Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, các món cháo giàu dinh dưỡng chính là thực đơn được các mẹ chú trọng áp dụng. Tuy nhiên, đâu là công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi ngon nhất thì không phải mẹ nào cũng biết. Vậy, hãy tham khảo những công thức mà UNICA chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi
Thực tế, có vô vàn các công thức nấu cháo khác nhau cho bé 1 tuổi trong thời kỳ ăn dặm. Mẹ có thể thực hiện một số công thức nấu cháo thơm ngon và bổ dưỡng nhất như sau:
1. Cháo gà rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt gà hoặc lườn gà – ½ bát gạo trắng – Hạt sen, cà rốt, khoai tây – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Đối với món cháo cho bé 1 tuổi này thì đầu tiên mẹ cần sơ chế các nguyên liệu. Thịt gà hoặc lườn gà mẹ đem luộc chín và xé thật nhỏ, để ra bát riêng. Hạt sen ninh nhừ, xay nhuyễn. Cà rốt, khoai tây cạo vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Ninh nhừ gạo thành cháo. Khi cháo nhừ hẳn thì mẹ cho khoai tây, cà rốt, hạt sen và thịt gà đã sơ chế vào nấu cùng.
– Bước 3: Khi cháo chín thì bạn nêm nếm gia vị nhạt hơn với gia vị mà bạn ăn thường ăn, để nguội và cho bé yêu nhà bạn thưởng thức.
>>> Xem ngay: “Đánh bay” chứng biếng ăn với các món ngon cho bé 2 tuổi
Món cháo gà rau củ có cách chế biến đơn giản cùng hương vị thơm ngon
2. Cháo thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò: 200gr – ½ bát gạo trắng – Hành khô – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Thịt bò băm nhuyễn, sau đó phi hành khô thơm và cho thịt vào đảo đều và cho ra bát riêng.
– Bước 2: Ninh cháo nhừ rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Ninh thêm 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn. Món cháo thịt bò có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn cháo cho bé 1 tuổi.
Xem thêm: Khóa học giúp con phát triển toàn diện từ Lại Thị Hải Lý người đầu tiên đưa phương pháp “Giáo dục sớm – Phương án 0 tuổi ” của Giáo sư Phùng Đức Toàn về Việt Nam.
3. Cháo bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bí đỏ: 200gr – Thịt nạc: 100gr – ½ bát gạo trắng – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Bí đỏ cạo sạch vỏ, thái thành khúc nhỏ, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Thịt nạc băm nhuyễn, xào thơm với hành.
– Bước 3: Ninh cháo nhừ thì cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn và thịt nạc vào nấu cùng. Ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cháo nhừ hẳn thì tắt bếp. Nêm gia vị nhạt, để nguội và cho bé thưởng thức. Cháo bí đỏ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và phát triển não bộ của trẻ rất tốt.
Cháo bí đỏ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho quá trình phát triển của bé yêu
4. Cháo trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Trứng: 1 quả – ½ bát gạo trắng – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Trứng đánh tan thật đều.
– Bước 2: Gạo trắng đem ninh nhừ, sau đó cho trứng đã đánh vào nấu cùng, mẹ nhớ đảo đều tay để trứng không bị vón cục.
– Bước 3: Cháo chín thì mẹ tắt bếp, nêm gia vị nhạt hơn vị mẹ vẫn thường ăn và cho bé thưởng thức. Đây là món cháo cho bé 1 tuổi thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn xen kẽ các bữa trong tuần, tránh ăn quá nhiều sẽ khiến bé bị thừa chất đạm.
5. Cháo rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– ½ bát gạo trắng – Cà rốt, su hào, khoai tây – Đậu Hà Lan – 1 quả trứng
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cà rốt, su hào, khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn tạo thành một hỗn hợp và cho vào bát riêng.
– Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Trứng đánh tan để ở bát riêng.
– Bước 3: Ninh cháo thật nhừ, sau đó cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây và su hào vào cùng. Tiếp theo cho đậu Hà Lan vào đảo đều. Ninh thêm 5 phút thì cho trứng vào ninh trong khoảng 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn.
Khi nấu món cháo rau củ, mẹ không cần phải nêm thêm gia vị
6. Cháo gà nấm hương
Nguyên liệu:
– 50 g thịt gà
– 30g nấm hương
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Thịt gà bạn chọn phần thăn gà, sau đó rửa sạch và tiến hành băm nhỏ.
– Bước 2: Nấm hương mang ngâm vào nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch và băm cho nguyễn.
– Bước 3: Làm nóng cháo cùng một chút dầu ăn, sau đó đổ 2 nguyên liệu là thịt gà và nấm hương vào đảo cho chín. Nêm nếm thêm một chút gia vị vừa ăn cho bé.
– Bước 4: Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã chín vào nồi cháo trắng và dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đun trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát là bé đã có thể thưởng thức được.
Cháo gà nấm hương
7. Cháo cá chép, rau mồng tơi
Nguyên liệu:
– 100g cá chép
– 200g rau mồng tơi
– 1 Bát cháo trắng
– Hành khô
– Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cá chép bạn chọn những còn còn tươi, rửa sạch và lọc lấy phần thịt cá, bỏ đi phần xương dăm.
– Bước 2: Rau mồng tơi bạn rửa sạch và thái nhỏ tùy thuộc vào độ thô của bé.
– Bước 3: Làm nóng chảo cùng dầu ăn, sau đó cho hành khô vào phi lên cho thơm. Tiếp tục bỏ phần cá đã lọc vào đảo cho chín cùng một chút gia vị.
– Bước 4: Khi cá đã chín, bạn cho vào nồi cháo đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho rau mồng tơi và dùng đũa đảo cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Đun cháo trong khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cá chép
8. Cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu:
– 50g tôm làm sạch
– 2 Miếng bí đỏ
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Sau khi làm sạch tôm, bạn băm nhỏ tùy thuộc vào độ thô của bé.
– Bước 2: Bí đỏ làm sạch, cắt miếng nhỏ và mang đi hấp chín.
– Bước 3: Đổ phần tôm đã chín vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước. Sau đó tán nhuyễn phần bí đỏ và cho vào nấu cùng cháo và tôm.
– Bước 4: Dùng muôi đảo đều và cho một chút gia vị để cháo vừa miệng hơn. Đun cháo trong khoảng 5 phút và tắt bếp là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cho bé 1 tuổi- Cháo tôm bí đỏ
9. Cháo mực hành tây
Nguyên liệu:
– 50g mực ống tươi
– 1/4 củ hành tây
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Mực bạn mang rửa sạch, sau đó rửa với nước gừng để khửu mùi sau đó băm nhỏ.
– Bước 2: Hành tây bóc vỏ, sửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho mực vào đảo cho chín. Tiếp tục đổ phần hành tây đã chuẩn bị vào xào cho đến khi chín tới.
– Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu đã nấu ở bước 3 vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Nêm thêm một chút gia vị để bé vừa miệng. Đun cháo trong khoảng 5 phút là bé có thể thưởng thức được.
>>> Xem ngay: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi các mẹ phải biết
Cháo mực cho bé một tuổi
10. Cháo cá hồi cải bó xôi
Nguyên liệu:
– 5ogr cá hồi
– 3 nhánh cải bó xôi
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Cá hồi bạn bỏ da, rửa sạch với nước gừng hoặc sữa tươi không đường để khử độc. Sau đó cắt miếng nhỏ.
– Bước 2: Cải bỏ xôi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo và xào cho cá hồi chín với một chút gia vị.
– Bước 4: Cho cá hồi vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho rau cải bó xôi vào và nấu cho chín trong khoảng 3-5 phút là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cho bé 1 tuổi – Cháo cá hồi
Những lưu ý khi nấu cháo cho bé yêu 1 tuổi
Khi thực hiện các công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi, mẹ cần nắm những lưu ý sau đây để món cháo của bé yêu vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa thơm ngon:
– Vì bé yêu mới 1 tuổi nên hệ tiêu hóa còn yếu, chính vì vậy mẹ cần nghiền nhuyễn tất cả các nguyên liệu, đồng thời ninh cháo thật nhừ nhằm giúp quá trình tiêu hóa của bé được tốt hơn.
– Cũng vì hệ tiêu hóa đang yếu nên mẹ cần nêm nếm cháo nhạt hơn vị mình ăn thường ngày. Riêng đối với món cháo rau củ thì mẹ không nên nêm nếm gia vị vì trong rau củ đã có vị mặn.
– Mẹ nên đa dạng các thực đơn cho bé yêu để đảm bảo chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển của bé.
– Không sử dụng những thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ, không nên cho trẻ ăn cháo đã bảo quản qua đêm trong tủ lạnh. Bởi như vậy sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Để có thêm nhiều phương pháp nuôi dạy con hay cũng như thực đơn đa dạng cho bé mời bạn ghé thăm khoá học nuôi dạy con trên Unica, các chuyên gia sẽ tư vấn, chia sẻ đến các bạn những công thức nuôi con khoẻ mạnh, mẹ nhàn hơn.
Tags: Chăm sóc trẻ Nuôi con
Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, các món cháo giàu dinh dưỡng chính là thực đơn được các mẹ chú trọng áp dụng. Tuy nhiên, đâu là công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi ngon nhất thì không phải mẹ nào cũng biết. Vậy, hãy tham khảo những công thức mà UNICA chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi
Thực tế, có vô vàn các công thức nấu cháo khác nhau cho bé 1 tuổi trong thời kỳ ăn dặm. Mẹ có thể thực hiện một số công thức nấu cháo thơm ngon và bổ dưỡng nhất như sau:
1. Cháo gà rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt gà hoặc lườn gà – ½ bát gạo trắng – Hạt sen, cà rốt, khoai tây – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Đối với món cháo cho bé 1 tuổi này thì đầu tiên mẹ cần sơ chế các nguyên liệu. Thịt gà hoặc lườn gà mẹ đem luộc chín và xé thật nhỏ, để ra bát riêng. Hạt sen ninh nhừ, xay nhuyễn. Cà rốt, khoai tây cạo vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Ninh nhừ gạo thành cháo. Khi cháo nhừ hẳn thì mẹ cho khoai tây, cà rốt, hạt sen và thịt gà đã sơ chế vào nấu cùng.
– Bước 3: Khi cháo chín thì bạn nêm nếm gia vị nhạt hơn với gia vị mà bạn ăn thường ăn, để nguội và cho bé yêu nhà bạn thưởng thức.
>>> Xem ngay: “Đánh bay” chứng biếng ăn với các món ngon cho bé 2 tuổi
Món cháo gà rau củ có cách chế biến đơn giản cùng hương vị thơm ngon
2. Cháo thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò: 200gr – ½ bát gạo trắng – Hành khô – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Thịt bò băm nhuyễn, sau đó phi hành khô thơm và cho thịt vào đảo đều và cho ra bát riêng.
– Bước 2: Ninh cháo nhừ rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Ninh thêm 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn. Món cháo thịt bò có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn cháo cho bé 1 tuổi.
Xem thêm: Khóa học giúp con phát triển toàn diện từ Lại Thị Hải Lý người đầu tiên đưa phương pháp “Giáo dục sớm – Phương án 0 tuổi ” của Giáo sư Phùng Đức Toàn về Việt Nam.
3. Cháo bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bí đỏ: 200gr – Thịt nạc: 100gr – ½ bát gạo trắng – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Bí đỏ cạo sạch vỏ, thái thành khúc nhỏ, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Thịt nạc băm nhuyễn, xào thơm với hành.
– Bước 3: Ninh cháo nhừ thì cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn và thịt nạc vào nấu cùng. Ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cháo nhừ hẳn thì tắt bếp. Nêm gia vị nhạt, để nguội và cho bé thưởng thức. Cháo bí đỏ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và phát triển não bộ của trẻ rất tốt.
Cháo bí đỏ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho quá trình phát triển của bé yêu
4. Cháo trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Trứng: 1 quả – ½ bát gạo trắng – Hạt nêm
Cách thực hiện:
– Bước 1: Trứng đánh tan thật đều.
– Bước 2: Gạo trắng đem ninh nhừ, sau đó cho trứng đã đánh vào nấu cùng, mẹ nhớ đảo đều tay để trứng không bị vón cục.
– Bước 3: Cháo chín thì mẹ tắt bếp, nêm gia vị nhạt hơn vị mẹ vẫn thường ăn và cho bé thưởng thức. Đây là món cháo cho bé 1 tuổi thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn xen kẽ các bữa trong tuần, tránh ăn quá nhiều sẽ khiến bé bị thừa chất đạm.
5. Cháo rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– ½ bát gạo trắng – Cà rốt, su hào, khoai tây – Đậu Hà Lan – 1 quả trứng
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cà rốt, su hào, khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn tạo thành một hỗn hợp và cho vào bát riêng.
– Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Trứng đánh tan để ở bát riêng.
– Bước 3: Ninh cháo thật nhừ, sau đó cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây và su hào vào cùng. Tiếp theo cho đậu Hà Lan vào đảo đều. Ninh thêm 5 phút thì cho trứng vào ninh trong khoảng 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn.
Khi nấu món cháo rau củ, mẹ không cần phải nêm thêm gia vị
6. Cháo gà nấm hương
Nguyên liệu:
– 50 g thịt gà
– 30g nấm hương
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Thịt gà bạn chọn phần thăn gà, sau đó rửa sạch và tiến hành băm nhỏ.
– Bước 2: Nấm hương mang ngâm vào nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch và băm cho nguyễn.
– Bước 3: Làm nóng cháo cùng một chút dầu ăn, sau đó đổ 2 nguyên liệu là thịt gà và nấm hương vào đảo cho chín. Nêm nếm thêm một chút gia vị vừa ăn cho bé.
– Bước 4: Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã chín vào nồi cháo trắng và dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đun trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát là bé đã có thể thưởng thức được.
Cháo gà nấm hương
7. Cháo cá chép, rau mồng tơi
Nguyên liệu:
– 100g cá chép
– 200g rau mồng tơi
– 1 Bát cháo trắng
– Hành khô
– Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cá chép bạn chọn những còn còn tươi, rửa sạch và lọc lấy phần thịt cá, bỏ đi phần xương dăm.
– Bước 2: Rau mồng tơi bạn rửa sạch và thái nhỏ tùy thuộc vào độ thô của bé.
– Bước 3: Làm nóng chảo cùng dầu ăn, sau đó cho hành khô vào phi lên cho thơm. Tiếp tục bỏ phần cá đã lọc vào đảo cho chín cùng một chút gia vị.
– Bước 4: Khi cá đã chín, bạn cho vào nồi cháo đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho rau mồng tơi và dùng đũa đảo cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Đun cháo trong khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cá chép
8. Cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu:
– 50g tôm làm sạch
– 2 Miếng bí đỏ
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Sau khi làm sạch tôm, bạn băm nhỏ tùy thuộc vào độ thô của bé.
– Bước 2: Bí đỏ làm sạch, cắt miếng nhỏ và mang đi hấp chín.
– Bước 3: Đổ phần tôm đã chín vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước. Sau đó tán nhuyễn phần bí đỏ và cho vào nấu cùng cháo và tôm.
– Bước 4: Dùng muôi đảo đều và cho một chút gia vị để cháo vừa miệng hơn. Đun cháo trong khoảng 5 phút và tắt bếp là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cho bé 1 tuổi- Cháo tôm bí đỏ
9. Cháo mực hành tây
Nguyên liệu:
– 50g mực ống tươi
– 1/4 củ hành tây
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Mực bạn mang rửa sạch, sau đó rửa với nước gừng để khửu mùi sau đó băm nhỏ.
– Bước 2: Hành tây bóc vỏ, sửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho mực vào đảo cho chín. Tiếp tục đổ phần hành tây đã chuẩn bị vào xào cho đến khi chín tới.
– Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu đã nấu ở bước 3 vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Nêm thêm một chút gia vị để bé vừa miệng. Đun cháo trong khoảng 5 phút là bé có thể thưởng thức được.
>>> Xem ngay: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi các mẹ phải biết
Cháo mực cho bé một tuổi
10. Cháo cá hồi cải bó xôi
Nguyên liệu:
– 5ogr cá hồi
– 3 nhánh cải bó xôi
– 1 Bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Cá hồi bạn bỏ da, rửa sạch với nước gừng hoặc sữa tươi không đường để khử độc. Sau đó cắt miếng nhỏ.
– Bước 2: Cải bỏ xôi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo và xào cho cá hồi chín với một chút gia vị.
– Bước 4: Cho cá hồi vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho rau cải bó xôi vào và nấu cho chín trong khoảng 3-5 phút là bé có thể thưởng thức được.
Cháo cho bé 1 tuổi – Cháo cá hồi
Những lưu ý khi nấu cháo cho bé yêu 1 tuổi
Khi thực hiện các công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi, mẹ cần nắm những lưu ý sau đây để món cháo của bé yêu vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa thơm ngon:
– Vì bé yêu mới 1 tuổi nên hệ tiêu hóa còn yếu, chính vì vậy mẹ cần nghiền nhuyễn tất cả các nguyên liệu, đồng thời ninh cháo thật nhừ nhằm giúp quá trình tiêu hóa của bé được tốt hơn.
– Cũng vì hệ tiêu hóa đang yếu nên mẹ cần nêm nếm cháo nhạt hơn vị mình ăn thường ngày. Riêng đối với món cháo rau củ thì mẹ không nên nêm nếm gia vị vì trong rau củ đã có vị mặn.
– Mẹ nên đa dạng các thực đơn cho bé yêu để đảm bảo chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển của bé.
– Không sử dụng những thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ, không nên cho trẻ ăn cháo đã bảo quản qua đêm trong tủ lạnh. Bởi như vậy sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Để có thêm nhiều phương pháp nuôi dạy con hay cũng như thực đơn đa dạng cho bé mời bạn ghé thăm khoá học nuôi dạy con trên Unica, các chuyên gia sẽ tư vấn, chia sẻ đến các bạn những công thức nuôi con khoẻ mạnh, mẹ nhàn hơn.
Tags: Chăm sóc trẻ Nuôi con
![[Kinh khủng] Sữa Meiji có tăng cân không? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu chính hãng?](https://cuahangmebe.com/wp-content/themes/mts_steadyincome/images/nothumb-steadyincome-widgetthumb.png)
