2 cách nấu súp gà cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh: Internet
1. Cách nấu súp gà cho bé kết hợp cùng với ngô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà nạc: 100g
Ngô: 50g
Trứng gà: 1 quả
Nấm hương (tùy chọn) và nấm mộc nhĩ (tùy chọn)
Bột năng
Cà rốt: 1 củ nhỏ (tùy chọn)
Hành lá, rau mùi (nếu bé ăn được)
Gia vị phù hợp độ tuổi bé
Các dụng cụ cần thiết khác
Chọn thịt gà nạc để nấu súp giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Internet
1.2. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp ngô
Thịt nạc gà đem bóp với múi rồi rửa lại bằng nước sạch, để loại bỏ mùi hôi. Đem gà đi luộc chín, vớt gà ra để nguội và xé nhỏ. Nếu bé chưa ăn được thịt gà xé, bạn hãy băm nhỏ hoặc xay nhé. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp ngọt hơn.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Nấm hương và nấm mộc nhĩ ngâm với nước khoảng từ 2- 3 tiếng trước khi nấu cho nở. Nấm nở thì rửa sạch và băm nhuyễn.
Ngô bóc bỏ vỏ và râu bắp, rồi tiến hành tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo nước.
Sau khi xong thì chuẩn bị một cái chảo nhỏ, cho thịt gà vào xào sơ. Các bạn cho nấm hương, cà rốt, nấm mộc nhĩ và hạt ngô vào xào cùng. Đến khi nào thấy các nguyên liệu hơi chín thì nêm nếm một chút gia vị phù hợp tuổi ăn của bé.
Đun sôi lại nồi nước luộc gà rồi cho phần thịt gà đã xào cùng các nguyên liệu vào. Nấu cho đến các nguyên liệu chín mềm.
Chuẩn bị một cái bát nhỏ, đập trứng gà và tách lấy lòng đỏ trứng. Dùng đũa đánh đều lên.
Nồi súp sôi lại thì các bạn đổ trứng gà vào. Đổ từ từ và khuấy đều tay để trứng tạo ra các sợi nhỏ kết tủa trông đẹp mắt và nổi lên trên mặt nước.
Tiếp tục, cho bột năng vào một cái bát khác, thêm một ít nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào nồi súp tương tự như trứng gà.
Đợi nồi súp sôi lại khoảng vài phút rồi tắt bếp. Nếu bé ăn được hành lá và rau mùi thì mẹ có thể thái nhỏ và cho vào một ít.
Sau cùng, cho súp ra bát và để hơi nguội là có thể cho bé thưởng thức. Súp ăn nóng sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
Nấu súp gà kết hợp với ngô mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé yêu. Ảnh: Internet
1.3. Lưu ý cách nấu súp gà kết hộp ngô cho bé ăn dặm
Với các bé ăn dặm có độ tuổi trên 6 tháng đến dưới 1 tuổi bạn lưu ý:
Các bé từ trên 6 tháng đến 9 tháng, súp cần có độ nhuyễn mịn phù hợp với khả năng và tiến độ ăn thô của bé. Do vậy, tùy độ tuổi, bạn có thể xay hoặc băm nhuyễn nguyên liệu khi chế biến.
Các bé từ 9 tháng đến dưới 1 tuổi đã ăn thô tốt hơn bạn nên cắt nhỏ nguyên liệu để con dễ ăn và tránh bị hóc.
Nếu chọn cách an toàn nhất, bạn nấu các nguyên liệu trừ trứng, lấy nước ngọt nấu súp cho con.
Với các bé ăn dặm dưới 1 tuổi, bạn không nêm muối. Nên sử dụng gia vị phù hợp độ tuổi của bé.
2. Cách nấu súp gà cho bé kết hợp cùng cà rốt
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà nạc: 100g
Cà rốt: 1 củ
Bột năng
Đậu hà lan
Hành tím
Rau mùi (nếu bé ăn được)
Các loại gia vị phù hợp độ tuổi của bé
Các dụng cụ cần thiết
Chuẩn bị các nguyên liệu cân thiết để nấu súp gà cho bé kết hợp cùng cà rốt. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp cà rốt
Thịt gà mua về rửa sạch rồi đem luộc chín. Sau khi gà chín thì xé nhỏ ra thành từng sợi nhỏ. Giữ lại phần nước luộc gà để nấu súp.
Củ cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch rồi đem đi luộc chín. Sau khi luộc chín bóc bỏ phần vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần bên trong.
Phần nước luộc gà đun sôi lại lần nữa. Trong khi đợi nước luộc gà sôi lại, các bạn chuẩn bị một cái nồi khác, thêm một chút dầu ăn vào và xào thịt gà xé cùng với hành tím băm nhuyễn. Nêm nếm một chút muối ăn.
Sau khi xong thì cho gà xé xào vào trong nồi nước dùng. Dùng đũa khuấy đều lên.
Tiếp theo, các bạn cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan vào và cũng khuấy đều lên. Nấu thêm khoảng vài phút nữa, đến khi đậu và cà rốt chín mềm thì nêm nếm một chút gia vị cho dễ ăn.
Chuẩn bị một cái bát, cho vào 2 thìa bột năng và một ít nước. Khuấy đều đến khi bột năng tan hết thì đổ vào nồi súp.
Lưu ý đổ từ từ và khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục.
Nếu bé ăn được thì các bạn cho rau mùi đã thái nhỏ vào, nấu sôi lên rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho súp ra bát, để hơi nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu súp gà cho bé cùng cà rốt rất đơn giản chỉ với vài bước. Ảnh: Internet
2.3. Lưu ý cách nấu súp gà kết hộp ngô cho bé ăn dặm
Cũng như súp nấu kết hợp ngô, công thức nấu cà rốt cũng có lưu ý tương tự nếu bạn chọn nấu súp này cho bé đang ăn dặm:
Các bé từ trên 6 tháng đến 9 tháng, tùy khả năng và tiến độ ăn thô của bé, bạn chế biến nguyên liệu có độ nhuyễn hoặc độ thô phù hợp. Ví dụ, ở độ tuổi trên 6 tháng – dưới 8 tháng bạn có thể xay nhuyễn. Từ 8 tháng đến 9 tháng bạn có thể cắt nhỏ. Từ trên 9 tháng đến 1 tuổi, bạn có thể tăng độ thô của nguyên liệu so với giai đoạn trước đó.
Cẩn thận khi sơ chế và chọn chế biến nguyên liệu có độ thô phù hợp để con dễ ăn và tránh bị hóc.
Bạn có thể chọn cách nấu nước dùng và sử dụng nước này để nấu súp cho con nếu cần độ an toàn cao.
Với các bé ăn dặm dưới 1 tuổi, bạn không nêm muối. Nên sử dụng gia vị phù hợp độ tuổi của bé.
3. Lưu ý chung dành cho bạn khi nấu súp cho bé tại nhà
Khi nấu súp ăn dặm cho bé, bạn không nên sử dụng nhiều các loại gia vị như: đường, muối, hạt nêm,…Chỉ nên dùng hạt nêm cho bé ăn dặm và một lượng nước mắm vừa đủ theo độ tuổi.
Đối với những trẻ dưới 1 tuổi không nên cho rau gia vị vào đồ ăn dặm, nếu bé không ăn được.
Tùy theo độ tuổi, bạn lưu ý về độ nhuyễn mịn và độ thô của nguyên liệu phù hợp để bé dễ ăn và tránh bị hóc nghẹn.
Bạn có thể cân nhắc việc sử dụng toàn trứng nếu bé có dị ứng.
Thông thường đồ ăn dặm của bé mẹ nên nấu chín kỹ để tiêu hóa bé dễ hoạt động và tránh bị đau bụng.
Mẹ lưu ý không nên cho bé ăn trứng tối đa quá 3 quả một tuần. Lạm dụng quá mức sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Vì nếu dư chất, chúng sẽ gây đầy bụng và không tốt cho sự phát triển của tim mạch.
Các mẹ nên thường xuyên đổi thực đơn để giúp bé không bị ngấy.
Không sử dụng nhiều món ăn chứa hàm lượng chất đạm lớn như: hải sản, pate gan,…
Nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng với thực phẩm nào thì không dùng thực phẩm đó để chế biến cho bé.
Với 2 cách nấu súp gà cho bé như Cachnau.vn chia sẻ, tin rằng sẽ giúp các mẹ bỉm có thêm gợi ý phong phú hơn cho bữa ăn của con. Ngoài cháo gà cho bé hay súp cua gà rất quen thuộc thì 2 cách chế biến súp gà ở trên sẽ giúp bạn đổi món cho bé thêm dễ dàng. Bạn cũng có thể kết hợp nấu súp gà với nhiều loại rau củ khác như: trứng cút, giò lụa, khoai,….. Như vậy bé yêu ăn ngon miệng hơn và không bị ngấy. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng bé mà các mẹ lựa chọn sao cho phù hợp nhé.
2 cách nấu súp gà cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh: Internet
1. Cách nấu súp gà cho bé kết hợp cùng với ngô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà nạc: 100g
Ngô: 50g
Trứng gà: 1 quả
Nấm hương (tùy chọn) và nấm mộc nhĩ (tùy chọn)
Bột năng
Cà rốt: 1 củ nhỏ (tùy chọn)
Hành lá, rau mùi (nếu bé ăn được)
Gia vị phù hợp độ tuổi bé
Các dụng cụ cần thiết khác
Chọn thịt gà nạc để nấu súp giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Internet
1.2. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp ngô
Thịt nạc gà đem bóp với múi rồi rửa lại bằng nước sạch, để loại bỏ mùi hôi. Đem gà đi luộc chín, vớt gà ra để nguội và xé nhỏ. Nếu bé chưa ăn được thịt gà xé, bạn hãy băm nhỏ hoặc xay nhé. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp ngọt hơn.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Nấm hương và nấm mộc nhĩ ngâm với nước khoảng từ 2- 3 tiếng trước khi nấu cho nở. Nấm nở thì rửa sạch và băm nhuyễn.
Ngô bóc bỏ vỏ và râu bắp, rồi tiến hành tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo nước.
Sau khi xong thì chuẩn bị một cái chảo nhỏ, cho thịt gà vào xào sơ. Các bạn cho nấm hương, cà rốt, nấm mộc nhĩ và hạt ngô vào xào cùng. Đến khi nào thấy các nguyên liệu hơi chín thì nêm nếm một chút gia vị phù hợp tuổi ăn của bé.
Đun sôi lại nồi nước luộc gà rồi cho phần thịt gà đã xào cùng các nguyên liệu vào. Nấu cho đến các nguyên liệu chín mềm.
Chuẩn bị một cái bát nhỏ, đập trứng gà và tách lấy lòng đỏ trứng. Dùng đũa đánh đều lên.
Nồi súp sôi lại thì các bạn đổ trứng gà vào. Đổ từ từ và khuấy đều tay để trứng tạo ra các sợi nhỏ kết tủa trông đẹp mắt và nổi lên trên mặt nước.
Tiếp tục, cho bột năng vào một cái bát khác, thêm một ít nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào nồi súp tương tự như trứng gà.
Đợi nồi súp sôi lại khoảng vài phút rồi tắt bếp. Nếu bé ăn được hành lá và rau mùi thì mẹ có thể thái nhỏ và cho vào một ít.
Sau cùng, cho súp ra bát và để hơi nguội là có thể cho bé thưởng thức. Súp ăn nóng sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.
Nấu súp gà kết hợp với ngô mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé yêu. Ảnh: Internet
1.3. Lưu ý cách nấu súp gà kết hộp ngô cho bé ăn dặm
Với các bé ăn dặm có độ tuổi trên 6 tháng đến dưới 1 tuổi bạn lưu ý:
Các bé từ trên 6 tháng đến 9 tháng, súp cần có độ nhuyễn mịn phù hợp với khả năng và tiến độ ăn thô của bé. Do vậy, tùy độ tuổi, bạn có thể xay hoặc băm nhuyễn nguyên liệu khi chế biến.
Các bé từ 9 tháng đến dưới 1 tuổi đã ăn thô tốt hơn bạn nên cắt nhỏ nguyên liệu để con dễ ăn và tránh bị hóc.
Nếu chọn cách an toàn nhất, bạn nấu các nguyên liệu trừ trứng, lấy nước ngọt nấu súp cho con.
Với các bé ăn dặm dưới 1 tuổi, bạn không nêm muối. Nên sử dụng gia vị phù hợp độ tuổi của bé.
2. Cách nấu súp gà cho bé kết hợp cùng cà rốt
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà nạc: 100g
Cà rốt: 1 củ
Bột năng
Đậu hà lan
Hành tím
Rau mùi (nếu bé ăn được)
Các loại gia vị phù hợp độ tuổi của bé
Các dụng cụ cần thiết
Chuẩn bị các nguyên liệu cân thiết để nấu súp gà cho bé kết hợp cùng cà rốt. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp cà rốt
Thịt gà mua về rửa sạch rồi đem luộc chín. Sau khi gà chín thì xé nhỏ ra thành từng sợi nhỏ. Giữ lại phần nước luộc gà để nấu súp.
Củ cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch rồi đem đi luộc chín. Sau khi luộc chín bóc bỏ phần vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần bên trong.
Phần nước luộc gà đun sôi lại lần nữa. Trong khi đợi nước luộc gà sôi lại, các bạn chuẩn bị một cái nồi khác, thêm một chút dầu ăn vào và xào thịt gà xé cùng với hành tím băm nhuyễn. Nêm nếm một chút muối ăn.
Sau khi xong thì cho gà xé xào vào trong nồi nước dùng. Dùng đũa khuấy đều lên.
Tiếp theo, các bạn cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan vào và cũng khuấy đều lên. Nấu thêm khoảng vài phút nữa, đến khi đậu và cà rốt chín mềm thì nêm nếm một chút gia vị cho dễ ăn.
Chuẩn bị một cái bát, cho vào 2 thìa bột năng và một ít nước. Khuấy đều đến khi bột năng tan hết thì đổ vào nồi súp.
Lưu ý đổ từ từ và khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục.
Nếu bé ăn được thì các bạn cho rau mùi đã thái nhỏ vào, nấu sôi lên rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho súp ra bát, để hơi nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu súp gà cho bé cùng cà rốt rất đơn giản chỉ với vài bước. Ảnh: Internet
2.3. Lưu ý cách nấu súp gà kết hộp ngô cho bé ăn dặm
Cũng như súp nấu kết hợp ngô, công thức nấu cà rốt cũng có lưu ý tương tự nếu bạn chọn nấu súp này cho bé đang ăn dặm:
Các bé từ trên 6 tháng đến 9 tháng, tùy khả năng và tiến độ ăn thô của bé, bạn chế biến nguyên liệu có độ nhuyễn hoặc độ thô phù hợp. Ví dụ, ở độ tuổi trên 6 tháng – dưới 8 tháng bạn có thể xay nhuyễn. Từ 8 tháng đến 9 tháng bạn có thể cắt nhỏ. Từ trên 9 tháng đến 1 tuổi, bạn có thể tăng độ thô của nguyên liệu so với giai đoạn trước đó.
Cẩn thận khi sơ chế và chọn chế biến nguyên liệu có độ thô phù hợp để con dễ ăn và tránh bị hóc.
Bạn có thể chọn cách nấu nước dùng và sử dụng nước này để nấu súp cho con nếu cần độ an toàn cao.
Với các bé ăn dặm dưới 1 tuổi, bạn không nêm muối. Nên sử dụng gia vị phù hợp độ tuổi của bé.
3. Lưu ý chung dành cho bạn khi nấu súp cho bé tại nhà
Khi nấu súp ăn dặm cho bé, bạn không nên sử dụng nhiều các loại gia vị như: đường, muối, hạt nêm,…Chỉ nên dùng hạt nêm cho bé ăn dặm và một lượng nước mắm vừa đủ theo độ tuổi.
Đối với những trẻ dưới 1 tuổi không nên cho rau gia vị vào đồ ăn dặm, nếu bé không ăn được.
Tùy theo độ tuổi, bạn lưu ý về độ nhuyễn mịn và độ thô của nguyên liệu phù hợp để bé dễ ăn và tránh bị hóc nghẹn.
Bạn có thể cân nhắc việc sử dụng toàn trứng nếu bé có dị ứng.
Thông thường đồ ăn dặm của bé mẹ nên nấu chín kỹ để tiêu hóa bé dễ hoạt động và tránh bị đau bụng.
Mẹ lưu ý không nên cho bé ăn trứng tối đa quá 3 quả một tuần. Lạm dụng quá mức sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Vì nếu dư chất, chúng sẽ gây đầy bụng và không tốt cho sự phát triển của tim mạch.
Các mẹ nên thường xuyên đổi thực đơn để giúp bé không bị ngấy.
Không sử dụng nhiều món ăn chứa hàm lượng chất đạm lớn như: hải sản, pate gan,…
Nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng với thực phẩm nào thì không dùng thực phẩm đó để chế biến cho bé.
Với 2 cách nấu súp gà cho bé như Cachnau.vn chia sẻ, tin rằng sẽ giúp các mẹ bỉm có thêm gợi ý phong phú hơn cho bữa ăn của con. Ngoài cháo gà cho bé hay súp cua gà rất quen thuộc thì 2 cách chế biến súp gà ở trên sẽ giúp bạn đổi món cho bé thêm dễ dàng. Bạn cũng có thể kết hợp nấu súp gà với nhiều loại rau củ khác như: trứng cút, giò lụa, khoai,….. Như vậy bé yêu ăn ngon miệng hơn và không bị ngấy. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng bé mà các mẹ lựa chọn sao cho phù hợp nhé.
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
