Cháo dinh dưỡng là món ăn lý tưởng cho trẻ dưới 1 tuổi. Vậy làm thế nào để nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon? Bài viết dưới đây Fitobimbi sẽ gợi ý mẹ 50 món cháo “siêu ngon”, hấp dẫn.
Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?
Trẻ mấy tháng ăn cháo là câu hỏi mà rất nhiều mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia, ở giai đoạn 6 tháng tuổi, trẻ sẽ có thể ăn cháo xay nhuyễn. Đây là món ăn phổ biến trong các thực đơn ăn dặm của con. Ở thời điểm này mẹ có thể dùng cháo xay nhuyễn kết hợp với thịt nạc, lòng đỏ trứng, đậu hũ non và cá rô đồng.
Cháo xay nhuyễn chỉ là bước thăm dò khởi đầu để bé tập ăn cháo hạt. Vậy trẻ mấy tháng ăn cháo hạt? Theo chuyên gia, bố mẹ chỉ nên cho bé ăn cháo xay nhuyễn trong vòng 1-2 tháng. Sang tháng thứ 10, mẹ nên cho bé làm quen với cháo vỡ hạt. Cháo không nên nấu bằng nước hầm xương như vậy sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thay vào đó, bố mẹ nên hầm một nồi cháo riêng. Mỗi bữa, múc ra nấu chín với thịt, cá, rau củ rồi thêm dầu ăn để có dưỡng chất.
Khi con đến tuổi thôi nôi, mẹ nên cho bé ăn cháo nguyên hạt. Điều này kích thích dạ dày tiêu hóa thức ăn, giúp bé ngon miệng. Một số phụ huynh vẫn có thói quen xay cháo thật nhuyễn dù bé đã hơn 1 tuổi. Nhưng theo chuyên gia, cách này mặc dù giúp bé ăn nhanh và dễ nhưng lại khiến cho dạ dày tiết ít dịch vị. Con không có cảm giác ngon miệng, lâu dần sinh ra biếng ăn.
Tổng hợp 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Dưới đây là 50 món cháo cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo bổ sung.
1. Cháo cá hồi cho bé
Cháo dinh dưỡng cho bé đầu tiên mẹ có thể làm là cháo cá hồi. Cách làm cực kỳ đơn giản như sau.
Cháo cá hồi đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu:
Gạo tẻ
Cá hồi tươi
Rau mùi, hành lá
Gia vị
Cách làm:
Cá hồi mua về làm sạch, luộc chín sau đó gỡ lấy phần thịt, phần xương để riêng
Thịt cá hồi băm nhuyễn, phi thơm cùng hành, nêm nếm gia vị vừa ăn
Xương cá hồi tiếp tục đem ninh để lấy nước dùng
Gạo tẻ, gạo nếp cho vào nấu nhừ. Sau khi cháo chín thì cho cá hồi đã phi vào đảo. Đợi nguội thì múc ra dùng
2. Cháo thịt bò bí đỏ
Thịt bò, bí đỏ kết hợp với nhau sẽ cho ra đời món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Thịt bò
Bí đỏ
Gạo
Tỏi và gia vị
Cách làm:
Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn
Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ
Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào
Gạo tẻ, bí đỏ cắt nhỏ rồi cho lên bếp ninh nhừ
Thêm thịt bò đã xào vào đảo, đợi cháo sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn là được
3. Cháo thịt bò khoai tây
Ngoài bí đỏ, thịt bò khi nấu với khoai tây cũng khiến các bé ăn ngon thun thút.
Nguyên liệu:
Khoai tây
Thịt bò
Gạo
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo chín
Khoai tây luộc mềm rồi tán thật nhuyễn
Thịt bò rửa sạch đem xay
Cho thịt bò vào cháo, nêm nếm gia vị
Tiếp đến cho thêm khoai tây, khuấy đều rồi tắt bếp
4. Cháo tôm bí đỏ
Trong các món cháo cho bé thì tôm nấu bí đỏ là món thơm ngon được nhiều mẹ bỉm áp dụng.
Nguyên liệu:
Gạo
Tôm
Bí đỏ
Hành tím
Gia vị
Cách làm:
Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn sau đó ninh cùng với gạo
Đợi khi cháo chín thì cho tôm vào, đun cùng lửa nhỏ sau đó thêm hành và nêm gia vị vừa ăn là được
5. Cháo tôm khoai lang cho bé
Đây là món cháo ăn dặm cho bé với lượng dinh dưỡng rất cao gồm vitamin A, D tốt cho xương khớp.
Cháo tôm khoai lang dễ làm mà bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Tôm
Khoai lang
Cà rốt
Gạo
Dầu cá
Cách làm:
Tôm rửa sạch, rút chỉ, băm nhuyễn rồi xào với dầu
Khoai lang, cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng cho vào luộc mềm rồi đem tán nhuyễn
Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm tôm và nguyên liệu đã chuẩn bị vào
Đợi khi cháo chín thì nêm gia vị, thêm chút dầu cá cho bé thưởng thức
6. Cháo chim bồ câu hạt sen
Thịt bồ câu kết hợp với hạt sen tạo ra món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn. Cách làm món này khá đơn giản chỉ với vài ba bước như.
Nguyên liệu:
Chim bồ câu
Hạt sen
Gạo
Hành tím, tỏi băm
Gia vị
Cách làm:
Bồ câu rửa sạch với nước, bóc bỏ phần phổi để cho ráo nước rồi ướp gia vị
Hạt sen bỏ tim, sau đó luộc chín
Vo gạo thật sạch sau đó nấu cháo, tiếp đến thêm hạt sen và chim bồ câu vào hầm
Đợi khi cháo và chim chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn
Cho cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu và ít rau thơm rồi thưởng thức
7. Cháo lươn đậu xanh cho bé
Cháo lươn đậu xanh là món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ với hàm lượng vitamin C, E, A dồi dào. Dưới đây là cách nấu cháo cho bé ăn dặm từ nguyên liệu này.
Nguyên liệu:
Lươn
Đậu xanh
Gạo
Gừng
Gia vị
Cách làm:
Đậu xanh ngâm nước, tẩy vỏ
Lươn làm sạch, luộc cùng với gừng, sau đó bóc thịt để riêng
Cho gạo cùng với đậu xanh vào nồi nước lươn nấu cháo
Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn, khuấy đều rồi nêm gia vị vừa ăn là được
8. Cháo lươn cà rốt cho bé
Nói đến món cháo dinh dưỡng cho bé không thể không nhắc cháo lươn cà rốt. Món cháo này chẳng những bổ dưỡng, thơm ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Nguyên liệu:
Gạo
Lươn
Cà rốt
Hành tím
Gừng
Gia vị
Cách làm:
Cà rốt rửa sạch, thái lựu
Lươn luộc chín, gỡ thịt để riêng
Cho gạo vào nồi nước lươn rồi thêm cà rốt vào ninh
Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn
Cháo lươn nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ?
9. Cháo lươn rau dền đỏ
Cháo lươn nấu với rau dền là một trong các món cháo cho bé dễ làm hiện nay.
Cháo lươn rau dền được nhiều mẹ bỉm áp dụng
Nguyên liệu:
Lươn
Rau dền đỏ
Gạo
Đậu hũ non
Dầu ăn
Cách làm:
Lươn làm sạch, mang đi hấp chín rồi gỡ lấy thịt
Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn sau đó đem đi luộc chín rồi tán với 1/3 chén nước
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Đợi khi cháo chín thì cho đậu hũ, rau dền vào đảo
Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm lươn và chút dầu ăn vào trộn
10. Cháo yến mạch trứng gà
Cháo dinh dưỡng cho bé từ yến mạch và trứng gà là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang nuôi con nhỏ.
Nguyên liệu:
Trứng gà
Yến mạch
Dầu oliu
Cách làm:
Yến mạch ngâm với nước cho nở sau đó nấu chín tầm 5-7 phút
Sau khi cháo yến mạch chín thì mẹ cho thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều tay
Đợi thêm tầm 4-5 phút cho trứng gà chín thì tắt bếp, cho dầu oliu vào khuấy
11. Cháo trứng gà phô mai
Là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho bé từ cuối tháng thứ 6 và đầu tháng thứ 7. Với cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm cùng phô mai này, mẹ cần:
Nguyên liệu:
Trứng gà ta
Phô mai
Dầu ăn cho bé
Cháo đặc
Cách làm:
Cho cháo vào nồi, thêm nước rồi khuấy đều tay
Đánh tan trứng, hạ lửa rồi cho trứng vào
Nấu thêm 4-5 phút cho trứng chín thì cho phô mai vào khuấy tan
Múc cháo ra bát, để nguội, thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thức
12. Cháo gà đậu xanh
Cháo dinh dưỡng cho bé từ đậu xanh và thịt gà là món ăn quen thuộc, dễ nấu được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Thịt gà
Hành lá, tía tô, rau mùi
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ
Gạo vo sạch cho vào nồi nước gà, rồi thêm đậu xanh vào ninh
Khi cháo chín nhừ thì thêm thịt gà, nêm nếm gia vị vừa ăn là được
Múc cháo ra bát, thêm hành, mùi và tía tô để bé thưởng thức
13. Cháo gà hạt sen
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ gà và hạt sen khá đơn giản. Chỉ với một vài nguyên liệu là mẹ đã có món ăn bổ dưỡng, thơm ngon.
Nguyên liệu:
Gà
Gạo
Hạt sen
Đậu xanh
Cà rốt
Hành tím, rau mùi, gia vị
Cách làm:
Gà mua về làm sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt
Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm, ngâm với nước khoảng 30 phút
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái lựu
Gạo vo sạch, cho vào nấu cháo cùng với nước gà
Tiếp đến cho hạt sen, cà rốt vào ninh thêm 15 phút
Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc cháo ra bát thêm thịt gà, hành lá và rau thơm vào là được
14. Cháo gà khoai lang
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ thịt gà và khoai lang được nhiều mẹ bỉm áp dụng và đánh giá cao.
Gà và khoai lang đều rất bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Gạo
Thịt gà
Khoai lang
Gia vị
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, xào với một chút bột nêm
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, luộc rồi tán nhuyễn
Cho gạo vào nồi nấu cháo
Tiếp đến thêm khoai và thịt gà vào, khuấy cho đều tay
Múc cháo ra bát, đợi nguội thì cho bé dùng
15. Cháo yến mạch khoai lang
Bỏ túi ngay món cháo ăn dặm cho bé đến từ yến mạch, khoai lang để giúp thực đơn thêm phần phong phú.
Nguyên liệu:
Yến mạch
Lòng đỏ trứng
Khoai lang
Cách làm:
Yến mạch ngâm nước khoảng 20-30 phút
Khoai lang gọt vỏ, thái lựu
Cho yến mạch và khoai lang vào nồi đun cùng lửa nhỏ sao cho chín mềm
Dùng 1 lòng đỏ trứng gà khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm gia vị
Múc cháo ra tô, cho bé thưởng thức
16. Cháo tôm nấm rơm
Mẹ cũng có thể tham khảo món cháo dinh dưỡng cho bé từ tôm và nấm dưới đây.
Nguyên liệu:
Tôm
Gạo
Nấm rơm
Đậu hũ
Hành, gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước rồi ninh nhừ
Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn
Tôm làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
Phi thơm hành khô, cho tôm và nấm vào đảo
Đợi cháo nhuyễn thì cho hỗn hợp trên vào, nêm nếm gia vị vừa ăn là được
17. Cháo tôm cà rốt
Chỉ với vài ba nguyên liệu dễ tìm là mẹ đã có bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
Tôm
Gạo
Cà rốt
Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
Cà rốt rửa sạch, thái lựu
Gạo vo nấu cháo
Tôm bỏ phần đầu và đuôi rồi băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Cho gạo đã vo vào nồi, ninh nhừ thành cháo
Sau khi cháo chín thì thêm cà rốt đã cắt vào ninh
Tiếp đến cho tôm vào nồi, khuấy đều tay rồi nêm gia vị
18. Cháo thịt bò bằm cà rốt
Nguyên liệu:
Thịt bò băm nhuyễn
Gạo
Cà rốt thái lựu
Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Vo gạo sạch rồi đem nấu cháo
Thịt bò xào với dầu ăn, nêm chút gia vị
Cho thịt bò và cà rốt vào nồi ninh cùng cháo
Đợi khoảng 5 phút thì nêm gia vị cho bé thưởng thức
19. Cháo thịt lợn nấu rau cải
Nguyên liệu:
Gạo tẻ
Thịt lợn
Rau cải
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Rau rửa sạch ngâm với nước muối rồi thái thật nhỏ
Thịt lợn thái lát sau đó băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Cho thịt đã băm vào nồi cháo chín, tiếp đến thêm rau cải vào
Nấu sôi khoảng 3-5 phút thì nêm gia vị và cho bé ăn
20. Cháo tim lợn cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ tim heo thơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng vô cùng.
Nguyên liệu:
Gạo
Tim heo
Cà rốt
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lựu vừa ăn
Tim heo làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị rồi xào với hành
Cho tim và cà rốt vào ninh cùng cháo
Nêm nếm vừa ăn là cho bé dùng
21. Cháo óc heo cho bé
Cháo óc heo là một trong các món cháo ăn dặm cho bé bổ dưỡng, dễ làm.
Nguyên liệu:
Gạo
Cà rốt
Óc heo
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cà rốt hấp chín rồi đem tán nhuyễn
Óc heo sau khi làm sạch thì cho vào bát hấp cách thủy cùng gừng
Đợi khi cháo chín thì cho óc heo và cà rốt vào, khuấy cho đều tay rồi nêm gia vị
22. Cháo thịt lợn mồng tơi
Nếu vẫn chưa biết nên cho bé ăn món gì? Mẹ hãy bỏ túi món cháo dinh dưỡng dưới đây.
Nguyên liệu:
Thịt lợn
Rau mồng tơi
Gạo
Gia vị
Cách làm:
Thịt băm nhuyễn, xào qua với dầu
Mồng tơi rửa sạch, đem xay nhuyễn
Đợi khi cháo chín thì cho thịt và mồng tơi vào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi thêm chút dầu cho bé thưởng thức
23. Cháo tổ yến cho bé
Nói đến cháo dinh dưỡng cho bé người ta không thể không nhắc đến tổ yến. Dưới đây là cách làm món cháo này.
Nguyên liệu:
Tổ yến
Khoai tây
Thịt bằm
Gạo
Cách làm:
Ngâm yến với nước trong 30 phút sau đó xé nhỏ thành sợi
Gạo vo nấu cháo, đợi chín thì thêm thịt băm, tổ yến vào nấu khoảng 5-10 phút
Múc cháo ra bát, thêm chút hành, ngò cho bé thưởng thức
24. Cháo cá lóc cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ cá lóc đơn giản như sau.
Nguyên liệu:
Gạo
Cá lóc
Cà rốt
Hành khô
Gia vị
Cách làm:
Cá lóc băm nhỏ, ướp với gia vị
Gạo ninh thành cháo rồi cho thịt cá và cà rốt vào
Nấu thêm 10 phút thì nêm gia vị, cho bé thưởng thức
25. Cháo cá chép cho bé
Cháo cá chép cho bé là món ăn giàu dinh dưỡng mà mẹ không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Cá chép đã lọc thịt
Gia vị
Cách làm:
Hành bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cá vào đảo đều
Gạo đem nấu cháo rồi cho đậu xanh và cá vào ninh
Đợi khi chín nhừ thì nêm gia vị vừa ăn là được
26. Cháo cá diêu hồng cho bé
Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm dưới đây sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian chế biến.
Nguyên liệu:
Cá diêu hồng
Gạo
Hành, ngò, gia vị
Cách làm:
Cá làm sạch, luộc với nước sau đó gỡ thịt
Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi xào thịt cá
Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm thịt cá vào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi rắc thêm chút hành lá vào bát để kích thích vị giác của trẻ
27. Cháo cá thu cho bé
Cháo dinh dưỡng cho bé từ cá thu được nhiều mẹ áp dụng và đánh giá cao.
Cháo cá thu dễ làm, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Cá thu
Rau muống
Gạo
Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cá thu rửa sạch, băm nhuyễn, thêm chút muối và gia vị
Cho chút dầu ăn vào chảo, đảo cá đều tay cho đến khi săn lại
Rau muống rửa sạch, xay nhuyễn
Đợi khi cháo chín thì cho cá và rau muống vào
Nêm nếm gia vị vừa ăn là được
28. Cháo ếch cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ ếch với các bước làm như sau.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Thịt ếch
Mồng tơi
Gia vị
Cách làm:
Ếch lọc thịt, xay nhuyễn
Gạo và đậu ngâm mềm
Xào thịt ếch với chút hạt nêm sau đó múc ra để nguội
Cho đậu xanh và mồng tơi vào nấu cùng cháo, tiếp đến thêm phần thịt ếch là được
29. Cháo cua cho bé
Cháo cua có lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho não bộ của bé.
Nguyên liệu:
Cua
Rau ngót
Đậu đỏ
Gạo
Cách làm:
Cua hấp, gỡ lấy phần thịt, gạch đựng riêng ra tô
Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước
Đậu đỏ luộc chín, xay mịn
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp đến thêm phần thịt cua, rau ngót, đậu rồi nêm gia vị
30. Cháo mực cho bé
Cháo mực là món ăn giàu dinh dưỡng, thường được các mẹ sử dụng trong chế độ ăn dặm.
Nguyên liệu:
Bí đỏ
Mực tươi
Đậu xanh tách vỏ
Cháo trắng
Cách làm:
Đậu xanh, bí đỏ rửa sạch, mang hấp rồi tán thật nhuyễn.
Mực làm sạch, cho vao máy xay
Sau đó cho nguyên liệu này nấu cùng với cháo.
Đợi khi mực chín thì múc cháo ra thêm thìa dầu cho bé thưởng thức
31. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm vừa đơn giản lại giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu:
Đậu đỏ
Thịt bò thăn
Gạo tẻ
Hành, ngò, gia vị
Cách làm:
Đậu đỏ vo sạch, ngâm 1-2 tiếng cho nở
Gạo vo sạch, nấu cháo cùng với đậu đỏ
Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị rồi cho vào cháo
Nêm nếm vừa ăn thì cho bé thưởng thức
32. Cháo trứng đậu hũ non
Trứng, đậu hũ non nấu cháo dinh dưỡng cho bé được nhiều mẹ bỉm áp dụng tại nhà.
Trứng và đậu hũ được nhiều mẹ bỉm nấu cháo cho bé
Nguyên liệu:
Trứng gà
Đậu hũ non
Gạo
Cách làm:
Gạo tẻ nấu cháo
Trứng và đậu cho vào bát, đánh nhuyễn
Đợi khi cháo sôi thì cho trứng, đậu vào khuấy rồi nêm gia vị
Ngoài những món kể trên, mẹ bỉm có thể tham khảo, áp dụng món cháo dưới đây:
Cháo móng giò hạt sen
Cháo hạt sen cho bé
Cháo lươn khoai môn
Cháo tôm phô mai khoai tây
Cháo thịt lợn rau ngót
Cháo cua biển rau ngót
Cháo thịt gà rau ngót
Cháo thịt gà nấm rơm
Cháo cá lóc bí đỏ
Cháo cá lóc rau chùm ngây
Cháo cá lóc khoai lang
Cháo lươn khoai môn
Cháo lươn đậu xanh bí đỏ
Cháo bồ câu đậu xanh
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo ếch bí xanh
Cháo ếch đậu xanh
Cháo vịt cho bé
Cháo gà bí đỏ
Trên đây là 50 món cháo dinh dưỡng cho bé được các mẹ bỉm chia sẻ áp dụng. Mẹ nhớ thay đổi thực đơn hàng ngày để bé có thể ăn uống ngon hơn.
Xem thêm: Trẻ chậm nói
Nguồn: https://fitobimbi.vn/cham-soc-tre/mon-an/
Cách nấu 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm tăng cân
Cháo dinh dưỡng là món ăn lý tưởng cho trẻ dưới 1 tuổi. Vậy làm thế nào để nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon? Bài viết dưới đây Fitobimbi sẽ gợi ý mẹ 50 món cháo “siêu ngon”, hấp dẫn.
Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?
Trẻ mấy tháng ăn cháo là câu hỏi mà rất nhiều mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia, ở giai đoạn 6 tháng tuổi, trẻ sẽ có thể ăn cháo xay nhuyễn. Đây là món ăn phổ biến trong các thực đơn ăn dặm của con. Ở thời điểm này mẹ có thể dùng cháo xay nhuyễn kết hợp với thịt nạc, lòng đỏ trứng, đậu hũ non và cá rô đồng.
Cháo xay nhuyễn chỉ là bước thăm dò khởi đầu để bé tập ăn cháo hạt. Vậy trẻ mấy tháng ăn cháo hạt? Theo chuyên gia, bố mẹ chỉ nên cho bé ăn cháo xay nhuyễn trong vòng 1-2 tháng. Sang tháng thứ 10, mẹ nên cho bé làm quen với cháo vỡ hạt. Cháo không nên nấu bằng nước hầm xương như vậy sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thay vào đó, bố mẹ nên hầm một nồi cháo riêng. Mỗi bữa, múc ra nấu chín với thịt, cá, rau củ rồi thêm dầu ăn để có dưỡng chất.
Khi con đến tuổi thôi nôi, mẹ nên cho bé ăn cháo nguyên hạt. Điều này kích thích dạ dày tiêu hóa thức ăn, giúp bé ngon miệng. Một số phụ huynh vẫn có thói quen xay cháo thật nhuyễn dù bé đã hơn 1 tuổi. Nhưng theo chuyên gia, cách này mặc dù giúp bé ăn nhanh và dễ nhưng lại khiến cho dạ dày tiết ít dịch vị. Con không có cảm giác ngon miệng, lâu dần sinh ra biếng ăn.
Tổng hợp 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Dưới đây là 50 món cháo cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo bổ sung.
1. Cháo cá hồi cho bé
Cháo dinh dưỡng cho bé đầu tiên mẹ có thể làm là cháo cá hồi. Cách làm cực kỳ đơn giản như sau.
Cháo cá hồi đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu:
Gạo tẻ
Cá hồi tươi
Rau mùi, hành lá
Gia vị
Cách làm:
Cá hồi mua về làm sạch, luộc chín sau đó gỡ lấy phần thịt, phần xương để riêng
Thịt cá hồi băm nhuyễn, phi thơm cùng hành, nêm nếm gia vị vừa ăn
Xương cá hồi tiếp tục đem ninh để lấy nước dùng
Gạo tẻ, gạo nếp cho vào nấu nhừ. Sau khi cháo chín thì cho cá hồi đã phi vào đảo. Đợi nguội thì múc ra dùng
2. Cháo thịt bò bí đỏ
Thịt bò, bí đỏ kết hợp với nhau sẽ cho ra đời món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Thịt bò
Bí đỏ
Gạo
Tỏi và gia vị
Cách làm:
Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn
Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ
Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào
Gạo tẻ, bí đỏ cắt nhỏ rồi cho lên bếp ninh nhừ
Thêm thịt bò đã xào vào đảo, đợi cháo sôi thì nêm nếm gia vị vừa ăn là được
3. Cháo thịt bò khoai tây
Ngoài bí đỏ, thịt bò khi nấu với khoai tây cũng khiến các bé ăn ngon thun thút.
Nguyên liệu:
Khoai tây
Thịt bò
Gạo
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo chín
Khoai tây luộc mềm rồi tán thật nhuyễn
Thịt bò rửa sạch đem xay
Cho thịt bò vào cháo, nêm nếm gia vị
Tiếp đến cho thêm khoai tây, khuấy đều rồi tắt bếp
4. Cháo tôm bí đỏ
Trong các món cháo cho bé thì tôm nấu bí đỏ là món thơm ngon được nhiều mẹ bỉm áp dụng.
Nguyên liệu:
Gạo
Tôm
Bí đỏ
Hành tím
Gia vị
Cách làm:
Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn sau đó ninh cùng với gạo
Đợi khi cháo chín thì cho tôm vào, đun cùng lửa nhỏ sau đó thêm hành và nêm gia vị vừa ăn là được
5. Cháo tôm khoai lang cho bé
Đây là món cháo ăn dặm cho bé với lượng dinh dưỡng rất cao gồm vitamin A, D tốt cho xương khớp.
Cháo tôm khoai lang dễ làm mà bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Tôm
Khoai lang
Cà rốt
Gạo
Dầu cá
Cách làm:
Tôm rửa sạch, rút chỉ, băm nhuyễn rồi xào với dầu
Khoai lang, cà rốt rửa sạch, cắt thành miếng cho vào luộc mềm rồi đem tán nhuyễn
Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm tôm và nguyên liệu đã chuẩn bị vào
Đợi khi cháo chín thì nêm gia vị, thêm chút dầu cá cho bé thưởng thức
6. Cháo chim bồ câu hạt sen
Thịt bồ câu kết hợp với hạt sen tạo ra món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn. Cách làm món này khá đơn giản chỉ với vài ba bước như.
Nguyên liệu:
Chim bồ câu
Hạt sen
Gạo
Hành tím, tỏi băm
Gia vị
Cách làm:
Bồ câu rửa sạch với nước, bóc bỏ phần phổi để cho ráo nước rồi ướp gia vị
Hạt sen bỏ tim, sau đó luộc chín
Vo gạo thật sạch sau đó nấu cháo, tiếp đến thêm hạt sen và chim bồ câu vào hầm
Đợi khi cháo và chim chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn
Cho cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu và ít rau thơm rồi thưởng thức
7. Cháo lươn đậu xanh cho bé
Cháo lươn đậu xanh là món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ với hàm lượng vitamin C, E, A dồi dào. Dưới đây là cách nấu cháo cho bé ăn dặm từ nguyên liệu này.
Nguyên liệu:
Lươn
Đậu xanh
Gạo
Gừng
Gia vị
Cách làm:
Đậu xanh ngâm nước, tẩy vỏ
Lươn làm sạch, luộc cùng với gừng, sau đó bóc thịt để riêng
Cho gạo cùng với đậu xanh vào nồi nước lươn nấu cháo
Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn, khuấy đều rồi nêm gia vị vừa ăn là được
8. Cháo lươn cà rốt cho bé
Nói đến món cháo dinh dưỡng cho bé không thể không nhắc cháo lươn cà rốt. Món cháo này chẳng những bổ dưỡng, thơm ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Nguyên liệu:
Gạo
Lươn
Cà rốt
Hành tím
Gừng
Gia vị
Cách làm:
Cà rốt rửa sạch, thái lựu
Lươn luộc chín, gỡ thịt để riêng
Cho gạo vào nồi nước lươn rồi thêm cà rốt vào ninh
Đợi khi cháo chín thì cho thịt lươn vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn
Cháo lươn nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa bổ?
9. Cháo lươn rau dền đỏ
Cháo lươn nấu với rau dền là một trong các món cháo cho bé dễ làm hiện nay.
Cháo lươn rau dền được nhiều mẹ bỉm áp dụng
Nguyên liệu:
Lươn
Rau dền đỏ
Gạo
Đậu hũ non
Dầu ăn
Cách làm:
Lươn làm sạch, mang đi hấp chín rồi gỡ lấy thịt
Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn sau đó đem đi luộc chín rồi tán với 1/3 chén nước
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Đợi khi cháo chín thì cho đậu hũ, rau dền vào đảo
Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó thêm lươn và chút dầu ăn vào trộn
10. Cháo yến mạch trứng gà
Cháo dinh dưỡng cho bé từ yến mạch và trứng gà là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang nuôi con nhỏ.
Nguyên liệu:
Trứng gà
Yến mạch
Dầu oliu
Cách làm:
Yến mạch ngâm với nước cho nở sau đó nấu chín tầm 5-7 phút
Sau khi cháo yến mạch chín thì mẹ cho thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều tay
Đợi thêm tầm 4-5 phút cho trứng gà chín thì tắt bếp, cho dầu oliu vào khuấy
11. Cháo trứng gà phô mai
Là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho bé từ cuối tháng thứ 6 và đầu tháng thứ 7. Với cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm cùng phô mai này, mẹ cần:
Nguyên liệu:
Trứng gà ta
Phô mai
Dầu ăn cho bé
Cháo đặc
Cách làm:
Cho cháo vào nồi, thêm nước rồi khuấy đều tay
Đánh tan trứng, hạ lửa rồi cho trứng vào
Nấu thêm 4-5 phút cho trứng chín thì cho phô mai vào khuấy tan
Múc cháo ra bát, để nguội, thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thức
12. Cháo gà đậu xanh
Cháo dinh dưỡng cho bé từ đậu xanh và thịt gà là món ăn quen thuộc, dễ nấu được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Thịt gà
Hành lá, tía tô, rau mùi
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ
Gạo vo sạch cho vào nồi nước gà, rồi thêm đậu xanh vào ninh
Khi cháo chín nhừ thì thêm thịt gà, nêm nếm gia vị vừa ăn là được
Múc cháo ra bát, thêm hành, mùi và tía tô để bé thưởng thức
13. Cháo gà hạt sen
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ gà và hạt sen khá đơn giản. Chỉ với một vài nguyên liệu là mẹ đã có món ăn bổ dưỡng, thơm ngon.
Nguyên liệu:
Gà
Gạo
Hạt sen
Đậu xanh
Cà rốt
Hành tím, rau mùi, gia vị
Cách làm:
Gà mua về làm sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt
Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm, ngâm với nước khoảng 30 phút
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái lựu
Gạo vo sạch, cho vào nấu cháo cùng với nước gà
Tiếp đến cho hạt sen, cà rốt vào ninh thêm 15 phút
Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc cháo ra bát thêm thịt gà, hành lá và rau thơm vào là được
14. Cháo gà khoai lang
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ thịt gà và khoai lang được nhiều mẹ bỉm áp dụng và đánh giá cao.
Gà và khoai lang đều rất bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Gạo
Thịt gà
Khoai lang
Gia vị
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, xào với một chút bột nêm
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, luộc rồi tán nhuyễn
Cho gạo vào nồi nấu cháo
Tiếp đến thêm khoai và thịt gà vào, khuấy cho đều tay
Múc cháo ra bát, đợi nguội thì cho bé dùng
15. Cháo yến mạch khoai lang
Bỏ túi ngay món cháo ăn dặm cho bé đến từ yến mạch, khoai lang để giúp thực đơn thêm phần phong phú.
Nguyên liệu:
Yến mạch
Lòng đỏ trứng
Khoai lang
Cách làm:
Yến mạch ngâm nước khoảng 20-30 phút
Khoai lang gọt vỏ, thái lựu
Cho yến mạch và khoai lang vào nồi đun cùng lửa nhỏ sao cho chín mềm
Dùng 1 lòng đỏ trứng gà khuấy đều, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm gia vị
Múc cháo ra tô, cho bé thưởng thức
16. Cháo tôm nấm rơm
Mẹ cũng có thể tham khảo món cháo dinh dưỡng cho bé từ tôm và nấm dưới đây.
Nguyên liệu:
Tôm
Gạo
Nấm rơm
Đậu hũ
Hành, gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước rồi ninh nhừ
Hành khô lột vỏ, băm nhuyễn
Tôm làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Nấm rơm bổ đôi, ngâm với nước muối
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
Phi thơm hành khô, cho tôm và nấm vào đảo
Đợi cháo nhuyễn thì cho hỗn hợp trên vào, nêm nếm gia vị vừa ăn là được
17. Cháo tôm cà rốt
Chỉ với vài ba nguyên liệu dễ tìm là mẹ đã có bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
Tôm
Gạo
Cà rốt
Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
Cà rốt rửa sạch, thái lựu
Gạo vo nấu cháo
Tôm bỏ phần đầu và đuôi rồi băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Cho gạo đã vo vào nồi, ninh nhừ thành cháo
Sau khi cháo chín thì thêm cà rốt đã cắt vào ninh
Tiếp đến cho tôm vào nồi, khuấy đều tay rồi nêm gia vị
18. Cháo thịt bò bằm cà rốt
Nguyên liệu:
Thịt bò băm nhuyễn
Gạo
Cà rốt thái lựu
Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Vo gạo sạch rồi đem nấu cháo
Thịt bò xào với dầu ăn, nêm chút gia vị
Cho thịt bò và cà rốt vào nồi ninh cùng cháo
Đợi khoảng 5 phút thì nêm gia vị cho bé thưởng thức
19. Cháo thịt lợn nấu rau cải
Nguyên liệu:
Gạo tẻ
Thịt lợn
Rau cải
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Rau rửa sạch ngâm với nước muối rồi thái thật nhỏ
Thịt lợn thái lát sau đó băm nhuyễn, ướp cùng gia vị
Cho thịt đã băm vào nồi cháo chín, tiếp đến thêm rau cải vào
Nấu sôi khoảng 3-5 phút thì nêm gia vị và cho bé ăn
20. Cháo tim lợn cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ tim heo thơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng vô cùng.
Nguyên liệu:
Gạo
Tim heo
Cà rốt
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lựu vừa ăn
Tim heo làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị rồi xào với hành
Cho tim và cà rốt vào ninh cùng cháo
Nêm nếm vừa ăn là cho bé dùng
21. Cháo óc heo cho bé
Cháo óc heo là một trong các món cháo ăn dặm cho bé bổ dưỡng, dễ làm.
Nguyên liệu:
Gạo
Cà rốt
Óc heo
Gia vị
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cà rốt hấp chín rồi đem tán nhuyễn
Óc heo sau khi làm sạch thì cho vào bát hấp cách thủy cùng gừng
Đợi khi cháo chín thì cho óc heo và cà rốt vào, khuấy cho đều tay rồi nêm gia vị
22. Cháo thịt lợn mồng tơi
Nếu vẫn chưa biết nên cho bé ăn món gì? Mẹ hãy bỏ túi món cháo dinh dưỡng dưới đây.
Nguyên liệu:
Thịt lợn
Rau mồng tơi
Gạo
Gia vị
Cách làm:
Thịt băm nhuyễn, xào qua với dầu
Mồng tơi rửa sạch, đem xay nhuyễn
Đợi khi cháo chín thì cho thịt và mồng tơi vào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi thêm chút dầu cho bé thưởng thức
23. Cháo tổ yến cho bé
Nói đến cháo dinh dưỡng cho bé người ta không thể không nhắc đến tổ yến. Dưới đây là cách làm món cháo này.
Nguyên liệu:
Tổ yến
Khoai tây
Thịt bằm
Gạo
Cách làm:
Ngâm yến với nước trong 30 phút sau đó xé nhỏ thành sợi
Gạo vo nấu cháo, đợi chín thì thêm thịt băm, tổ yến vào nấu khoảng 5-10 phút
Múc cháo ra bát, thêm chút hành, ngò cho bé thưởng thức
24. Cháo cá lóc cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ cá lóc đơn giản như sau.
Nguyên liệu:
Gạo
Cá lóc
Cà rốt
Hành khô
Gia vị
Cách làm:
Cá lóc băm nhỏ, ướp với gia vị
Gạo ninh thành cháo rồi cho thịt cá và cà rốt vào
Nấu thêm 10 phút thì nêm gia vị, cho bé thưởng thức
25. Cháo cá chép cho bé
Cháo cá chép cho bé là món ăn giàu dinh dưỡng mà mẹ không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Cá chép đã lọc thịt
Gia vị
Cách làm:
Hành bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cá vào đảo đều
Gạo đem nấu cháo rồi cho đậu xanh và cá vào ninh
Đợi khi chín nhừ thì nêm gia vị vừa ăn là được
26. Cháo cá diêu hồng cho bé
Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm dưới đây sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian chế biến.
Nguyên liệu:
Cá diêu hồng
Gạo
Hành, ngò, gia vị
Cách làm:
Cá làm sạch, luộc với nước sau đó gỡ thịt
Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi xào thịt cá
Gạo vo sạch, nấu cháo rồi thêm thịt cá vào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi rắc thêm chút hành lá vào bát để kích thích vị giác của trẻ
27. Cháo cá thu cho bé
Cháo dinh dưỡng cho bé từ cá thu được nhiều mẹ áp dụng và đánh giá cao.
Cháo cá thu dễ làm, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Cá thu
Rau muống
Gạo
Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Gạo vo sạch, nấu cháo
Cá thu rửa sạch, băm nhuyễn, thêm chút muối và gia vị
Cho chút dầu ăn vào chảo, đảo cá đều tay cho đến khi săn lại
Rau muống rửa sạch, xay nhuyễn
Đợi khi cháo chín thì cho cá và rau muống vào
Nêm nếm gia vị vừa ăn là được
28. Cháo ếch cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ ếch với các bước làm như sau.
Nguyên liệu:
Gạo
Đậu xanh
Thịt ếch
Mồng tơi
Gia vị
Cách làm:
Ếch lọc thịt, xay nhuyễn
Gạo và đậu ngâm mềm
Xào thịt ếch với chút hạt nêm sau đó múc ra để nguội
Cho đậu xanh và mồng tơi vào nấu cùng cháo, tiếp đến thêm phần thịt ếch là được
29. Cháo cua cho bé
Cháo cua có lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho não bộ của bé.
Nguyên liệu:
Cua
Rau ngót
Đậu đỏ
Gạo
Cách làm:
Cua hấp, gỡ lấy phần thịt, gạch đựng riêng ra tô
Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước
Đậu đỏ luộc chín, xay mịn
Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp đến thêm phần thịt cua, rau ngót, đậu rồi nêm gia vị
30. Cháo mực cho bé
Cháo mực là món ăn giàu dinh dưỡng, thường được các mẹ sử dụng trong chế độ ăn dặm.
Nguyên liệu:
Bí đỏ
Mực tươi
Đậu xanh tách vỏ
Cháo trắng
Cách làm:
Đậu xanh, bí đỏ rửa sạch, mang hấp rồi tán thật nhuyễn.
Mực làm sạch, cho vao máy xay
Sau đó cho nguyên liệu này nấu cùng với cháo.
Đợi khi mực chín thì múc cháo ra thêm thìa dầu cho bé thưởng thức
31. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm vừa đơn giản lại giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu:
Đậu đỏ
Thịt bò thăn
Gạo tẻ
Hành, ngò, gia vị
Cách làm:
Đậu đỏ vo sạch, ngâm 1-2 tiếng cho nở
Gạo vo sạch, nấu cháo cùng với đậu đỏ
Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn, ướp cùng gia vị rồi cho vào cháo
Nêm nếm vừa ăn thì cho bé thưởng thức
32. Cháo trứng đậu hũ non
Trứng, đậu hũ non nấu cháo dinh dưỡng cho bé được nhiều mẹ bỉm áp dụng tại nhà.
Trứng và đậu hũ được nhiều mẹ bỉm nấu cháo cho bé
Nguyên liệu:
Trứng gà
Đậu hũ non
Gạo
Cách làm:
Gạo tẻ nấu cháo
Trứng và đậu cho vào bát, đánh nhuyễn
Đợi khi cháo sôi thì cho trứng, đậu vào khuấy rồi nêm gia vị
Ngoài những món kể trên, mẹ bỉm có thể tham khảo, áp dụng món cháo dưới đây:
Cháo móng giò hạt sen
Cháo hạt sen cho bé
Cháo lươn khoai môn
Cháo tôm phô mai khoai tây
Cháo thịt lợn rau ngót
Cháo cua biển rau ngót
Cháo thịt gà rau ngót
Cháo thịt gà nấm rơm
Cháo cá lóc bí đỏ
Cháo cá lóc rau chùm ngây
Cháo cá lóc khoai lang
Cháo lươn khoai môn
Cháo lươn đậu xanh bí đỏ
Cháo bồ câu đậu xanh
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo ếch bí xanh
Cháo ếch đậu xanh
Cháo vịt cho bé
Cháo gà bí đỏ
Trên đây là 50 món cháo dinh dưỡng cho bé được các mẹ bỉm chia sẻ áp dụng. Mẹ nhớ thay đổi thực đơn hàng ngày để bé có thể ăn uống ngon hơn.
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
