Canxi là “vật liệu” không thể thiếu để xây dựng khung xương, giúp xương phát triển và chắc khỏe, tuy vậy, theo thống kê, hiện vẫn có nhiều trẻ đang bị thiếu loại vi chất quan trọng này. Làm sao để phòng ngừa trẻ thiếu canxi, dấu hiệu nhận biết thiếu canxi là gì, cách bổ sung canxi thế nào cho hiệu quả… là thắc mắc của hầu hết bố mẹ và tất cả sẽ được giải đáp ngay sau đây!
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome.
Chạy bộ giúp xây dựng xương, cơ bắp trẻ chắc khỏe đồng thời giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, cải thiện hiệu quả học tập
Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào).
Dấu hiệu trẻ thiếu canxi
Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào).
Trẻ thiếu canxi thường có những biểu hiện như: khóc đêm, ngủ hay giật mình, đổ mồ hôi trộm, chậm mọc răng, chậm phát triển chiều cao, thóp đóng chậm, rụng tóc, táo bón, biếng ăn…
Hậu quả khi trẻ thiếu canxi
TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết, canxi có vai trò quan trọng trong cơ chế: dẫn truyền thần kinh, co giãn cơ bắp, đông máu, xây dựng xương và răng chắc khỏe, cân bằng nước điện giải, giữ nhịp tim bình thường, giải phóng hormone và các chất khác…. Vì thế, trẻ thiếu canxi sẽ có hiện tượng co thắt cơ, đau xương, biến dạng xương, có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng thấp còi, dị tật răng miệng, loãng xương khi trưởng thành.
Bổ sung canxi cho trẻ như thế nào?
Trẻ càng lớn, nhu cầu canxi càng cao. Trong khi trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ cần lượng canxi khoảng 300 mg/ngày thì con số này tăng dần đến lúc trẻ 18 tuổi cần tới 1.000 mg/ngày.
Bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ phát triển chiều cao hiệu quả.
Bố mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng các thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để việc hấp thu canxi hiệu quả, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế trong việc xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này.
Dưới đây là bảng thành phần các thực phẩm giàu canxi từ Viện Dinh dưỡng bố mẹ có thể tham khảo:
khảo:
CÁC THỰC PHẨM GIÀU CANXI
(Hàm lượng canxi trong 100g thực phẩm ăn được)
Stt THỨC ĂN THỰC VẬT
(100g)
HÀM LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Mè (đen, trắng) 975 2 Nấm mèo 357 3 Rau dền cơm 341 4 Cần tây 325 5 Rau răm 316 6 Cần ta 310 7 Rau dền trắng 288 8 Lá lốt 260 9 Rau kinh giới 246 10 Rau húng 202 11 Thìa là 200 12 Tía tô 190 13 Nấm hương khô 184 14 Rau đay 182 15 Rau nhút 180 16 Rau mồng tơi 176 17 Rau thơm 170 18 Rau ngót 169 19 Đậu nành 165 20 Đậu trắng 160 21 Ngò 133 22 Xương xông 112 23 Măng khô 100 24 Rau bí 100 25 Rau muống 100 STT SỮA VÀ CÁC CHẾ PHẨM TỪ SỮA
(100g)
HÀM LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Sữa bột tách béo 1.400 2 Sữa bột toàn phần 939 3 Phô mai 760 4 Sữa đặc có đường 307 5 Sữa dê tươi 147 6 Sữa chua vớt béo 143 7 Sữa bò tươi 120 8 Sữa chua 120 STT THỨC ĂN ĐỘNG VẬT
(100g)
LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Rạm tươi (ăn cả con cả vỏ) 3.520 2 Tép khô (ăn cả con cả vỏ) 2.000 3 Ốc đá 1.660 4 Ốc nhồi 1.357 5 Ốc vặn 1.356 6 Ốc bươu 1.310 7 Tôm đồng (ăn cả con cả vỏ) 1.120 8 Tép gạo (ăn cả con cả vỏ) 910 9 Cua đồng 826 10 Trai 668 11 Cá dầu 527 12 Tôm khô 236 13 Cá mè (ăn cả xương) 157 14 Bao tử bò 150 15 Lòng đỏ trứng vịt 146 16 Hến 144 17 Cua biển 141 18 Lòng đỏ trứng gà 134 19 Hải sâm 118 20 Cá trạch 109
> Tìm hiểu thêm: Biểu hiện trẻ thiếu canxi và vitamin D ba mẹ cần biết ngay
Lưu ý: Việc hấp thu canxi phụ thuộc vào lượng vitamin D3 và vitamin K2 trong cơ thể trẻ. Vitamin D3 có thể được lấy từ thực phẩm nhưng lượng rất thấp. Với trẻ dưới 1 tuổi, bố mẹ có thể cho trẻ uống thêm các sản phẩm cung cấp vitamin D3; còn trẻ trên 1 tuổi thì khuyến khích trẻ tăng cường các hoạt động ngoài trời để tăng tiếp xúc da với ánh nắng mặt trời. Nguồn cung cấp vitamin K2 có trong các loại thực phẩm như sữa, các loại cá, các loại rau như rau cải xoăn, măng tây, bông cải xanh.
Tuy nhiên, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này qua chế độ ăn hàng ngày.
Sữa, phô mai, các loại hạt… là những thực phẩm giàu canxi.
> Xem thêm: Trẻ bị thiếu canxi khám ở đâu?
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome với hệ thống trang thiết bị hiện đại và đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm cùng quy trình khám, tư vấn và điều trị về dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, dễ thực hiện góp phần rất lớn trong việc hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu canxi ở trẻ một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Canxi là “vật liệu” không thể thiếu để xây dựng khung xương, giúp xương phát triển và chắc khỏe, tuy vậy, theo thống kê, hiện vẫn có nhiều trẻ đang bị thiếu loại vi chất quan trọng này. Làm sao để phòng ngừa trẻ thiếu canxi, dấu hiệu nhận biết thiếu canxi là gì, cách bổ sung canxi thế nào cho hiệu quả… là thắc mắc của hầu hết bố mẹ và tất cả sẽ được giải đáp ngay sau đây!
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome.
Chạy bộ giúp xây dựng xương, cơ bắp trẻ chắc khỏe đồng thời giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, cải thiện hiệu quả học tập
Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào).
Dấu hiệu trẻ thiếu canxi
Canxi là khoáng chất quan trọng trong hoạt động sống của con người, chiếm đến 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó, 99% tồn tại trong xương, răng và 1% còn lại có trong dịch cơ thể (máu, dịch mô kẽ, dịch nội bào).
Trẻ thiếu canxi thường có những biểu hiện như: khóc đêm, ngủ hay giật mình, đổ mồ hôi trộm, chậm mọc răng, chậm phát triển chiều cao, thóp đóng chậm, rụng tóc, táo bón, biếng ăn…
Hậu quả khi trẻ thiếu canxi
TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết, canxi có vai trò quan trọng trong cơ chế: dẫn truyền thần kinh, co giãn cơ bắp, đông máu, xây dựng xương và răng chắc khỏe, cân bằng nước điện giải, giữ nhịp tim bình thường, giải phóng hormone và các chất khác…. Vì thế, trẻ thiếu canxi sẽ có hiện tượng co thắt cơ, đau xương, biến dạng xương, có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng thấp còi, dị tật răng miệng, loãng xương khi trưởng thành.
Bổ sung canxi cho trẻ như thế nào?
Trẻ càng lớn, nhu cầu canxi càng cao. Trong khi trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ cần lượng canxi khoảng 300 mg/ngày thì con số này tăng dần đến lúc trẻ 18 tuổi cần tới 1.000 mg/ngày.
Bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ phát triển chiều cao hiệu quả.
Bố mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng các thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để việc hấp thu canxi hiệu quả, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế trong việc xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này.
Dưới đây là bảng thành phần các thực phẩm giàu canxi từ Viện Dinh dưỡng bố mẹ có thể tham khảo:
khảo:
CÁC THỰC PHẨM GIÀU CANXI
(Hàm lượng canxi trong 100g thực phẩm ăn được)
Stt THỨC ĂN THỰC VẬT
(100g)
HÀM LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Mè (đen, trắng) 975 2 Nấm mèo 357 3 Rau dền cơm 341 4 Cần tây 325 5 Rau răm 316 6 Cần ta 310 7 Rau dền trắng 288 8 Lá lốt 260 9 Rau kinh giới 246 10 Rau húng 202 11 Thìa là 200 12 Tía tô 190 13 Nấm hương khô 184 14 Rau đay 182 15 Rau nhút 180 16 Rau mồng tơi 176 17 Rau thơm 170 18 Rau ngót 169 19 Đậu nành 165 20 Đậu trắng 160 21 Ngò 133 22 Xương xông 112 23 Măng khô 100 24 Rau bí 100 25 Rau muống 100 STT SỮA VÀ CÁC CHẾ PHẨM TỪ SỮA
(100g)
HÀM LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Sữa bột tách béo 1.400 2 Sữa bột toàn phần 939 3 Phô mai 760 4 Sữa đặc có đường 307 5 Sữa dê tươi 147 6 Sữa chua vớt béo 143 7 Sữa bò tươi 120 8 Sữa chua 120 STT THỨC ĂN ĐỘNG VẬT
(100g)
LƯỢNG CANXI
(mg)
1 Rạm tươi (ăn cả con cả vỏ) 3.520 2 Tép khô (ăn cả con cả vỏ) 2.000 3 Ốc đá 1.660 4 Ốc nhồi 1.357 5 Ốc vặn 1.356 6 Ốc bươu 1.310 7 Tôm đồng (ăn cả con cả vỏ) 1.120 8 Tép gạo (ăn cả con cả vỏ) 910 9 Cua đồng 826 10 Trai 668 11 Cá dầu 527 12 Tôm khô 236 13 Cá mè (ăn cả xương) 157 14 Bao tử bò 150 15 Lòng đỏ trứng vịt 146 16 Hến 144 17 Cua biển 141 18 Lòng đỏ trứng gà 134 19 Hải sâm 118 20 Cá trạch 109
> Tìm hiểu thêm: Biểu hiện trẻ thiếu canxi và vitamin D ba mẹ cần biết ngay
Lưu ý: Việc hấp thu canxi phụ thuộc vào lượng vitamin D3 và vitamin K2 trong cơ thể trẻ. Vitamin D3 có thể được lấy từ thực phẩm nhưng lượng rất thấp. Với trẻ dưới 1 tuổi, bố mẹ có thể cho trẻ uống thêm các sản phẩm cung cấp vitamin D3; còn trẻ trên 1 tuổi thì khuyến khích trẻ tăng cường các hoạt động ngoài trời để tăng tiếp xúc da với ánh nắng mặt trời. Nguồn cung cấp vitamin K2 có trong các loại thực phẩm như sữa, các loại cá, các loại rau như rau cải xoăn, măng tây, bông cải xanh.
Tuy nhiên, bố mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng và các chuyên gia tiết chế xây dựng thực đơn để bổ sung canxi đúng cách giúp trẻ hấp thu trọn vẹn khoáng chất này qua chế độ ăn hàng ngày.
Sữa, phô mai, các loại hạt… là những thực phẩm giàu canxi.
> Xem thêm: Trẻ bị thiếu canxi khám ở đâu?
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome với hệ thống trang thiết bị hiện đại và đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm cùng quy trình khám, tư vấn và điều trị về dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, dễ thực hiện góp phần rất lớn trong việc hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu canxi ở trẻ một cách nhanh chóng và hiệu quả.
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
