Lượng rau củ quả mà bà bầu cần cho mỗi ngày là bao nhiêu?
Các thai phụ thường cảm thấy đói bụng hơn bình thường, vì lúc này họ không chỉ ăn cho riêng mình nữa. Lời khuyên cho bạn là nên chia nhỏ bữa ăn của mình ra để tránh cảm giác đói. Việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày cũng hạn chế các vấn đề tiêu hóa thường gặp trong thai kỳ.
Lượng rau củ quả cần thiết tiêu thụ trong ngày nên rơi vào khoảng 500g. Tùy theo rau ăn quả, rau ăn lá hay ăn củ mà bạn có thể ăn sống, nấu chín hay chế biến thành các món hầm, luộc, nướng. Rau củ quả là một nguồn cung cấp năng lượng, vitamin, khoáng chất cũng như chất xơ vô cùng phong phú. Chúng ta có thể bổ sung vitamin bằng viên uống nhưng không thể làm điều tương tự đối với chất xơ, vì chất xơ chỉ phát huy lợi ích tốt nhất khi chúng ta ăn rau củ quả trực tiếp.
Ngoài việc ăn những loại rau tốt cho bà bầu, cũng như đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng, một điều quan trọng khác nữa là bạn nên tập thể dục đều đặn cũng như đảm bảo ngủ đủ giấc.
Mách mẹ bầu những bí quyết đơn giản để thêm chất xơ vào bữa ăn
Dưới đây là một số phương pháp đơn giản mà bạn có thể kết hợp rau củ quả vào bữa ăn hằng ngày của mình để làm tăng thêm cảm giác thú vị và ngon miệng hơn:
- Trộn và nấu các loại rau củ quả mà bạn yêu thích cùng với những loại mà bạn không thích (nhưng có lợi cho bạn ít nhất là trong giai đoạn bầu bí này), thêm món nước sốt khoái khẩu và bạn đã có ngay bữa ăn ngon cho mình!
- Nếu bạn thích thức ăn cay, món cà ri rau củ sẽ là lựa chọn tốt cho bạn. Mức độ cay của món ăn phụ thuộc vào sở thích của bạn, vì gia vị cay không gây hại cho bé. Cần lứu ý là nếu bạn đang gặp chứng ợ nóng nên giảm độ cay ở mức thấp. Cà chua hoặc mì ống trộn rau cải bó xôi cũng là những lựa chọn thay thế tốt.
- Bạn có thể thử làm món đậu que nướng hoặc hấp chấm với nước sốt để có món ăn vặt thú vị.
- Món súp kem rau củ tự làm ở nhà cũng là một lựa chọn khôn ngoan để có thể bổ sung nhiều rau hơn vào khẩu phần ăn.
- Nếu việc ăn rau trực tiếp khiến bạn thấy buồn nôn, nhạt miệng, hãy thử làm món súp với hành lá, cần tây và dầu ô liu.
- Có rất nhiều các loại rau củ tốt cho bà bầu như khoai lang và cải con nhưng có không ít bà bầu lại không mấy ưa chuộng chúng. Tuy nhiên, mẹ bầu hãy cứ thử dùng một lần và biết đâu cuối cùng bạn lại có cảm tình với chúng.
- Để tăng thêm hương vị, bạn có thể nướng rau củ và nêm nếm với các loại thảo mộc và gia vị khác như húng quế, húng tây, rau mùi và kinh giới cay.
