Cá bớp là một loại cá sống ở biển có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Sau khi chế biến có mùi vị thơm ngon đặc trưng nên cháo cá bớp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ chú ý để nấu cho con. Cụ thể chất dinh dưỡng trong cá bớp như thế nào? Cách nấu ra sao? Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây các mẹ nhé!
Chất dinh dưỡng trong cá bớp
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/nau_chao_ca_bop_cho_be_an_dam3_1_d11d7411ed.jpg)
Thịt cá bớp có nhiều thành phần dinh dưỡng
Đặc điểm của thịt cá bớp là có màu trắng, vị ngọt không tanh, thịt cá dai, da dày. Nên cháo cá bớp cho bé ăn dặm có vị ngon ngọt hấp dẫn đối với trẻ nhỏ. Các mẹ có thể bổ sung trong thực đơn thay đổi món của các bạn nhỏ nhà mình. Thịt cá bớp đa dạng các chất dinh dưỡng, không chứa chất độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Trong thịt cá bớp có thành phần chất dinh dưỡng bão hòa, chứa ít cholesterol, protein dồi dào, các vitamin B6 và B2. Ngoài ra còn có các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ như muối khoáng, kali, magie, sắt, phốt pho, niacin, selen,…
Cháo cá bớp cho bé ăn dặm là món ăn ngon bổ dưỡng. Nên những mẹ có trẻ biếng ăn, thấp còi có thể áp dụng món cháo bổ dưỡng, thơm ngon này cho con mình thay đổi món.
Thời điểm phù hợp cho trẻ ăn cháo cá bớp
Thời điểm sau 6 tháng tuổi các mẹ cần có cách cho trẻ ăn dặm đúng. Để đảm bảo cho trẻ đủ dưỡng chất cũng như kích thích bé ăn ngon miệng.
Cháo cá bớp được nấu cho trẻ ngay khi bé bắt đầu ăn dặm tầm 7 hay 8 tháng tuổi. Lúc này bắt đầu cho bé tập làm quen với thịt cá và rau xanh. Do hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non nớt nên các mẹ nấu cháo cho bé sử dụng số lượng thịt cá bớt ít để bé làm quen.
Thời điểm 8 tháng tuổi trở lên các mẹ có thể kết hợp nấu cùng các thực phẩm rau củ quả khác. Giúp trẻ cảm thấy mới lạ với mỗi lần được ăn cháo cá bớp. Kích thích cho trẻ ăn ngon miệng hơn.
Đối với ít những bé có phản ứng dị ứng khi ăn hải sản. Nên ngay từ lần đầu tiên nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm thì mẹ chú ý cho bé ăn ít để xem phản ứng của bé có bị dị ứng không nhé!
Trong trường hợp em bé bị bệnh cần kiêng hải sản, hay bị tiêu chảy. Thì cần lưu ý nấu cháo cho bé bị tiêu chảy để giúp bé nhanh hồi phục.
Cách chọn cá bớp tươi ngon để nấu cháo
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/nau_chao_ca_bop_cho_be_an_dam4_1_cfd06745fe.jpg)
Bí quyết để chọn được cá bớp tươi để nấu cháo cho bé
Để khi nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm được tươi ngon không bị tanh thì khâu chọn cá là rất quan trọng. Cá bớp cần đảm bảo mắt sáng, còn tươi tránh những con cá có mắt đục và mờ chất lượng thịt không tốt.
Các mẹ chọn những con cá khi nhấn vào thịt cá thấy có độ đàn hồi tốt. Mang cá có màu đỏ tươi như vậy thịt cá đảm bảo con tươi ngon chất lượng thịt đảm bảo đúng yêu cầu.
Bước sơ chế thịt cá bớp trước khi nấu cháo cần làm sạch mang, bỏ nội tạng bên trong và cạo sạch sẽ vảy cá. Tiếp theo để khử tanh cho cá các mẹ có thể sát cá bằng muối, chanh hoặc là bằng giấm sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Để bảo vệ hệ tiêu hóa cho bé thì khâu chọn và vệ sinh sạch sẽ cá là điều cần thiết. Sau đó mẹ đã có thể bước ngay vào công đoạn nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm.
Các cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Đối với bất kỳ một món ăn nào cũng cần có công thức nhất định. Để làm nổi bật hương vị thơm ngon của món cháo các thành phần khi kết hợp với nhau hoàn toàn không có độc hại gì.
Cá bớp nấu cùng hành lá
Các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Cá bớp: 50g.
- Gạo tẻ: 20g.
- Gạo nếp: 20g.
- Hành tím: 2 củ.
- Hành lá.
Do trẻ ăn dặm với số lượng ít hay nhiều các mẹ có thể tăng hoặc giảm nguyên liệu theo một tỷ lệ nhất định.
Cách chế biến cháo cá bớp cho bé:
- Vo sạch gạo nếp và tẻ rồi ngâm trong nước từ 30 phút tới 1 tiếng. Sau đó vớt gạo ra để rang trước khi nấu cháo như vậy cháo sau khi nấu xong sẽ được thơm ngon hơn.
- Cá sau khi đã được sơ chế và khử tanh cẩn thận các mẹ đem đi luộc chín.
- Cá được tách thịt riêng ra khỏi xương sau đó đem đi bằm nhuyễn thịt cá. Hành khô đem phi thơm rồi cho cá vào đảo vàng lên cùng chút mắm.
- Cho chỗ thịt cá vừa làm vào xoong cháo vào khuấy đều lên cùng 1 muỗng dầu ăn cho trẻ ăn dặm.
Như vậy là đã có một bát cháo cá bớp cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng. Giúp trẻ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những món thay đổi món ăn hàng ngày cho bé.
Nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm cùng với rau cải chíp
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/nau_chao_ca_bop_cho_be_an_dam5_1_c02afb1b8e.jpg)
Cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để nấu cháo cá bớp:
- Gạo tẻ: 30g.
- Gạo nếp: 20g.
- Cải chíp: 40g.
- Cá bớp: 50g.
- Gia vị và dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm.
Cách chế biến cháo cá bớp không tanh cùng cải chíp:
- Gạo được các mẹ cho vào làm sạch và ngâm từ 30 phút tới 60 phút. Rồi đem đi nấu cháo cho bé.
- Các mẹ tiến hành sơ chế cá bớp không tanh bằng cách xát muối và chanh vào thân cá. Để ráo nước và đem đi hấp chín cá. Tách bỏ thịt cá bớp với xương đem đi bằm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Cải chíp được ngâm với nước muối loãng, vớt ra cho ráo nước và đem đi băm nhỏ hoặc xay.
- Cháo sau khi được nấu chín nhừ thì cho thịt cá cùng rau cải chíp sau khi băm nhuyễn vào đảo đều, đun đến khi chín hết thức ăn. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho trẻ cùng 1 muỗng dầu ăn.
- Múc cháo ra bát để nguội là bé có thể ăn được rồi.
Nấu cháo cá bớp cùng với cà chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo tẻ: 50g.
- Cá bớp: 50g.
- Cà chua: 1 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Gia vị cùng với dầu ăn dặm cho bé.
Cách chế biến cháo cá bớp với cà chua như sau:
- Gạo các mẹ đem vo sạch và ngâm trong nước 30 phút, để nấu cháo được nhanh dừ hơn cho bé.
- Cá bớp được làm sạch và cho vào nồi hấp chín. Thịt cá được làm sạch xương có thể đem xay hoặc giã nhuyễn.
- Cho dầu ăn của bé vào chảo và phi thơm hành tím lên, tiếp theo là cho thịt cá vào đảo cùng gia vị vừa ăn cho bé. Cho hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt lên chúng ta chỉ nên thêm mắm vào trong món cháo.
- Cà chua được làm sạch loại bỏ vỏ và hạt rồi băm nhuyễn cho vào trong nồi cháo cùng với thịt cá vừa đun đến khi chín nhuyễn.
- Múc ra bát và cho 1 muỗng dầu cá cho bé ăn dặm vào. Mẹ có thể cho vào một viên phô mai nếu bé nhà mình ăn được.
- Như vậy là các mẹ đã có ngay một bát cháo cá bớp lạ miệng để kích thích trẻ ăn uống mỗi ngày.
Đây là 3 cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ áp dụng và thấy trẻ cũng nhiệt tình thưởng thức.
Với thông tin bài viết trên về cháo cá bớp cho bé ăn dặm hy vọng sẽ giúp các mẹ có thể làm phong phú thực đơn cho trẻ. Cháo cá bóp là món ăn vừa dễ ăn lại đầy đủ chất dinh dưỡng không thể bỏ lỡ trong bữa ăn của bé.
Hải Yến
Tham khảo: Nguồn tổng hợp
Cá bớp là một loại cá sống ở biển có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Sau khi chế biến có mùi vị thơm ngon đặc trưng nên cháo cá bớp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ chú ý để nấu cho con. Cụ thể chất dinh dưỡng trong cá bớp như thế nào? Cách nấu ra sao? Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây các mẹ nhé!
Chất dinh dưỡng trong cá bớp
Thịt cá bớp có nhiều thành phần dinh dưỡng
Đặc điểm của thịt cá bớp là có màu trắng, vị ngọt không tanh, thịt cá dai, da dày. Nên cháo cá bớp cho bé ăn dặm có vị ngon ngọt hấp dẫn đối với trẻ nhỏ. Các mẹ có thể bổ sung trong thực đơn thay đổi món của các bạn nhỏ nhà mình. Thịt cá bớp đa dạng các chất dinh dưỡng, không chứa chất độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Trong thịt cá bớp có thành phần chất dinh dưỡng bão hòa, chứa ít cholesterol, protein dồi dào, các vitamin B6 và B2. Ngoài ra còn có các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ như muối khoáng, kali, magie, sắt, phốt pho, niacin, selen,…
Cháo cá bớp cho bé ăn dặm là món ăn ngon bổ dưỡng. Nên những mẹ có trẻ biếng ăn, thấp còi có thể áp dụng món cháo bổ dưỡng, thơm ngon này cho con mình thay đổi món.
Thời điểm phù hợp cho trẻ ăn cháo cá bớp
Thời điểm sau 6 tháng tuổi các mẹ cần có cách cho trẻ ăn dặm đúng. Để đảm bảo cho trẻ đủ dưỡng chất cũng như kích thích bé ăn ngon miệng.
Cháo cá bớp được nấu cho trẻ ngay khi bé bắt đầu ăn dặm tầm 7 hay 8 tháng tuổi. Lúc này bắt đầu cho bé tập làm quen với thịt cá và rau xanh. Do hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non nớt nên các mẹ nấu cháo cho bé sử dụng số lượng thịt cá bớt ít để bé làm quen.
Thời điểm 8 tháng tuổi trở lên các mẹ có thể kết hợp nấu cùng các thực phẩm rau củ quả khác. Giúp trẻ cảm thấy mới lạ với mỗi lần được ăn cháo cá bớp. Kích thích cho trẻ ăn ngon miệng hơn.
Đối với ít những bé có phản ứng dị ứng khi ăn hải sản. Nên ngay từ lần đầu tiên nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm thì mẹ chú ý cho bé ăn ít để xem phản ứng của bé có bị dị ứng không nhé!
Trong trường hợp em bé bị bệnh cần kiêng hải sản, hay bị tiêu chảy. Thì cần lưu ý nấu cháo cho bé bị tiêu chảy để giúp bé nhanh hồi phục.
Cách chọn cá bớp tươi ngon để nấu cháo
Bí quyết để chọn được cá bớp tươi để nấu cháo cho bé
Để khi nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm được tươi ngon không bị tanh thì khâu chọn cá là rất quan trọng. Cá bớp cần đảm bảo mắt sáng, còn tươi tránh những con cá có mắt đục và mờ chất lượng thịt không tốt.
Các mẹ chọn những con cá khi nhấn vào thịt cá thấy có độ đàn hồi tốt. Mang cá có màu đỏ tươi như vậy thịt cá đảm bảo con tươi ngon chất lượng thịt đảm bảo đúng yêu cầu.
Bước sơ chế thịt cá bớp trước khi nấu cháo cần làm sạch mang, bỏ nội tạng bên trong và cạo sạch sẽ vảy cá. Tiếp theo để khử tanh cho cá các mẹ có thể sát cá bằng muối, chanh hoặc là bằng giấm sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Để bảo vệ hệ tiêu hóa cho bé thì khâu chọn và vệ sinh sạch sẽ cá là điều cần thiết. Sau đó mẹ đã có thể bước ngay vào công đoạn nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm.
Các cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Đối với bất kỳ một món ăn nào cũng cần có công thức nhất định. Để làm nổi bật hương vị thơm ngon của món cháo các thành phần khi kết hợp với nhau hoàn toàn không có độc hại gì.
Cá bớp nấu cùng hành lá
Các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Cá bớp: 50g.
- Gạo tẻ: 20g.
- Gạo nếp: 20g.
- Hành tím: 2 củ.
- Hành lá.
Do trẻ ăn dặm với số lượng ít hay nhiều các mẹ có thể tăng hoặc giảm nguyên liệu theo một tỷ lệ nhất định.
Cách chế biến cháo cá bớp cho bé:
- Vo sạch gạo nếp và tẻ rồi ngâm trong nước từ 30 phút tới 1 tiếng. Sau đó vớt gạo ra để rang trước khi nấu cháo như vậy cháo sau khi nấu xong sẽ được thơm ngon hơn.
- Cá sau khi đã được sơ chế và khử tanh cẩn thận các mẹ đem đi luộc chín.
- Cá được tách thịt riêng ra khỏi xương sau đó đem đi bằm nhuyễn thịt cá. Hành khô đem phi thơm rồi cho cá vào đảo vàng lên cùng chút mắm.
- Cho chỗ thịt cá vừa làm vào xoong cháo vào khuấy đều lên cùng 1 muỗng dầu ăn cho trẻ ăn dặm.
Như vậy là đã có một bát cháo cá bớp cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng. Giúp trẻ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những món thay đổi món ăn hàng ngày cho bé.
Nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm cùng với rau cải chíp
Cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để nấu cháo cá bớp:
- Gạo tẻ: 30g.
- Gạo nếp: 20g.
- Cải chíp: 40g.
- Cá bớp: 50g.
- Gia vị và dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm.
Cách chế biến cháo cá bớp không tanh cùng cải chíp:
- Gạo được các mẹ cho vào làm sạch và ngâm từ 30 phút tới 60 phút. Rồi đem đi nấu cháo cho bé.
- Các mẹ tiến hành sơ chế cá bớp không tanh bằng cách xát muối và chanh vào thân cá. Để ráo nước và đem đi hấp chín cá. Tách bỏ thịt cá bớp với xương đem đi bằm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Cải chíp được ngâm với nước muối loãng, vớt ra cho ráo nước và đem đi băm nhỏ hoặc xay.
- Cháo sau khi được nấu chín nhừ thì cho thịt cá cùng rau cải chíp sau khi băm nhuyễn vào đảo đều, đun đến khi chín hết thức ăn. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho trẻ cùng 1 muỗng dầu ăn.
- Múc cháo ra bát để nguội là bé có thể ăn được rồi.
Nấu cháo cá bớp cùng với cà chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo tẻ: 50g.
- Cá bớp: 50g.
- Cà chua: 1 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Gia vị cùng với dầu ăn dặm cho bé.
Cách chế biến cháo cá bớp với cà chua như sau:
- Gạo các mẹ đem vo sạch và ngâm trong nước 30 phút, để nấu cháo được nhanh dừ hơn cho bé.
- Cá bớp được làm sạch và cho vào nồi hấp chín. Thịt cá được làm sạch xương có thể đem xay hoặc giã nhuyễn.
- Cho dầu ăn của bé vào chảo và phi thơm hành tím lên, tiếp theo là cho thịt cá vào đảo cùng gia vị vừa ăn cho bé. Cho hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt lên chúng ta chỉ nên thêm mắm vào trong món cháo.
- Cà chua được làm sạch loại bỏ vỏ và hạt rồi băm nhuyễn cho vào trong nồi cháo cùng với thịt cá vừa đun đến khi chín nhuyễn.
- Múc ra bát và cho 1 muỗng dầu cá cho bé ăn dặm vào. Mẹ có thể cho vào một viên phô mai nếu bé nhà mình ăn được.
- Như vậy là các mẹ đã có ngay một bát cháo cá bớp lạ miệng để kích thích trẻ ăn uống mỗi ngày.
Đây là 3 cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ áp dụng và thấy trẻ cũng nhiệt tình thưởng thức.
Với thông tin bài viết trên về cháo cá bớp cho bé ăn dặm hy vọng sẽ giúp các mẹ có thể làm phong phú thực đơn cho trẻ. Cháo cá bóp là món ăn vừa dễ ăn lại đầy đủ chất dinh dưỡng không thể bỏ lỡ trong bữa ăn của bé.
Hải Yến
Tham khảo: Nguồn tổng hợp
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
![[Khám phá] Top 10 sữa tăng cân cho bé 1 tuổi tốt nhất hiện nay mẹ nên biết](https://cuahangmebe.com/wp-content/themes/mts_steadyincome/images/nothumb-steadyincome-widgetthumb.png)
