Bước vào giai đoạn ăn dặm, bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức trẻ đã được làm quen với các món cháo mềm nấu từ gạo và các loại rau củ. Dần dần, bé sẽ được thử các món có thịt, cá, tôm, lươn… và nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng thơm ngon, nhiều dưỡng chất rất thích hợp với trẻ mới ăn dặm, cần cải thiện cân nặng. Bởi thịt lươn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất,… giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.
Vậy cháo lươn nấu với rau gì tốt và phù hợp cho bé ăn dặm? Hãy cùng tìm hiểu cách nấu 10 món cháo lươn ăn dặm cho bé 7 tháng trong bài viết này nhé.
Cháo lươn rau ngót
Cháo lươn rau ngót là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị: 50g gạo tẻ, 1 nắm rau ngót, 40g thịt lươn.
- Bước 1: Cho gạo đã vo sạch vào nồi nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Rau ngót rửa sạch, xay mịn.
- Bước 3: Sau khi cháo chín, cho thêm thịt lươn và rau ngót xay vào nấu thêm 5 phút là chín. Cháo lươn ăn dặm cho bé với rau ngót có vị ngọt đảm bảo bé sẽ thích mê.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng với đậu xanh
Chuẩn bị: 30g gạo, 20g đậu xanh bỏ vỏ, 50g thịt lươn.
- Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng trước khi nấu để đậu mềm và loại bỏ chất không tốt cho bé.
- Bước 2: Vo gạo và cho vào nồi nấu cháo.
- Bước 3: Khi cháo gần chín, mẹ cho thêm đậu xanh vào ninh nhừ.
- Bước 4: Sau khi cháo đậu xanh đã chín mềm, cho thêm thịt lươn và gia vị là hoàn thành.
Cháo lươn rau mồng tơi
Chuẩn bị: 40g lươn đồng, 30g rau mồng tơi và 30g gạo.
Cách làm: Tương tự như cách nấu cháo lươn rau ngót.
Cháo lươn khoai lang tím
Chuẩn bị: 30g lươn đồng, 1 nửa củ khoai lang tím, 40g gạo tẻ.
- Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào cùng 40g gạo nấu chín nhừ.
- Bước 2: Lươn sau khi làm sạch thì hấp chín, lọc lấy thịt và xào sơ qua với hành tím.
- Bước 3: Tiếp đó, bạn cho lươn vào cháo khoai lang tím, đảo đều đợi sôi trở lại thì tắt bếp.
Cách nấu cháo lươn rau chùm ngây
Chuẩn bị: 50g lươn đồng, 1 nắm rau chùm ngây, 50g gạo tẻ.
- Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi lượng nước vừa đủ, nấu trên lửa vừa cho cháo chín nhừ.
- Bước 2: Chùm ngây rửa sạch, thêm chút nước rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 3: Khi cháo đã chín thì cho lươn và rau chùm ngây vào, sôi lại thì tắt bếp. Không nên đun quá lâu sẽ khiến cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng bị nồng không ngon.
Cháo lươn nấu nấm rơm ăn hoài không chán
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, 50g thịt lươn và 20g nấm rơm.
- Bước 1: Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi nấu lửa vừa đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Phi thơm hành tím và cho lươn vào xào sơ cho thơm. Nấm rơm rửa sạch ngâm muối 15 phút sau đó băm nhỏ.
- Bước 3: Cho toàn bộ phần thịt lươn và nấm rơm vào nồi cháo, nêm vừa ăn là hoàn thành.
Cháo lươn cà rốt siêu hấp dẫn
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, nửa củ và 30g thịt lươn hấp chín bỏ xương.
- Bước 1: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, băm nhỏ hoặc cắt miếng hạt lựu nhỏ. Với bé chưa ăn thô được mẹ có thể hấp rồi xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho gạo vào nồi, thêm nước và cà rốt băm nhỏ nấu lửa vừa đến khi chín nhừ.
- Bước 3: Cho thịt lươn vào nồi cháo, thêm 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng kết hợp cùng khoai tây
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, 100 khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu và 20g thịt lươn hấp chín bỏ xương.
- Bước 1: Vo thật sạch rồi cho gạo và khoai tây đã được gọt vỏ vào nấu đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Phi thơm hành với một thìa dầu ăn, xào thịt lươn cùng gia vị cho tới khi săn và thơm.
- Bước 3: Cho lươn vừa xào vào nồi cháo khoai tây, trộn đều, rắc ít hành lá cho hấp dẫn.
Cháo lươn bí đỏ thơm ngon
Nguyên liệu để nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng với bí đỏ gồm 50g gạo tẻ ngon, 30g thịt lươn sơ chế, 100g bí đỏ, gia vị vừa đủ.
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, thái nhỏ dạng quân cờ.
- Bước 2: Vo gạo rồi cho vào nồi nấu cùng bí đỏ cho mềm. Khi bí chín vớt ra nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Thêm thịt lươn đã băm nhỏ, bí đỏ nghiền vào trong nồi cháo trắng chờ sôi lại thì tắt bếp. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để giữ được vị thơm ngon.
Một số lưu ý khi nấu cháo lươn ăn dặm cho bé 7 tháng
Cháo lươn rất dễ ăn và chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, nhất là trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, trong vài tháng đầu hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, mẹ cần chế biến lươn thật kỹ, chọn lọc nguyên liệu đảm bảo. Đặc biệt, nên xay nát thịt lươn để bé dễ ăn và giảm nguy cơ hóc xương. Ngoài ra mẹ cũng nên quan sát cảm nhận của con khi ăn để điều chỉnh cách nấu sao cho phù hợp với khẩu vị của bé.
Mặc dù bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân tốt nhưng mẹ không nên cho bé ăn cháo lươn quá thường xuyên. Bởi có thể khiến trẻ chán ăn, cơ thể không hấp thu hết dưỡng chất, đồng thời làm mất cân bằng dinh dưỡng. Chỉ nên sử dụng cháo lươn cho bé 7 tháng ăn dặm khoảng 2 lần/tuần thôi mẹ nhé.
Trên đây là cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng siêu ngon và cực dễ làm ngay tại nhà. Chúc mẹ thực hiện thành công và bé yêu sẽ tăng cân vù vù sau khi ăn cháo lươn đều đặn nhé.
An An
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Bước vào giai đoạn ăn dặm, bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức trẻ đã được làm quen với các món cháo mềm nấu từ gạo và các loại rau củ. Dần dần, bé sẽ được thử các món có thịt, cá, tôm, lươn… và nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng thơm ngon, nhiều dưỡng chất rất thích hợp với trẻ mới ăn dặm, cần cải thiện cân nặng. Bởi thịt lươn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất,… giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.
Vậy cháo lươn nấu với rau gì tốt và phù hợp cho bé ăn dặm? Hãy cùng tìm hiểu cách nấu 10 món cháo lươn ăn dặm cho bé 7 tháng trong bài viết này nhé.
Cháo lươn rau ngót
Cháo lươn rau ngót là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị: 50g gạo tẻ, 1 nắm rau ngót, 40g thịt lươn.
- Bước 1: Cho gạo đã vo sạch vào nồi nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Rau ngót rửa sạch, xay mịn.
- Bước 3: Sau khi cháo chín, cho thêm thịt lươn và rau ngót xay vào nấu thêm 5 phút là chín. Cháo lươn ăn dặm cho bé với rau ngót có vị ngọt đảm bảo bé sẽ thích mê.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng với đậu xanh
Chuẩn bị: 30g gạo, 20g đậu xanh bỏ vỏ, 50g thịt lươn.
- Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng trước khi nấu để đậu mềm và loại bỏ chất không tốt cho bé.
- Bước 2: Vo gạo và cho vào nồi nấu cháo.
- Bước 3: Khi cháo gần chín, mẹ cho thêm đậu xanh vào ninh nhừ.
- Bước 4: Sau khi cháo đậu xanh đã chín mềm, cho thêm thịt lươn và gia vị là hoàn thành.
Cháo lươn rau mồng tơi
Chuẩn bị: 40g lươn đồng, 30g rau mồng tơi và 30g gạo.
Cách làm: Tương tự như cách nấu cháo lươn rau ngót.
Cháo lươn khoai lang tím
Chuẩn bị: 30g lươn đồng, 1 nửa củ khoai lang tím, 40g gạo tẻ.
- Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào cùng 40g gạo nấu chín nhừ.
- Bước 2: Lươn sau khi làm sạch thì hấp chín, lọc lấy thịt và xào sơ qua với hành tím.
- Bước 3: Tiếp đó, bạn cho lươn vào cháo khoai lang tím, đảo đều đợi sôi trở lại thì tắt bếp.
Cách nấu cháo lươn rau chùm ngây
Chuẩn bị: 50g lươn đồng, 1 nắm rau chùm ngây, 50g gạo tẻ.
- Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi lượng nước vừa đủ, nấu trên lửa vừa cho cháo chín nhừ.
- Bước 2: Chùm ngây rửa sạch, thêm chút nước rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 3: Khi cháo đã chín thì cho lươn và rau chùm ngây vào, sôi lại thì tắt bếp. Không nên đun quá lâu sẽ khiến cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng bị nồng không ngon.
Cháo lươn nấu nấm rơm ăn hoài không chán
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, 50g thịt lươn và 20g nấm rơm.
- Bước 1: Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi nấu lửa vừa đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Phi thơm hành tím và cho lươn vào xào sơ cho thơm. Nấm rơm rửa sạch ngâm muối 15 phút sau đó băm nhỏ.
- Bước 3: Cho toàn bộ phần thịt lươn và nấm rơm vào nồi cháo, nêm vừa ăn là hoàn thành.
Cháo lươn cà rốt siêu hấp dẫn
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, nửa củ và 30g thịt lươn hấp chín bỏ xương.
- Bước 1: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, băm nhỏ hoặc cắt miếng hạt lựu nhỏ. Với bé chưa ăn thô được mẹ có thể hấp rồi xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho gạo vào nồi, thêm nước và cà rốt băm nhỏ nấu lửa vừa đến khi chín nhừ.
- Bước 3: Cho thịt lươn vào nồi cháo, thêm 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng kết hợp cùng khoai tây
Chuẩn bị: 50g gạo tẻ ngon, 100 khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu và 20g thịt lươn hấp chín bỏ xương.
- Bước 1: Vo thật sạch rồi cho gạo và khoai tây đã được gọt vỏ vào nấu đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Phi thơm hành với một thìa dầu ăn, xào thịt lươn cùng gia vị cho tới khi săn và thơm.
- Bước 3: Cho lươn vừa xào vào nồi cháo khoai tây, trộn đều, rắc ít hành lá cho hấp dẫn.
Cháo lươn bí đỏ thơm ngon
Nguyên liệu để nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng với bí đỏ gồm 50g gạo tẻ ngon, 30g thịt lươn sơ chế, 100g bí đỏ, gia vị vừa đủ.
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, thái nhỏ dạng quân cờ.
- Bước 2: Vo gạo rồi cho vào nồi nấu cùng bí đỏ cho mềm. Khi bí chín vớt ra nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Thêm thịt lươn đã băm nhỏ, bí đỏ nghiền vào trong nồi cháo trắng chờ sôi lại thì tắt bếp. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để giữ được vị thơm ngon.
Một số lưu ý khi nấu cháo lươn ăn dặm cho bé 7 tháng
Cháo lươn rất dễ ăn và chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, nhất là trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, trong vài tháng đầu hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, mẹ cần chế biến lươn thật kỹ, chọn lọc nguyên liệu đảm bảo. Đặc biệt, nên xay nát thịt lươn để bé dễ ăn và giảm nguy cơ hóc xương. Ngoài ra mẹ cũng nên quan sát cảm nhận của con khi ăn để điều chỉnh cách nấu sao cho phù hợp với khẩu vị của bé.
Mặc dù bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân tốt nhưng mẹ không nên cho bé ăn cháo lươn quá thường xuyên. Bởi có thể khiến trẻ chán ăn, cơ thể không hấp thu hết dưỡng chất, đồng thời làm mất cân bằng dinh dưỡng. Chỉ nên sử dụng cháo lươn cho bé 7 tháng ăn dặm khoảng 2 lần/tuần thôi mẹ nhé.
Trên đây là cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng siêu ngon và cực dễ làm ngay tại nhà. Chúc mẹ thực hiện thành công và bé yêu sẽ tăng cân vù vù sau khi ăn cháo lươn đều đặn nhé.
An An
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
About the Author
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
