Khi được 10 tháng tuổi, bé đã cứng cáp hơn rất nhiều. Đây là thời điểm cần đến nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển toàn diện hơn. Ở thời điểm này, bé mọc một vài chiếc răng có thể cắn được nhưng chưa nhai được. Do vậy, mẹ nên chọn thực dơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi mềm để bé có thể nghiền nát thức ăn bằng răng cửa và nướu.
Chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi
Nên cho bé ăn từ 3-5 bữa/ngày: các mẹ phải đảm bảo trong thành phần của món ăn luôn đảm bảo đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản là: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất.
Nên chú ý ăn từ 2 – 3 bữa phụ/ngày: Đối với bữa phụ, các mẹ có thể thay đổi bằng: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… và mỗi ngày mẹ cũng nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa/ ngày.
Nên bổ sung hoa quả và chất xơ trong bữa phụ của trẻ: Các mẹ có thể làm nước ép rau củ tươi cho bé uống xen kẽ với bữa ăn chính, ngoài cho bé uống nước ép hoa quả. Bởi nước ép từ sau củ vừa có tác dụng cung cấp nước cho bé, vừa bổ sung nguồn vitamin từ các loại rau quả này một cách hiệu quả.
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 9-10 tháng tuổi tăng cân
Súp thịt bò khoai tây
Súp là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của các bé. Khi bé được 9 tháng tuổi, ngoài súp khoai lang, bí đỏ súp lơ… Mẹ có thể đa dạng với các món súp như súp thịt bò khoai tây, súp cá hồi khoai tây, súp gà nấm, súp gà ngô ngọt.
Súp thịt bò khoai tây
Mẹ cần chuẩn bị
30g thịt bò thăn
Cà rốt, khoai tây (mỗi thứ 30g)
Dầu ăn, hành ngò
Cách nấu: Thịt bò bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ (nếu bé nhai tốt). Cho thịt vào nồi nấu chín với 1 bát nước rồi cho cà rốt, khoai tây vào khuấy đều, thêm dầu ăn, hành ngò là hoàn thành. Cho súp da bát đợi nguội mới cho bé dùng.
Cháo thịt gà hạt sen
Nguyên liệu nấu cháo gà:
1 đùi gà và 2 phần xương ức, 1 năm gạo nếp+tẻ, 1 bát hạt sen nhỏ, gia vị và rau thơm tùy khẩu vị
Cách nấu:
Luộc đùi gà cùng 2 phần xương ức, khi chín vớt thịt ra để nguội rồi xé xợi nhỏ.
Vo gạo và rửa sạch hạt sen, sau đó đem đi nấu cùng phần nước thịt gà. Trong khi chờ cháo chín đặt chảo lên bếp chờ nóng, thêm dầu rồi phi hành khô cho thơm, rồi xào phần thịt đã xé nhỏ, thêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục cho thịt vào máy xay nhuyễn (tùy theo độ tuổi của bé)
Cuối cùng cho phần thịt gà vào nồi cháo đã nhừ, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp, múc ra bát cho bé sử dụng
Cháo thịt bò súp lơ
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò súp lơ xanh
150gr thịt bò, 80g súp lơ, 1 nắm gạo nếp, gia vị nêm nếm vừa ăn
Cháo thịt bò súp lơ
Cách nấu
Bước 1: Gạo vo sạch thêm 600ml nước vào nồi, tiến hành nấu cháo.
Bước 2: Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ để ra rổ cho ráo nước. Thịt bò thái thành từng miếng rồi băm nhỏ.
Bước 3: Bật bếp và phi tỏi khô cho thơm, lần lượt cho thịt bò và súp lơ xào qua. Tiếp đó cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn (độ nhuyễn phù hợp với độ ăn thô của bé)
Bước 4: Cho phần thịt bò súp lơ vào nồi nấu thêm vài phút cho tất cả các nguyên liệu chín đều. Tắt bếp, múc cháo ra cho bé thưởng thức
Cháo thịt heo rau ngót
Chuẩn bị:
Cháo trắng
30g thịt heo
30g rau ngót
1 thìa cà phê dầu oliu
Cách chế biến:
Rau ngót rửa sạch rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thịt heo băm nhỏ, đun cùng cháo trắng, khuấy đều. Đợi sôi khoảng 5 phút để thịt chín nhừ.
Cho rau ngót vào cháo, khuấy đều, đun thêm khoảng 2 – 3 phút
Cho 1 thìa dầu oliu vào cháo, đợi nguội một chút rồi múc ra bát.
Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ
Chuẩn bị:
40g yến mạch
25g cá hồi
20g bí đỏ
1 hộp sữa tươi không đường
Cách chế biến:
Yến mạch rửa sạch, ngâm nước trong 5 – 7 phút cho mềm
Cá hồi rửa sạch, bỏ da, ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút.
Hấp cá với gừng cho bớt tanh, cá chín đem gỡ thịt và băm nhỏ
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nghiền nhỏ
Cho yến mạch vào nồi đun với nước.
Khi yến mạch sôi thì cho cá hồi, bí đỏ rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Đợi nguội một chút rồi múc ra bát cho bé ăn.
Cháo cá hồi bí đỏ
Mẹ cần chuẩn bị:
30g cá hồi
30g bí đỏ
40g gạo tẻ
Hành khô, hành lá
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Cá hồi rửa sạch, luộc với vài lát gừng để khử tanh. Sau đó gỡ lấy thịt, giã nát. Tiếp đó phi thơm thịt với hành khô rồi cho ra bát (hành băm nhuyễn).
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái nhỏ. Sau khi cháo nhừ, mẹ cho cá và bí đỏ vào đun sôi lần nữa thì tắt bếp.
Cháo óc heo đậu Hà Lan
Mẹ cần chuẩn bị:
20g gạo tẻ
30g óc heo
30g đậu Hà Lan
5g dầu ăn
Nước mắm
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Đậu Hà Lan ngâm bóc vỏ. Óc heo bỏ màng, gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước rồi cho vào cháo nấu chín. Sau khi cháo chín, cho thêm ít dầu ăn, nước mắm, hành ngò là hoàn thành.
Xem thêm>>
Học lỏm các bà mẹ bỉm sữa tăng độ thô thức ăn dặm cho bé
Công thức làm bột cho bé tập ăn dặm an toàn và tiết kiệm
Top 7 thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi tăng cân vù vù
Khi được 10 tháng tuổi, bé đã cứng cáp hơn rất nhiều. Đây là thời điểm cần đến nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển toàn diện hơn. Ở thời điểm này, bé mọc một vài chiếc răng có thể cắn được nhưng chưa nhai được. Do vậy, mẹ nên chọn thực dơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi mềm để bé có thể nghiền nát thức ăn bằng răng cửa và nướu.
Chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi
Nên cho bé ăn từ 3-5 bữa/ngày: các mẹ phải đảm bảo trong thành phần của món ăn luôn đảm bảo đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản là: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất.
Nên chú ý ăn từ 2 – 3 bữa phụ/ngày: Đối với bữa phụ, các mẹ có thể thay đổi bằng: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… và mỗi ngày mẹ cũng nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa/ ngày.
Nên bổ sung hoa quả và chất xơ trong bữa phụ của trẻ: Các mẹ có thể làm nước ép rau củ tươi cho bé uống xen kẽ với bữa ăn chính, ngoài cho bé uống nước ép hoa quả. Bởi nước ép từ sau củ vừa có tác dụng cung cấp nước cho bé, vừa bổ sung nguồn vitamin từ các loại rau quả này một cách hiệu quả.
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 9-10 tháng tuổi tăng cân
Súp thịt bò khoai tây
Súp là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của các bé. Khi bé được 9 tháng tuổi, ngoài súp khoai lang, bí đỏ súp lơ… Mẹ có thể đa dạng với các món súp như súp thịt bò khoai tây, súp cá hồi khoai tây, súp gà nấm, súp gà ngô ngọt.
Súp thịt bò khoai tây
Mẹ cần chuẩn bị
30g thịt bò thăn
Cà rốt, khoai tây (mỗi thứ 30g)
Dầu ăn, hành ngò
Cách nấu: Thịt bò bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ (nếu bé nhai tốt). Cho thịt vào nồi nấu chín với 1 bát nước rồi cho cà rốt, khoai tây vào khuấy đều, thêm dầu ăn, hành ngò là hoàn thành. Cho súp da bát đợi nguội mới cho bé dùng.
Cháo thịt gà hạt sen
Nguyên liệu nấu cháo gà:
1 đùi gà và 2 phần xương ức, 1 năm gạo nếp+tẻ, 1 bát hạt sen nhỏ, gia vị và rau thơm tùy khẩu vị
Cách nấu:
Luộc đùi gà cùng 2 phần xương ức, khi chín vớt thịt ra để nguội rồi xé xợi nhỏ.
Vo gạo và rửa sạch hạt sen, sau đó đem đi nấu cùng phần nước thịt gà. Trong khi chờ cháo chín đặt chảo lên bếp chờ nóng, thêm dầu rồi phi hành khô cho thơm, rồi xào phần thịt đã xé nhỏ, thêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục cho thịt vào máy xay nhuyễn (tùy theo độ tuổi của bé)
Cuối cùng cho phần thịt gà vào nồi cháo đã nhừ, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp, múc ra bát cho bé sử dụng
Cháo thịt bò súp lơ
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò súp lơ xanh
150gr thịt bò, 80g súp lơ, 1 nắm gạo nếp, gia vị nêm nếm vừa ăn
Cháo thịt bò súp lơ
Cách nấu
Bước 1: Gạo vo sạch thêm 600ml nước vào nồi, tiến hành nấu cháo.
Bước 2: Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ để ra rổ cho ráo nước. Thịt bò thái thành từng miếng rồi băm nhỏ.
Bước 3: Bật bếp và phi tỏi khô cho thơm, lần lượt cho thịt bò và súp lơ xào qua. Tiếp đó cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn (độ nhuyễn phù hợp với độ ăn thô của bé)
Bước 4: Cho phần thịt bò súp lơ vào nồi nấu thêm vài phút cho tất cả các nguyên liệu chín đều. Tắt bếp, múc cháo ra cho bé thưởng thức
Cháo thịt heo rau ngót
Chuẩn bị:
Cháo trắng
30g thịt heo
30g rau ngót
1 thìa cà phê dầu oliu
Cách chế biến:
Rau ngót rửa sạch rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thịt heo băm nhỏ, đun cùng cháo trắng, khuấy đều. Đợi sôi khoảng 5 phút để thịt chín nhừ.
Cho rau ngót vào cháo, khuấy đều, đun thêm khoảng 2 – 3 phút
Cho 1 thìa dầu oliu vào cháo, đợi nguội một chút rồi múc ra bát.
Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ
Chuẩn bị:
40g yến mạch
25g cá hồi
20g bí đỏ
1 hộp sữa tươi không đường
Cách chế biến:
Yến mạch rửa sạch, ngâm nước trong 5 – 7 phút cho mềm
Cá hồi rửa sạch, bỏ da, ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút.
Hấp cá với gừng cho bớt tanh, cá chín đem gỡ thịt và băm nhỏ
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nghiền nhỏ
Cho yến mạch vào nồi đun với nước.
Khi yến mạch sôi thì cho cá hồi, bí đỏ rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Đợi nguội một chút rồi múc ra bát cho bé ăn.
Cháo cá hồi bí đỏ
Mẹ cần chuẩn bị:
30g cá hồi
30g bí đỏ
40g gạo tẻ
Hành khô, hành lá
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Cá hồi rửa sạch, luộc với vài lát gừng để khử tanh. Sau đó gỡ lấy thịt, giã nát. Tiếp đó phi thơm thịt với hành khô rồi cho ra bát (hành băm nhuyễn).
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái nhỏ. Sau khi cháo nhừ, mẹ cho cá và bí đỏ vào đun sôi lần nữa thì tắt bếp.
Cháo óc heo đậu Hà Lan
Mẹ cần chuẩn bị:
20g gạo tẻ
30g óc heo
30g đậu Hà Lan
5g dầu ăn
Nước mắm
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Đậu Hà Lan ngâm bóc vỏ. Óc heo bỏ màng, gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước rồi cho vào cháo nấu chín. Sau khi cháo chín, cho thêm ít dầu ăn, nước mắm, hành ngò là hoàn thành.
Xem thêm>>
Học lỏm các bà mẹ bỉm sữa tăng độ thô thức ăn dặm cho bé
Công thức làm bột cho bé tập ăn dặm an toàn và tiết kiệm
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
