Bí quyết nấu cháo hàu cho bé không tanh, ngon bổ dưỡng

Bước 1: Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, vo thật sạch và để ráo nước. Cho vào nồi nước và nấu thành cháo
Bước 2: Hành tím bóc vỏ và thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
Bước 3: Hàu sơ chế theo công thức trên, cắt nhỏ vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước. Sau đó, cắt nhỏ vừa ăn
Bước 4: Đun nóng dầu và cho ¼ số hành tím thái nhỏ vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thì cho cà rốt vào xào chung khoảng 3 phút. Sau đó, cho nấm rơm, ½ thìa cà phê muối vào và xào đều đến khi chín.
Bước 5: Bắt tiếp 1 chảo dầu khác, phi phần hành còn lại và cho hàu vào xào khoảng 2 – 3 phút
Bước 6: Khi cháo chín, cho hàu và các nguyên liệu đã xào vào, đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Bạn có thể xem thêm: Cách nấu cháo cua biển siêu ngon và bổ dưỡng giúp bé tăng cân

2. Cách nấu cháo hàu cho bé với đậu xanh

Nếu bạn đang không biết nên nấu cháo hàu cho bé với rau gì hay cháo hàu nấu với gì cho bé sẽ đầy đủ chất, thì hãy tham khảo món cháo hàu đậu xanh. Với cách nấu cháo hàu cho bé này, bạn sẽ cần chuẩn bị:

50g thịt hàu sữa
25g gạo nếp
25g gạo tẻ
20g đậu xanh
3 củ hành khô.

Các bước nấu cháo hàu cho bé:

Bước 1: Hàu sơ chế theo các bước trên, cắt nhỏ vừa ăn. Đậu xanh ngâm vài giờ rồi đãi sạch, để ráo nước. Hành đập giập, thái lát
Bước 2: Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, vo thật sạch. Cho vào nồi nước, thêm đậu xanh và ninh thành cháo với lửa nhỏ
Bước 3: Đun nóng dầu, cho hành vào phi thơm
Bước 4: Vớt hành ra, cho thêm 1 ít dầu, đun nóng và cho hàu vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn
Bước 5: Khi cháo đã chín, bạn có thể cho hàu vào trộn đều hoặc để hàu riêng và ăn kèm.

Bạn có thể xem thêm: Mách mẹ 3 công thức cháo măng tây cho bé vừa ăn là ghiền

3. Cách nấu cháo hàu cho bé với tôm khô và khô mực

Bạn nên nấu cháo hàu cho bé sau khi bé đã qua giai đoạn ăn dặm và quen thuộc với hầu hết các loại thực phẩm. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho để nấu cháo hàu cho bé với tôm khô và khô mực:

50-70gr thịt hàu tươi
25g tôm khô
1 con khô mực
Gia vị
Hành tím, ngò, hành, gừng
Rau tần ô, cải bẹ xanh
1/2 chén gạo

Cách nấu cháo hàu cho bé:

Bước 1: Hàu sơ chế theo các bước trên, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: Đun nóng dầu và phi thơm hành, sau đó, cho hàu vào đảo sơ, nêm gia vị vừa ăn
Bước 3: Tôm khô ngâm mềm, khô mực nướng xơ và xé thật nhỏ
Bước 4: Nấu cháo như như bình thường rồi cho tôm khô, khô mực vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, cho hàu vào, đun sôi thì tắt bếp
Bước 5: Nêm hành, gừng, ngò xắt sợi vào nồi cháo hàu cho bé ăn dặm. Bạn cho bé ăn kèm với rau tần ô hoặc cải bẹ xanh cắt nhỏ.

Bạn có thể xem thêm: Mách mẹ 3 cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ