Thực đơn ăn dặm cho em bé 9 tháng nhất là với các em bé biếng ăn, chậm tăng cân, nhẹ cân luôn là ưu tiên hàng đầu bà mẹ nào cũng muốn tìm kiếm. Đây là giai đoạn ăn dặm thứ 2 và nhu cầu sữa mẹ của em bé đã giảm khá nhiều. . Hãy cùng cửa hàng mẹ bé chia sẻ về vấn đề này nhé

[Ngỡ ngàng] 22 thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi biếng ăn, chậm tăng cân

Những nguyên tắc mẹ cần nhớ khi cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì giai đoạn em bé 9 tháng tuổi là giai đoạn em bé tập nhai và được ăn dặm với thức ăn dạng cháo đặc, thêm chất đạm động vật như thịt, cá, trứng mà không cần rây qua lưới. Mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây để em bé có sự phát triển toàn diện nhất.

Khi lên thực đơn ăn dặm cho em bé 9 tháng một bữa ăn của em bé cần được đáo ứng đầy đủ các nhóm chất sau:

• Tinh bột: gạo, bột mì, bún, nui, phở…
• Đạm: thịt lợn. thịt cá, trứng, thịt gà, thịt bò, hải sản, đậu hũ.
• Chất béo: bơ thực vật, dầu ăn, mỡ cá/thịt…
• Vitamin và khoáng chất: các loại rau xanh, củ, quả, trái cây…

Ngoài việc bổ sung thức ăn dặm, mẹ vẫn phải đảm bảo cho em bé bú đủ sữa, từ 500-700ml mỗi ngày. Mẹ cần đa dạng thức ăn, đổi món hàng ngày để giúp em bé thích thú ăn mà không bị ngán.

Rau xanh, trái cây tươi là thành phần không thể thiếu để giúp em bé bổ sung vitamin cũng như hỗ trợ tiêu hóa xịn nhất. Hầu hết ở độ tuổi này em bé có thể ăn được các loại rau xanh.

Giai đoạn này em bé đã ngồi vững, mẹ cần nghiêm khắc áp dụng cho em bé ngồi ăn ở ghế, tránh việc cho ăn rong khiến em bé không tập trung ăn và lười ăn. Với những mẹ có răng rồi, mẹ có thể tăng độ thô của thức ăn lên để giúp em bé rèn luyện kỹ năng nhai được tốt hơn.

Tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

3/ Cháo thịt bò cải thảo – thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tăng cân nhanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Thịt bò nạc: 20g.
• Cải thảo: 25g.
• Dầu ăn oliu: ¼ thìa cà phê.

Cách làm:

• Gạo tẻ đem vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
• Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn và xào chín với dầu oliu.
• Cải thảo rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ. Sau khi thịt bò xào chín thì cho cải thảo bằm vào xào cùng.
• Cháo chín mới cho thịt bò, cải thảo xào lên và sôi thêm 3 phút, đảo đều và để nguội cho em bé ăn.

12/ Cháo tim lợn hầm với khoai tây, rau cải ngọt, cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Tim lợn: 30g.
• Cà rốt, khoai tây: mỗi loại 1 củ.
• Rau cải ngọt 4 – 5 ngọn.
• Hành khô, dầu ăn: vừa đủ.

Cách làm thực đơn ăn dặm cho em bé 9 tháng món cháo tim hầm:

• Tim lợn sau khi mua về, đem rửa sạch, lọc bỏ hết màng và gân cứng, đem băm nhỏ và xào chín với hành khô.
• Cà rốt, khoai tây đem gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Rau cải rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng và băm nhỏ.
• Cháo nấu chín thì cho cà rốt, khoai tây vào đảo đều.
• Sau đó cho cải vào và nấu thêm 3 phút.
• Sau cùng cho tim lợn đã xào chín vào đảo đều và múc cho bát nguội cho em bé ăn.

16/ Cháo thịt gà – mướp – giá đỗ

Nguyên liệu chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho em bé 9 tháng cháo gà mướp:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Thịt gà: 35g.
• Mướp: 1/3 quả.
• Giá đỗ: 30g.

Cách làm:

• Gạo tẻ đem vò sạch và cho lên bếp nấu ở lửa vừa cho chín nhừ.
• Thịt gà rửa sạch, bằm nhỏ với chút hành khô. Đem ướn chút dầu ăn và hạt nêm.
• Cho chảo nóng lên và cho thịt gà vào xào chín.
• Mướp đem gọt vỏ, bằm nhỏ.
• Cháo chín cho thịt gà đã xào và mướp vào, đảo đều rồi nấu sôi thêm 3 phút. Sau đó cho giá đỗ băm nhỏ vào là được

5/ Cháo cá chép rau ngót phô mai rắc

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Cá chép: 30g.
• Rau ngót: 4 – 5 ngọn.
• Phô mai.

Cách làm:

• Cá chép đem cạo sạch vảy rồi rửa sạch. Sau đó chọn phần nạc đem hấp đến khi chín thì gỡ cá và tách xương rồi xé nhuyễn.
• Rau ngót đem rửa sạch, để ráo nước rồi chần qua nước sôi và băm nhuyễn. Mẹ có thể xay bằng máy xay sinh tố.
• Cho chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho phần thịt cá chép vừa bằm vào xào.
• Cháo chín thì cho phần thịt cá và rau ngót vào, đun sôi thêm 3 phút. Tắt bếp rồi múc cháo ra bát và rắc bột pho mai lên trên.

14/ Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng với món cháo lươn – cà rốt 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 1/4 lon.
• Thịt lươn làm sạch: 20g.
• Cà rốt: 20g.
• Dầu ăn: khoảng 1 thìa.
• Chút muối và nước mắm.

Cách làm:

• Thịt lươn đem rửa sạch với chút muối, đem hấp chín với cọng sả. Lươn chín đem bằm nhỏ.
• Gạo tẻ vò sạch cho lên bếp đun cho chín nhừ.
• Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ và cho vào cháo nấu cho chín nhừ.
• Cho chảo lên bếp, phi hành thơm rồi cho lươn vào xào cùng.
• Cháo chín múc, cho thịt lươn vào đảo đều, sôi thêm 5 phút. Múc cháo ra bát và chờ nguội cho em bé ăn.

21/ Cháo trứng bắc thảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng nhẹ cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Trứng gà ta: 1 quả.
• Trứng bắc thảo: ½ lòng đen.

Cách làm:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu thành cháo, khi cháo chín thì đánh đều trứng gà vào.
• Sau đó cho lòng đen trứng bắc thảo vào, đầu tiên sẽ thấy nó vón lại nhưng khi cho vào cháo sẽ tan hết.
• Đảo đều tay sau khoảng 3 phút thì tắt bếp.

11/ Món súp thịt bò khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt bò nạc: 35g.
• Khoai tây, cà rốt: mỗi loại 1 củ.
• Dầu ăn, hành lá.

Cách làm:

• Thịt bò đem rửa sạch, ướp chút gừng rồi sau đó cho lên bếp đun lửa vừa.
• Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Nếu em bé ăn thô được rồi thì mẹ có thể cắt nhỏ cà rốt mà không nghiền để em bé tập nhai.
• Thịt bò chín nhừ thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu chín.
• Múc súp ra bát và cho thêm chút dầu ăn, chút hành lá lên trên để nguội là em bé có thể ăn luôn.

9/ Cháo thịt gà bí đỏ đậu Hà Lan thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng lạ miệng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Thịt đùi gà: 1 đùi.
• Bí đỏ: 3 miếng nhỏ.
• Đậu Hà Lan: vừa đủ.

Cách làm:

• Gạo tẻ vò sạch, cho lên bếp đun với lửa vừa.
• Đậu Hà Lan đem rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài rồi đem hấp chín cùng với bí đỏ, khi chín đem nghiền nhỏ. Hoặc mẹ có thể cho vào nấu cùng với cháo.
• Thịt đùi gà đem rửa sạch, nấu cùng gạo cho chín nhừ.
• Sau khi cháo chín thì lấy phần đùi ra, gỡ thịt và bằm nhỏ cho vào bát cháo của em bé là được.

22/ Cháo cua bể – cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: ¼ lon.
• Cà rốt: 1/3 củ.
• Cua bể: 1 con.

Cách làm:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu chín nhừ.
• Cua đem hấp chín, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhuyễn, sau đó xào nhanh với hành tím.
• Cà rốt gọt sạch vỏ, đem băm nhuyễn.
• Nấu cháo thì cho cà rốt vào nấu thêm 2 phút rồi cho thịt cua vào đảo đều và sôi lại thì tắt bếp.

Trên đây là 22 thực đơn ăn dặm cho em bé 9 tháng các mẹ có thể tìm hiểu để làm cho em bé yêu nhà mình. Chúc các mẹ thành công.