế biến món ăn:
- Cho nui vào nồi nước và đun chín mềm, vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò rửa sạch và thái miếng thật mỏng nhỏ.
- Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, xào cà chua và hành tây cho chín.
- Cho thịt bò và nước lọc vào xào, đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại.
- Nêm gia vị vào hỗn hợp và tắt bếp là xong.
6. Món ăn cho bé 2 tuổi lười ăn: Đậu hũ nhồi tôm
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ,
- 50g tôm đã bóc vỏ
- Nấm mèo, gừng băm,
- Mè rang, hành, ngò.
Cách chế biến món ăn:
- Cắt đậu thành 3 miếng, chần qua nước sôi, dùng dao và thìa khoét phần đậu ở giữa, để lại xung quanh và phần đáy.
- Phần thịt khoét ra thì tán nhuyễn, để riêng.
- Cắt hạt lựu tôm, nấm mèo và hành ngò cắt nhỏ
- Trộn đều hỗn hợp: tôm và thịt đậu hũ và, nấm mèo và hành ngò và gia vị và gừng và mè.
- Cho hỗn hợp lên phần bị khoét của miếng đậu, sao cho bám chặt vào đậu.
- Đun nóng dầu rồi chiên miếng đậu đến khi chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là xong.
7. Món ngon cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Trứng cuộn
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà ta
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/4 thìa cà phê giấm trắng
- 1/4 bát cà rốt
- 1/4 bát hành tây
- 3-5 cái nấm hương
- 1/4 bát măng tây, nước dừa.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt nhỏ.
- Đánh tan trứng cùng muối, hạt tiêu, giấm, sữa.
- Đun nóng đầu, cho các loại rau củ vào xào.
- Cho rau củ vào trứng rồi trộn đều lên.
- Cho hỗn hợp này vào chảo rán chín sơ thì cuộn tròn lại.
- Chờ trứng đã chín, cho ra đĩa, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ là xong.
8. Món ăn cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Canh rau ngót nấu thịt nạc
Nguyên liệu:
- Rau ngót
- Thịt nạc
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Rau ngót rửa sạch, vò kỹ.
- Thịt nạc làm sạch, băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị.
- Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào thơm, cho rau ngót vào xào cho đến khi rau mềm.
- Cho thêm nước vào đun cho canh sôi lên và tắt bếp.
9. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn chậm lớn: Bắp cải xào tôm
Nguyên liệu:
- Bắp cải
- Tôm
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Tôm bỏ chỉ, bóc vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, ướp tôm cùng một ít gia vị.
- Hành khô phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo chín.
- Cho rau cải vào xào cùng, thêm nước vào nấu sôi lên thì tắt bếp.
10. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân: Thịt viên mộc nhĩ
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay nhuyễn
- Mộc nhĩ
- Cà rốt
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Thịt nạc rửa sạch, cắt nhỏ mỏng, ướp gia vị và cho vào bát riêng.
- Cà rốt, mộc nhĩ làm sạch, băm nhuyễn.
- Trộn đều hỗn hợp: thịt nạc, cà rốt, mộc nhĩ rồi vo lại thành từng viên nhỏ.
- Đem viên thịt hấp chín, để nguội và cho bé thưởng thức.
Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Một số lưu ý khác
- Cha mẹ không nên cho con ăn các món ăn vặt, đồ khô, khó nuốt như bánh kẹo, snack, nước ngọt, … Những món ăn thiếu chất dinh dưỡng này làm tăng đường huyết, tạo cảm giác “no bụng giả” nhưng thực tế bé vẫn đang đói.
- Phụ huynh cần chú ý gia vị dùng để nấu món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn phải được mua riêng loại phù hợp với độ tuổi của bé. Cần tìm mua nguyên liệu nấu ăn tại các cơ sở uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Không nên lạm dụng gia vị trong quá trình chế biến món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
- Phụ huynh cần cung cấp đủ lượng sữa cho trẻ mỗi ngày. Trong sữa có hàm lượng protein cao giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Canxi giúp trẻ cao lớn, hỗ trợ xương và răng chắc khỏe, chất béo và nhiều vitamin cung cấp năng lượng dồi dào và giúp nâng cao sức đề kháng. Trẻ 2 tuổi uống từ 2 đến 3 ly sữa mỗi ngày.
- Cho trẻ uống đủ nước là điều cần được phụ huynh lưu ý. Cơ thể trẻ cần nước để khỏe mạnh, đặc biệt cần khi trẻ hoạt động nhiều. Khi bé được cung cấp đủ nước, sẽ giúp hạ thân nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời giữ cho não và cơ bắp của chúng hoạt động ở hiệu suất cao nhất, và thậm chí bôi trơn các khớp.
- Đặc biệt đối với trẻ biếng ăn, chất lượng dinh dưỡng không đảm bảo, thiếu vì chất sẽ gặp phải tình trạng thiếu hụt kẽm. Bé thiếu kẽm sẽ dẫn đến chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, chậm tăng trưởng chiều cao,…
- Việc phụ huynh muốn bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng cường vitamin, bổ sung vi chất cho trẻ là điều hợp lý. Tuy vậy, cha mẹ cần đưa con đi khám, cần được tư vấn, ý kiến và liều lượng hợp lý từ các bác sĩ. Phụ huynh không nên tự ý dùng các loại thực phẩm chức năng khi chưa hiểu rõ về tình trạng của con em mình.
Trên đây là công thức chế biến 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn cùng thực đơn cho trẻ 2 tuổi lười ăn với nguyên liệu dễ tìm, các công thức món ngon dễ nấu, nhưng có thể mang đến hiệu quả bất ngờ, mẹ thử áp dụng ngay. Trong trường hợp, quý phụ huynh cần tư vấn thêm thực đơn món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn, gọi hotline 1900 633 599 hoặc Đặt lịch khám ngay, các bác sĩ dinh dưỡng tại Nutrihome sẽ thăm khám và thiết kế thực đơn phù hợp, “cá nhân hóa” với từng trẻ.
Bạn sẽ làm gì khi con biếng ăn? Chuyên gia dinh dưỡng tại Nutrihome giới thiệu thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, giúp bé ăn ngon, hết lười ăn, con tăng cân khỏe mạnh, mẹ hết lo.
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần đảm bảo điều gì?
Ở giai đoạn 2 tuổi, trẻ sẽ phát triển nhanh chóng về thể chất, tư duy, và ngôn ngữ. Nếu trẻ 2 tuổi biếng ăn kéo dài sẽ không có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể trẻ. Việc xây dựng thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn là điều được rất nhiều phụ huynh quan tâm.
Bé 2 tuổi biếng ăn gây nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cầm đảm bảo 3 yếu tố chính sau:
1. Ăn đủ và cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng
Bé lên 2 tuổi sẽ đòi hỏi nguồn dinh dưỡng rất cao, vì thế mẹ cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng các món ăn phù hợp. Thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong ngày cần đảm bảo các nhóm dưỡng chất. Bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Trong thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, phụ huynh đảm bảo cung cấp đủ:
- 150-200g tinh bột (gạo, nếp, khoai, bắp, ngũ cốc, đậu,…)
- 120-150g protein (thịt, cá, trứng, tôm, cua, sữa, đậu,…)
- 150-200g rau xanh và trái cây
- 30-40g chất béo (dầu mè, dầu ô liu, dầu cá,…)
Ở độ tuổi này, bé bắt đầu tập nhai thức ăn, cần tránh các thực phẩm khó nuốt, dễ gây hóc như: xúc xích, bánh kẹo, thức ăn chưa được cắt nhỏ,…
2. Ăn đủ bữa
Với nhu cầu dinh dưỡng ở giai đoạn 2 – 3 tuổi, Mỗi ngày phụ huynh nên chia số lượng thức ăn cho bé thành 5-6 bữa. Trong đó 3 bữa chính bé nên ăn cùng gia đình, 2-3 bữa phụ xen giữa các bữa chính trong thực đơn món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn.
Các bữa ăn chính trẻ nên ăn cùng với gia đình, để tạo cho trẻ cảm giác ấm áp, gần gũi và hứng thú. Hai bữa ăn phụ bố mẹ có thể cho trẻ uống sữa, ăn sữa chua, trái cây, sinh tố, nước ép, phô mai, váng sữa. Nhằm bổ sung thêm dưỡng chất để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé.
Các bữa ăn chính và bữa ăn phụ phải xen kẽ đều nhau trong ngày. Hai bữa phụ: vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều để tránh trẻ no bụng trước khi vào bữa chính. Có thể bổ sung thêm một bữa phụ: uống sữa vào buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 đến 2 giờ.
3. Ăn đa dạng các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn cần có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác nhau
Thực đơn món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn phải cân đối về hàm lượng dinh dưỡng. Cân bằng giữa nhóm động vật và thực vật vì khả năng hấp thụ của mỗi nhóm khác nhau.
Trẻ 2 tuổi đã có thể ăn được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Phụ huynh cần linh hoạt đổi mới, kết hợp các loại thực phẩm với nhau giúp thay đổi khẩu vị của bé.
Bằng cách chế biến đa dạng các món cơm, cháo, súp, luộc, hấp, chiên giòn hay xào để kích thích vị giác của trẻ. Điều này giúp trẻ luôn hứng thú với mỗi bữa ăn và không bị nhàm chán.
Bố mẹ cần biết sở thích ăn uống của trẻ, không nên ép trẻ ăn những món mà trẻ không thích sẽ khiến trẻ có cảm giác sợ ăn. Ngoài ra, các món ăn cho bé 2 tuổi cần được đa dạng để kích thích vị giác của trẻ.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn
1. Cho bé ăn thêm các bữa phụ
Để kích thích cảm giác thèm ăn của trẻ, đồng thời bổ sung các chất dinh dưỡng. Thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, Ngoài 3 bữa chính trong ngày, các mẹ nên thêm cho bé các bữa ăn phụ.
Giờ ăn phụ các mẹ có thể tham khảo như sau:
- Bữa sáng 6h30-7h30
- Bữa phụ sáng 9h
- Bữa trưa 11h-11h30
- Phụ xế 14h00-14h30
- Chiều 17h00-17h30
- Buổi phụ tối 20h30-21h
Bữa phụ hay còn gọi là bữa xế có thể cho bé ăn các loại chè: chè đậu xanh, chè chuối, bánh flan, trái cây,… Bữa tối mẹ nên cho uống thêm sữa để hỗ trợ phát triển chiều cao của trẻ.
2. Tăng chất dinh dưỡng và năng lượng trong món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn nên cân bằng giữa các nhóm chất quan trọng
Đường bột, đạm, béo, khoáng chất và vitamin là những nhóm chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Phụ huynh cần luân phiên đầy đủ các loại thực phẩm thuộc các nhóm chất này trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Nên đảm bảo 3 bữa chính trong ngày, mỗi bữa chính cần đảm bảo 1 khẩu phần ăn như sau:
- Gạo 50-60g
- Thịt, cá, tôm 40-50g hoặc 1 quả trứng gà
- Rau, củ, quả 50g
- Dầu mỡ 10ml
Bên cạnh đó, phụ huynh nên chọn thức ăn theo mùa để bé có được chất lượng món ăn tươi ngon nhất. Tuy nhiên, các thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, mỗi trẻ sẽ có nhu cầu dinh dưỡng riêng với cơ thể của bạn thân. Bố mẹ nên theo dõi tình trạng dinh dưỡng của trẻ sát sao. Đồng thời, nên cho trẻ đến gặp bác sĩ dinh dưỡng từ sớm để lắng nghe tư vấn phù hợp nhất.
3. Trang trí bắt mắt món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn
Trẻ em đều bị thu hút bởi những thứ nhiều màu sắc. Vì vậy việc trang trí các món ăn, đặc biệt là với món bé không thích. Việc trang trí đẹp mắt sẽ trở nên cực kì hiệu quả giúp bé mau ăn chóng lớn.
Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn, trẻ ăn ngon miệng trong 7 ngày
Để cái thiện tình trạng chán ăn của trẻ là điều không hề dễ dàng với nhiều phụ huynh. Quan trọng nhất vẫn là xây dựng thực đơn phù hợp riêng với con bạn.
Dưới đây là thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong một tuần, cho các mẹ tham khảo. Cụ thể như sau:
1. Thực đơn thứ 2 cho trẻ 2 tuổi biếng ăn
- Bữa sáng: Bánh mì sandwich, thịt bò và nước cam.
- Bữa phụ 1: Sữa
- Bữa trưa: Cá điêu hồng kho, cơm, canh khoai mỡ và táo.
- Bữa phụ 2: Sữa và bánh flan.
- Bữa chiều: Thịt kho trứng cút và cơm và canh bí đỏ thịt heo.
- Bữa tối: Sữa.
2. Thực đơn thứ 3 cho bé 2 tuổi biếng ăn
- Bữa sáng: Cháo thịt bằm và nước ép dưa hấu.
- Bữa phụ 1: Sữa chua.
- Bữa trưa: Sườn heo hầm nước dừa và cơm, canh chua cá lóc và quýt.
- Bữa phụ 2: Sữa + rau câu.
- Bữa chiều: Gà kho gừng và cơm và canh đậu hũ nấu ngót.
- Bữa tối: Sữa.
3. Thực đơn thứ 4 cho trẻ 2 tuổi lười ăn
- Bữa sáng: Súp cua óc heo và nước ép cà rốt.
- Bữa phụ 1: Sữa
- Bữa trưa: Thịt bò xào rau củ, cơm, canh bí đao nấu thịt heo và thanh long.
- Bữa phụ 2: Sữa + bánh bông lan.
- Bữa chiều: Cá thu sốt cà và cơm và canh thịt bò nấu cải chua.
- Bữa tối: Sữa.
4. Thực đơn thứ 5 cho bé 2 tuổi lười ăn
- Bữa sáng: hủ tiếu thịt bằm + nước ép táo
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Thịt heo nhồi đậu hũ sốt cà, cơm, canh cá diêu hồng nấu ngót và nho.
- Bữa phụ 2: Sữa chua trái cây.
- Bữa chiều: Gà chiên nước mắm và cơm và canh chua rau muống.
- Bữa tối: Sữa.
5. Thực đơn thứ 6 cho trẻ 2 tuổi chán ăn
- Bữa sáng: Cháo cá hồi + nước ép ổi.
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Sườn xào chua ngọt, cơm, canh cà chua nấu trứng và lê.
- Bữa phụ 2: Phô mai + váng sữa.
- Bữa chiều: Bò kho nấu gừng và cơm và canh mướp nấu lòng gà.
- Bữa tối: Sữa.
6. Thực đơn thứ 7 cho bé 2 tuổi chán ăn
- Bữa sáng: Cháo lươn và sinh tố dâu.
- Bữa phụ 1: Sữa chua trái cây theo mùa
- Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, cơm, canh rau dền tôm và chuối.
- Bữa phụ 2: Sữa.
- Bữa chiều: Mực nhồi thịt sốt cà và cơm và canh chua thơm cá.
- Bữa tối: Sữa.
7. Thực đơn chủ nhật cho bé biếng ăn, chậm tăng cân
- Bữa sáng: Bánh cuốn và sinh tố dưa gang.
- Bữa phụ 1: Sữa.
- Bữa trưa: Cá kho thơm, cơm, canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm + đu đủ.
- Bữa phụ 2: Sữa chua + rau câu.
- Bữa chiều: Thịt gà ram và cơm và canh rau ngót nấu thịt nạc.
- Bữa tối: Sữa.
10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn ngon miệng mỗi ngày
Ngoài cho bé ăn đầy đủ các bữa ăn, chất lượng món ăn, thì việc chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị là vấn đề vô cùng quan trọng.
Hãy cùng tham khảo những món ăn ngon và đẹp mắt cho bé 2 tuổi, khiến con bạn thích thú và thèm ăn.
1. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn: Cơm nắm với cá và súp lơ
Nguyên liệu:
- 1-2 nắm cơm nhỏ
- Cá basa, cá chuối, cá hồi
- Súp lơ
Cách chế biến món ăn:
- Súp lơ làm sạch, hấp chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cá hấp chín, xé nhỏ, loại bỏ xương.
- Cho súp lơ và cá trộn đều, nêm ít gia vị.
- Cho cơm vào, trộn đều, viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
2. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn: Canh đậu phụ non
Nguyên liệu:
- 150g thịt nạc băm
- 2 quả cà chua
- 200g giá đỗ
- 2 miếng đậu hũ non
- Hành khô, hành lá
- Rau mùi, gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Thịt nạc làm sạch, băm nhỏ, ướp với hạt nêm tầm 15 phút.
- Hành tím, hành lá, cà chua làm sạch, thái nhỏ.
- Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho bé.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành tím phi thơm lên.
- Cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi chín nhừ, ra nước.
- Cho nước vào nấu sôi, cho đậu hũ vào.
- Thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã xong.
3. Món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 400g thịt lợn nạc vai
- 3 quả cà chua
- 3 củ hành khô
- Hành lá, rau mùi.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch thịt nạc, xay nhuyễn, cho hành khô băm nhuyễn cùng gia vị vào trộn đều.
- Vo viên tròn vừa ăn, sau đó rán sơ thịt viên với ít dầu.
- Hành khô phi thơm rồi cho cà chua vào xào, cho thêm chút nước và gia vị vào.
- Sau đó, cho thịt viên đã rán vào đun thêm 5-7 phút.
- Cho hành hoa và rau mùi vào là đã hoàn thành rồi
4. Món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng nước tương
- 1 quả chanh
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng bột bắp
- 1 muỗng tiêu
- Muối, gừng, tỏi.
Cách chế biến món ăn:
- Cá, rửa sạch rồi thấm thật khô, ướp hỗn hợp tương, nước chanh, muối, chút hạt tiêu trong 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ thực vật vào, đến khi tan chảy.
- Cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút với lửa lớn rồi cho ra đĩa.
- Chuẩn bị hỗn hợp: bột bắp, nước lọc, tương, đường, nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Làm nóng chảo, cho bơ vào, cho tỏi băm, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào, cho hỗn hợp vào, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
- Cho sốt bơ chanh lên thịt cá là đã xong món ăn.
5. Món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn: Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây
- Gia vị.
Cách chế biến món ăn:
- Cho nui vào nồi nước và đun chín mềm, vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò rửa sạch và thái miếng thật mỏng nhỏ.
- Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, xào cà chua và hành tây cho chín.
- Cho thịt bò và nước lọc vào xào, đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại.
- Nêm gia vị vào hỗn hợp và tắt bếp là xong.
6. Món ăn cho bé 2 tuổi lười ăn: Đậu hũ nhồi tôm
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ,
- 50g tôm đã bóc vỏ
- Nấm mèo, gừng băm,
- Mè rang, hành, ngò.
Cách chế biến món ăn:
- Cắt đậu thành 3 miếng, chần qua nước sôi, dùng dao và thìa khoét phần đậu ở giữa, để lại xung quanh và phần đáy.
- Phần thịt khoét ra thì tán nhuyễn, để riêng.
- Cắt hạt lựu tôm, nấm mèo và hành ngò cắt nhỏ
- Trộn đều hỗn hợp: tôm và thịt đậu hũ và, nấm mèo và hành ngò và gia vị và gừng và mè.
- Cho hỗn hợp lên phần bị khoét của miếng đậu, sao cho bám chặt vào đậu.
- Đun nóng dầu rồi chiên miếng đậu đến khi chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là xong.
7. Món ngon cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Trứng cuộn
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà ta
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/4 thìa cà phê giấm trắng
- 1/4 bát cà rốt
- 1/4 bát hành tây
- 3-5 cái nấm hương
- 1/4 bát măng tây, nước dừa.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt nhỏ.
- Đánh tan trứng cùng muối, hạt tiêu, giấm, sữa.
- Đun nóng đầu, cho các loại rau củ vào xào.
- Cho rau củ vào trứng rồi trộn đều lên.
- Cho hỗn hợp này vào chảo rán chín sơ thì cuộn tròn lại.
- Chờ trứng đã chín, cho ra đĩa, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ là xong.
8. Món ăn cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Canh rau ngót nấu thịt nạc
Nguyên liệu:
- Rau ngót
- Thịt nạc
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Rau ngót rửa sạch, vò kỹ.
- Thịt nạc làm sạch, băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị.
- Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào thơm, cho rau ngót vào xào cho đến khi rau mềm.
- Cho thêm nước vào đun cho canh sôi lên và tắt bếp.
9. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn chậm lớn: Bắp cải xào tôm
Nguyên liệu:
- Bắp cải
- Tôm
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Tôm bỏ chỉ, bóc vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, ướp tôm cùng một ít gia vị.
- Hành khô phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo chín.
- Cho rau cải vào xào cùng, thêm nước vào nấu sôi lên thì tắt bếp.
10. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân: Thịt viên mộc nhĩ
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay nhuyễn
- Mộc nhĩ
- Cà rốt
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Thịt nạc rửa sạch, cắt nhỏ mỏng, ướp gia vị và cho vào bát riêng.
- Cà rốt, mộc nhĩ làm sạch, băm nhuyễn.
- Trộn đều hỗn hợp: thịt nạc, cà rốt, mộc nhĩ rồi vo lại thành từng viên nhỏ.
- Đem viên thịt hấp chín, để nguội và cho bé thưởng thức.
Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Một số lưu ý khác
- Cha mẹ không nên cho con ăn các món ăn vặt, đồ khô, khó nuốt như bánh kẹo, snack, nước ngọt, … Những món ăn thiếu chất dinh dưỡng này làm tăng đường huyết, tạo cảm giác “no bụng giả” nhưng thực tế bé vẫn đang đói.
- Phụ huynh cần chú ý gia vị dùng để nấu món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn phải được mua riêng loại phù hợp với độ tuổi của bé. Cần tìm mua nguyên liệu nấu ăn tại các cơ sở uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Không nên lạm dụng gia vị trong quá trình chế biến món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
- Phụ huynh cần cung cấp đủ lượng sữa cho trẻ mỗi ngày. Trong sữa có hàm lượng protein cao giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Canxi giúp trẻ cao lớn, hỗ trợ xương và răng chắc khỏe, chất béo và nhiều vitamin cung cấp năng lượng dồi dào và giúp nâng cao sức đề kháng. Trẻ 2 tuổi uống từ 2 đến 3 ly sữa mỗi ngày.
- Cho trẻ uống đủ nước là điều cần được phụ huynh lưu ý. Cơ thể trẻ cần nước để khỏe mạnh, đặc biệt cần khi trẻ hoạt động nhiều. Khi bé được cung cấp đủ nước, sẽ giúp hạ thân nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời giữ cho não và cơ bắp của chúng hoạt động ở hiệu suất cao nhất, và thậm chí bôi trơn các khớp.
- Đặc biệt đối với trẻ biếng ăn, chất lượng dinh dưỡng không đảm bảo, thiếu vì chất sẽ gặp phải tình trạng thiếu hụt kẽm. Bé thiếu kẽm sẽ dẫn đến chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, chậm tăng trưởng chiều cao,…
- Việc phụ huynh muốn bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng cường vitamin, bổ sung vi chất cho trẻ là điều hợp lý. Tuy vậy, cha mẹ cần đưa con đi khám, cần được tư vấn, ý kiến và liều lượng hợp lý từ các bác sĩ. Phụ huynh không nên tự ý dùng các loại thực phẩm chức năng khi chưa hiểu rõ về tình trạng của con em mình.
Trên đây là công thức chế biến 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn cùng thực đơn cho trẻ 2 tuổi lười ăn với nguyên liệu dễ tìm, các công thức món ngon dễ nấu, nhưng có thể mang đến hiệu quả bất ngờ, mẹ thử áp dụng ngay. Trong trường hợp, quý phụ huynh cần tư vấn thêm thực đơn món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn, gọi hotline 1900 633 599 hoặc Đặt lịch khám ngay, các bác sĩ dinh dưỡng tại Nutrihome sẽ thăm khám và thiết kế thực đơn phù hợp, “cá nhân hóa” với từng trẻ.
