Cách nấu cháo cho bé tốt nhất là bạn không nên chỉ hầm xương lấy nước. Vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng; mà trẻ cần ăn cả xác thịt, cá, rau củ.
Để không mất thời gian nên hầm riêng một nồi cháo nhừ. Tới bữa ăn bạn múc cháo ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín từng bữa, thêm dầu ăn cho trẻ ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng: Tỷ lệ phối hợp tốt nhất giữa các loại đạm có nguồn gốc thực vật và động vật là 50:50. Cụ thể trong một ngày có thể cho trẻ ăn bữa trưa với thức ăn có chất đạm nguồn gốc động vật và bữa chiều có nguồn gốc thực vật.
3. Gợi ý một số món cháo cho bé 7 tháng
3.1 Cách nấu cháo cá hồi và cải bó xôi cho bé 7 tháng
Nguyên liệu
- Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
- Hành khô: 1 củ
- Cải bó xôi: 3 cành
- Cháo trắng: 1 chén cơm
- Phô mai: 1 viên (loại cho bé dưới 1 tuổi)
- Dầu ăn dành cho bé
- Gừng, muối
Cách nấu cháo
- Cá hồi bỏ da rồi đem rửa với chút muối và gừng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó ngâm với sữa tươi không đường để khử độc, rửa lại với nước và thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Cải bó xôi rửa sạch và cắt miếng nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé.
- Bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho cá hồi vào xào chín, dùng thìa nghiền nhuyễn và tắt bếp.
- Bắt nồi cháo trắng lên bếp hâm lại cho nóng, thêm viên phô mai vào khuấy tan đều. Cho cá hồi vào đảo đều.
- Khi nồi cháo sôi lăn tăn thì cho cải bó xôi vào, khuấy 1 – 2 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu oliu, để nguội bớt và cho bé ăn.
3.2 Cách nấu cháo tôm mồng tơi cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu
- Tôm thẻ: 2 con (hoặc 1 con tôm sú to)
- Mồng tơi: 3 nhánh
- Hành khô: 1/2 củ
- Gạo nếp: 1 nắm
Cách nấu cháo cháo tôm mồn tơi cho bé 7 tháng tuổi
- Gạo nếp vo sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non rửa sạch và băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
- Cho gạo nếp vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp nấu chín nhừ.
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn cho bé đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, thêm tôm vào đảo đều cho chín.
- Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm và mồng tơi vào đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút với lửa nhỏ thì tắt bếp.
- Múc cháo tôm mồng tơi ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu gấc hoặc dầu oliu sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cho bé.
Cách nấu cháo cho bé tốt nhất là bạn không nên chỉ hầm xương lấy nước. Vì nước ngọt của xương hoàn toàn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng; mà trẻ cần ăn cả xác thịt, cá, rau củ.
Để không mất thời gian nên hầm riêng một nồi cháo nhừ. Tới bữa ăn bạn múc cháo ra và cho thịt, cá, rau củ vào nấu chín từng bữa, thêm dầu ăn cho trẻ ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng: Tỷ lệ phối hợp tốt nhất giữa các loại đạm có nguồn gốc thực vật và động vật là 50:50. Cụ thể trong một ngày có thể cho trẻ ăn bữa trưa với thức ăn có chất đạm nguồn gốc động vật và bữa chiều có nguồn gốc thực vật.
3. Gợi ý một số món cháo cho bé 7 tháng
3.1 Cách nấu cháo cá hồi và cải bó xôi cho bé 7 tháng
Nguyên liệu
- Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
- Hành khô: 1 củ
- Cải bó xôi: 3 cành
- Cháo trắng: 1 chén cơm
- Phô mai: 1 viên (loại cho bé dưới 1 tuổi)
- Dầu ăn dành cho bé
- Gừng, muối
Cách nấu cháo
- Cá hồi bỏ da rồi đem rửa với chút muối và gừng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó ngâm với sữa tươi không đường để khử độc, rửa lại với nước và thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Cải bó xôi rửa sạch và cắt miếng nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé.
- Bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho cá hồi vào xào chín, dùng thìa nghiền nhuyễn và tắt bếp.
- Bắt nồi cháo trắng lên bếp hâm lại cho nóng, thêm viên phô mai vào khuấy tan đều. Cho cá hồi vào đảo đều.
- Khi nồi cháo sôi lăn tăn thì cho cải bó xôi vào, khuấy 1 – 2 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu oliu, để nguội bớt và cho bé ăn.
3.2 Cách nấu cháo tôm mồng tơi cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu
- Tôm thẻ: 2 con (hoặc 1 con tôm sú to)
- Mồng tơi: 3 nhánh
- Hành khô: 1/2 củ
- Gạo nếp: 1 nắm
Cách nấu cháo cháo tôm mồn tơi cho bé 7 tháng tuổi
- Gạo nếp vo sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non rửa sạch và băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
- Cho gạo nếp vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp nấu chín nhừ.
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn cho bé đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, thêm tôm vào đảo đều cho chín.
- Khi cháo đã chín nhừ thì cho tôm và mồng tơi vào đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút với lửa nhỏ thì tắt bếp.
- Múc cháo tôm mồng tơi ra chén, thêm 1 – 2 giọt dầu gấc hoặc dầu oliu sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cho bé.
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
