Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng đa dạng sẽ giúp bé cảm thấy ngon miệng và mau tăng cân. Mẹ có thể áp dụng thực đơn ăn dặm truyền thống hoặc kiểu Nhật cho bé của chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi trong bài viết này
1Nguyên tắc khi cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm
Mẹ cần tuân thủ một số nguyên tắc nhất định về thực đơn ăn dặm cho bé:
- Số bữa ăn trong ngày: 1 bữa/ngày, có thể tăng lên sau 10 – 15 ngày khi bé có nhu cầu ăn nhiều hơn.
- Lượng sữa: Bé cần ăn đúng lượng cần thiết theo nhu cầu, tuyệt đối không giảm lượng sữa để tập cho bé ăn dặm nhiều hơn.
- Độ thô của thức ăn dặm: Thức ăn phải được xay nhuyễn hoặc mềm để tập ăn thô cho bé dễ dàng.
- Ăn từ loãng đến đặc, từ mềm đến cứng: Điều này giúp hệ tiêu hóa của bé dễ dàng làm quen với loại thức ăn mới.
- Ăn từ ít đến nhiều: Mẹ hãy bắt đầu cho bé ăn từng chút một để bé tập làm quen và tránh bị rối loạn hệ tiêu hóa.
- Ăn ngọt trước mặn sau: Bé tập ăn ngọt trước rồi mới chuyển sang mặn để tránh tình trạng biếng ăn bệnh lý sau này.
Ngoài ra, thực đơn ăn dặm cho bé phải đảm bảo theo thứ tự từ nhóm I (Tinh bột, ngũ cốc) rồi mới đến nhóm II (Rau củ, quả), nhóm III (Thịt gà, thịt heo, cá trắng).
2Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng cần có chất dinh dưỡng nào?
Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé từ 5 tháng tuổi, mẹ cần đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng sau đây:
- Tinh bột: Mì, bún, gạo.
- Chất béo: Bơ thực vật, dầu ăn cho bé, mỡ động vật.
- Protein: Cá, thịt, tôm, cua, trứng.
- Chất xơ: Hoa quả, rau xanh.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
3Biểu hiện cho thấy bé 5 tháng muốn ăn dặm
Dưới đây là các biểu hiện chứng tỏ bé 5 tháng đã sẵn sàng bước vào giai đoạn ăn dặm:
- Bé tự ngồi vững mà không cần sự trợ giúp.
- Bé biết hợp tác khi mẹ đưa thức ăn vào miệng.
- Bé sẵn sàng nhai khi được cho ăn hoặc nhai chóp chép ngay cả khi trong miệng không có gì.
- Bé có thể dùng tay để cầm nắm và cho vào miệng gặm.
- Bé cảm thấy thích thú khi được ngồi cùng bữa ăn với gia đình.
- Bé nhìn người khác ăn và đưa tay lấy đồ ăn để cho vào miệng.
4Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng
Bột khoai lang trứng với súp lơ
Món ăn này sẽ bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho bé gồm chất xơ, chất đạm, chất béo, đường glucose và các loại vitamin.
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 40g
- Súp lơ: 40g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Sữa công thức: 100ml
Cách làm:
- Khoai lang gọt vỏ, hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn và trộn với sữa.
- Súp lơ hấp chín, xay nhuyễn.
- Cho súp lơ và lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trên rồi trộn đều.
- Đun nóng với lửa vừa đến khi trứng chín thì tắt bếp.
- Như vậy là mẹ đã nấu xong bột khoai lang trứng ăn dặm. Mẹ cũng có thể làm thêm bánh khoai lang cho bé tập ăn dặm tại nhà. Nếu mẹ không có nhiều thời gian chế biến các món ăn dặm, mẹ có thể sử dụng bánh ăn dặm để bổ sung năng lượng cho bé.
Bột bí đỏ mix sữa
Bí đỏ trộn sữa béo thơm giúp bé tăng cân vù vù. Bí đỏ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như chất xơ, beta-carotene, protein và kali.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 20g
- Bột ăn dặm: 15g
- Sữa công thức: 30ml
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín, nghiền mịn.
- Pha bột ăn dặm theo tỷ lệ phù hợp.
- Trộn bí đỏ với bột ăn dặm và sữa rồi cho bé ăn.
Bột thịt gà khoai lang
Bột ăn dặm từ khoai lang và thịt gà có vị ngọt dịu, cung cấp đầy đủ tinh bột, chất xơ, đạm, vitamin C và bổ sung sắt cho bé. Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 150g
- Khoai lang: 100g
- Bột ăn dặm: 50g
Cách làm:
- Thịt ức gà làm sạch rồi hấp chín. Sau đó, xay hoặc băm nhuyễn.
- Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
- Nấu bột ăn dặm rồi cho thêm khoai và thịt gà vào khuấy đều.
Bột thịt gà khoai lang
Bột khoai tây, sữa và súp lơ ăn dặm cho bé 5 tháng
Khoai tây chứa nhiều tinh bột, cùng lượng lớn vitamin A và khoáng chất trong súp lơ giúp bé phát triển khỏe mạnh. Hơn nữa, khoai tây và súp lơ trộn với sữa mẹ còn là món ăn dặm rất tốt cho bé 5 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 40g
- Súp lơ: 40g
- Sữa công thức: 100ml
Cách làm:
- Khoai tây và súp lơ luộc chín, rồi xay nhuyễn.
- Sau đó, trộn với sữa mẹ và cho bé thưởng thức.
Bột thịt heo với rau ngót ăn dặm
Món ăn này chứa nhiều dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất xơ, vitamin C, PP, B1, B2 và nước rất tốt cho sự phát triển của bé. Do đó, bột thịt heo với rau củ là món ăn tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 25g
- Rau ngót: 20g
- Bột ăn dặm: 20g
Cách làm:
- Thịt heo băm nhỏ, sau đó xào chín và xay nhuyễn.
- Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn.
- Bột ăn dặm nấu chín thì cho rau ngót và thịt heo vào. Rau chín thì tắt bếp.
Bột đậu nành
Bột đậu nành giúp cung cấp nguồn năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não của bé. Bởi đậu nành chứa nhiều đạm, canxi, vitamin A và D.
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 10g
- Sữa đậu nành: 200ml
Cách làm:
- Trộn đều bột gạo và sữa đậu nành.
- Đặt lên bếp, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bột bí đỏ mix đậu xanh trong thực đơn ăn dặm bé 5 tháng
Bột bí đỏ đậu xanh có vị ngọt thanh và ăn bùi bùi. Món ăn này chứa nhiều tinh bột, protein, canxi, vitamin A,… nên rất bổ dưỡng. Hơn nữa, đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt tốt.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 10g
- Bột đậu xanh: 10g
- Bột gạo: 10g
Cách làm:
- Hấp chín bí đỏ rồi nghiền nát.
- Cho bột đậu xanh, bột gạo và bí đỏ vào nồi nấu cùng một ít nước.
- Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cháo trắng
Cháo trắng cung cấp nhiều tinh bột và dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra, cháo còn dễ tiêu hóa nên giúp dạ dày hoạt động tốt hơn.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
Cách làm:
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 3 giờ rồi vớt ra để ráo.
- Cho gạo vào nồi nấu cùng một ít nước.
- Cháo chín thì đem rây nhuyễn rồi cho bé ăn. Ngoài ra, mẹ cũng nên tham khảo thêm các món cháo dinh dưỡng cho bé để đa dạng thực đơn ăn dặm cho con.
Món ăn dặm cháo rau chân vịt
Cháo rau chân vịt giàu canxi, phốt pho, kẽm, kali và cả selen, vitamin K. Đây là một món ăn rất hấp dẫn mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau chân vịt: 3 – 4 lá
Cách làm:
- Rau chân vịt rửa sạch rồi luộc chín mềm. Sau đó, đem nghiền nhuyễn.
- Cháo trắng đun nóng rồi cho rau chân vịt vào khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng
Ngày 1, 2, 3: Cháo rây cùng trà lúa mạch
Đây là món ăn để mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật hoàn hảo nhất. Bé ăn cháo rây với trà lúa mạch sẽ giúp kích thích ăn ngon, tăng sức đề kháng và hạn chế các bệnh về tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Trà lúa mạch: 5g
Cách làm:
- Gạo vo sạch rồi nấu đến khi thành cháo.
- Trà lúa mạch pha sẵn rồi trộn chung với cháo.
- Cháo chín thì rây nhuyễn rồi cho bé ăn.
Ngày 4, 5: Cháo ngô mix sữa
Đây là món ăn giàu vitamin A, vitamin B, sắt, kali, kẽm, chất xơ và một số chất khác. Ngoài ra, ngô còn có vai trò lớn đối với sự phát triển của bé. Do đó, cháo ngô sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Ngô: 20g
- Gạo tẻ: 15g
- Sữa công thức: 30ml
Cách làm:
- Gạo vo sạch rồi nấu thành cháo. Sau đó, rây nhuyễn cháo.
- Ngô hấp chín và xay nhuyễn.
- Trộn cháo, ngô và sữa với nhau rồi cho bé ăn.
Ngày 6: Cháo bí đỏ mix bơ, sữa
Món cháo này có mùi thơm hấp dẫn, cùng vị béo ngất ngây. Đồng thời, cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé 5 tháng ăn dặm như protein, chất béo, tinh bột và các loại vitamin.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Bí đỏ: 15g
- Bơ: 15g
- Sữa công thức: 30ml
Cách làm:
- Gạo vo sạch rồi nấu thành cháo.
- Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín thì nghiền nhuyễn.
- Bơ xay nhuyễn cùng với sữa.
- Cháo chín thì trộn với bí đỏ, bơ và sữa rồi cho bé ăn. Ngoài cháo bí đỏ, mẹ cũng có thể làm xem thêm cách làm bánh bí đỏ để làm bữa phụ cho bé.
Ngày 7: Cháo rây cà rốt
Cháo cà rốt không chỉ dễ ăn mà còn chứa lượng lớn chất xơ, vitamin A giúp mắt sáng, chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, cháo rây cà rốt sẽ là món ăn bổ dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Cà rốt: 10g
Cách làm:
- Đem gạo nấu cháo, rồi rây thật mịn.
- Cà rốt hấp chín và xay nhuyễn.
- Trộn đều cà rốt và cháo là hoàn thành thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Cháo rây cà rốt
Ngày 8: Cháo rây khoai tây
Cháo khoai tây giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của hệ tiêu hóa và tăng đề kháng cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Khoai tây: 15g
Cách làm:
- Cháo trắng rây mịn.
- Khoai tây hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho khoai tây vào, đến khi sôi lại thì tắt bếp.
Ngày 9: Cháo yến mạch
Yến mạch là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng nên khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe vì yến mạch không chứa gluten, là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Yến mạch: 10g
Cách làm:
- Yến mạch xay nhuyễn
- Đun nóng cháo rồi cho yến mạch vào khuấy đều.
Ngày 10: Cháo yến mạch, củ cải trắng
Món cháo có lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, cùng với đó là chất xơ, chất chống oxy hóa, protein cao. Vì vậy, bổ sung món cháo yến mạch rau củ vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng là quyết định đúng đắn của các mẹ.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Yến mạch: 10g
- Củ cải trắng: 10g
Cách làm:
- Yến mạch xay nhuyễn.
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín. Sau đó, nghiền nát.
- Cháo trắng đun nóng, rồi cho yến mạch và củ cải vào khuấy đều thì tắt bếp.
Ngày 11: Cháo cà rốt khoai tây
Khoai tây và cà rốt được mệnh danh là một trong những loại rau củ chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng. Vì vậy, kết hợp hai nguyên liệu để nấu cháo thì chắc chắn rất ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: ½ củ
- Khoai tây: ½ củ
Cách làm:
- Cà rốt, khoai tây đem hấp chín và xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho hỗn hợp vừa xay vào. Khuấy đều thì tắt bếp.
Ngày 12: Cháo củ cải trắng cùng trà lúa mạch
Sự kết hợp đặc biệt giữa củ cải trắng và trà lúa mạch đã tạo nên một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Vì chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, protein, canxi, axit folic và kali.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Củ cải trắng: 10g
- Trà lúa mạch: 5g
Cách làm:
- Củ cải trắng hấp chín, xay nhuyễn.
- Pha trà lúa mạch với nước ấm.
- Cháo đun nóng rồi cho củ cải, trà lúa mạch vào trộn đều.
Ngày 13: Cháo khoai lang, trà lúa mạch
Không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng, món cháo này còn vô cùng thơm ngon và giúp bé dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Khoai lang: 20g
- Trà lúa mạch: 5g
Cách làm:
- Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
- Trà lúa mạch pha với nước ấm.
- Cháo đun nóng rồi thêm khoai lang, trà lúa mạch thì tắt bếp.
Ngày 14: Cháo yến mạch khoai tây
Cháo chứa nhiều sắt, canxi, magie, vitamin K và E,… giúp tăng đề kháng cho bé. Do đó, món cháo được nhiều mẹ lựa chọn vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Yến mạch: 10g
- Khoai tây: 10g
Cách làm:
- Yến mạch xay nhuyễn, ngâm với nước khoảng 30 phút.
- Khoai tây hấp chín rồi nghiền mịn.
- Đun nóng cháo rồi thêm khoai tây, yến mạch. Cháo sôi thì tắt bếp.
Ngày 15: Cháo cà rốt mix dầu cá hồi
Món cháo chứa nhiều vitamin A, canxi, kali, chất chống oxy hóa và omega-3,… vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: ½ củ
- Dầu cá hồi: 2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cà rốt hấp chín, rồi xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho cà rốt vào khuấy đều thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và thêm một ít dầu cá hồi là cho bé ăn.
Ngày 16: Cháo trắng mix dầu ô liu
Đây là món cháo rất dễ ăn và dễ làm. Đồng thời, cháo còn cung cấp lượng tinh bột dồi dào cùng vitamin E, K nên rất tốt cho bé.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cháo đun nóng.
- Trộn dầu ô liu với cháo thì cho bé ăn.
Ngày 17: Cháo khoai lang
Với cách chế biến đơn giản và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, cháo khoai lang sẽ là món ăn giàu dưỡng chất, kích thích vị giác bé ăn nhiều hơn.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Khoai lang: 20g
Cách làm:
- Khoai lang hấp chín, nghiền thật mịn.
- Đun nóng cháo trắng rồi cho khoai lang vào. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Ngày 18: Cháo yến mạch khoai tây mix sữa, trà lúa mạch
Đây là món cháo ăn dặm cho bé 5 tháng cực bổ dưỡng, có vị béo đặc biệt và ngọt dịu. Bé ăn cháo này thường xuyên sẽ mau tăng cân và phát triển khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Yến mạch: 5g
- Khoai tây: 10g
- Trà lúa mạch: 5g
- Sữa công thức: 30ml
Cách làm:
- Yến mạch xay nhuyễn.
- Trà lúa mạch pha với nước ấm.
- Khoai tây hấp chín, tán nhuyễn.
- Đun nóng cháo rồi cho yến mạch và khoai tây nấu cùng. Tiếp đến, thêm sữa và trà lúa mạch rồi khuấy đều.
Ngày 19: Cháo yến mạch cà rốt
Yến mạch chứa nhiều sắt, kẽm, calcium, vitamin B giúp bé thông minh và phát triển trí não. Cà rốt lại là thực phẩm giàu vitamin A, beta-caroten. Do đó, cháo yến mạch cà rốt sẽ là một món ăn dinh dưỡng hoàn hảo cho bé.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: 15g
- Ngũ cốc yến mạch: 10g
Cách làm:
- Hấp chín cà rốt rồi xay nhuyễn.
- Yến mạch cho vào máy xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho thêm cà rốt, yến mạch vào nấu khoảng 5 – 10 phút.
Ngày 20: Cháo cải bó xôi
Cháo cải bó xôi cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng. Cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng, vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho bé.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cải bó xôi: 20g
Cách làm:
- Cải bó xôi rửa sạch thì đem luộc chín. Sau đó, xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho cải bó xôi vào. Cải chín thì tắt bếp.
Cháo cải bó xôi
Ngày 21: Cháo lê yến mạch
Lê và yến mạch là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo và chất xơ. Vì thế, cháo lê yến mạch rất tốt cho sức khỏe của bé.
Nguyên liệu:
- Lê: 20g
- Yến mạch: 15g
- Cháo trắng: 1 chén
Cách làm:
- Lê gọt vỏ, cắt miếng rồi đem xay nhuyễn.
- Yến mạch xay nhuyễn.
- Cháo trắng đun nóng rồi cho lê vào nấu chín. Tiếp đó, thêm yến mạch và tắt bếp.
Ngày 22: Cháo trứng
Cháo trứng cung cấp một số vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin A, B12, D, phốt pho, choline, kẽm. Hơn nữa, cháo cũng rất dễ tiêu hóa nên mẹ hoàn toàn yên tâm và đây chắn chắn là món không thể nào thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Cách làm:
- Nấu gạo đến khi chín nhừ thành cháo.
- Cháo chín thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
- Nấu thêm 8 – 10 phút thì tắt bếp.
Ngày 23: Cháo mồng tơi trà lúa mạch
Món cháo này giúp cải thiện thị lực hiệu quả nhờ có thành phần vitamin A dồi dào. Đồng thời, chất nhầy và chất xơ trong mồng tơi còn hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau mồng tơi: 15g
- Trà lúa mạch: 5g
Cách làm:
- Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Trà lúa mạch pha với nước ấm.
- Cháo đun nóng rồi cho mồng tơi nấu cùng. Sau đó, thêm trà lúa mạch thì tắt bếp. Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo mồng tới trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng rồi.
Ngày 24, 25: Cháo rau mồng tơi
Cháo rau mồng tơi có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất cần thiết cho sự phát triển trí tuệ và thể chất của bé. Không những vậy, cháo còn giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và điều trị chứng táo bón.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau mồng tơi: 20g
Cách làm:
- Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Đun nóng cháo và cho mồng tơi vào nấu. Sau đó thì tắt bếp.
Ngày 26: Cháo cà rốt mix dầu cá hồi
Nguyên liệu và cách nấu món cháo này tương tự ngày 15.
Ngày 27: Cháo hạt sen táo tàu
Hạt sen có công dụng thanh nhiệt và mát gan, táo tàu giúp giấc ngủ sâu và ngon. Vì thế, cháo hạt sen cho bé với táo tàu sẽ bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khỏe cho bé.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Hạt sen: 15g
- Táo tàu: 10g
Cách làm:
- Hạt sen rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 45 phút.
- Táo tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho cháo, hạt sen và táo tàu vào nồi nấu trong khoảng 25 phút.
Ngày 28: Cháo cải thìa
Mẹ có thể thay đổi khẩu vị của bé bằng cháo cải thìa cũng rất bổ dưỡng. Cháo có màu xanh bắt mắt giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cải thìa: 15g
Cách làm:
- Cải thìa rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho cải thìa vào nấu khoảng 10 phút.
Ngày 29: Cháo cải bó xôi mix dầu cá hồi
Đây là món cháo ăn dặm vô cùng bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon, phát triển khỏe mạnh và dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén
- Cải bó xôi: 20g
- Dầu cá hồi: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cải bó xôi rửa sạch và xay nhuyễn.
- Cháo đun nóng rồi cho cải bó xôi vào nấu đến khi chín thì tắt bếp.
Ngày 30: Cháo khoai lang, trà lúa mạch
Nguyên liệu và cách nấu cháo tương tự ngày 13.
5Lưu ý khi nấu món ăn dặm cho bé 5 tháng
Để đảm bảo món ăn dặm cho bé 5 tháng ngon và không mất chất dinh dưỡng, mẹ cần chú ý các vấn đề sau:
- Không dùng nước lạnh: Việc dùng nước lạnh để nấu cháo sẽ khiến các chất có trong gạo dễ bị bay hơi. Mẹ nên dùng nước ấm nấu nhằm tiết kiệm thời gian và giữ được dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
- Không hâm cháo nhiều lần trong ngày: Bé 5 tháng tuổi thường ăn rất ít, vì vậy mẹ cần tính toán để nấu lượng thức ăn vừa đủ. Tuyệt đối không hâm cháo nhiều lần vì sẽ bị biến vị, mất vitamin và dưỡng chất bổ ích.
- Lựa chọn các loại rau củ theo mùa: Việc mua rau củ đúng mùa sẽ giữ được độ tươi ngon và tránh thuốc bảo quản,… giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé.
- Không rã đông thực phẩm bằng nước nóng: Nguyên tắc rã đông thực phẩm đúng là chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát và ngăn mát ra nhiệt độ phòng. Bởi cách rã đông bằng nước nóng khiến thực phẩm mất chất dinh dưỡng, dễ bị nhiễm khuẩn.
- Không sử dụng các loại rau củ kỵ nhau: Bao gồm củ cải trắng với cà rốt, khoai lang, khoai tây, cà chua; hoặc cà chua cùng dưa leo.
6Chú ý khi cho bé 5 tháng ăn dặm
Khi cho bé 5 tháng ăn dặm, mẹ cần chú ý những điều này để đảm bảo sức khỏe của bé:
- Khi mới ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ, thậm chí là ít hơn muỗng cà phê.
- Khi giới thiệu món ăn dặm mới, mẹ nên tập cho bé ăn thử trong 3 – 4 ngày.
- Hãy để mắt đến bé để kịp thời phát hiện dấu hiệu lạ.
- Không cho muối vào đồ ăn dặm. Nếu có, thì lượng muối cho bé chỉ bằng 1/4 lượng muối của người lớn.
- Tránh cho bé ăn các loại cá lưng xanh (cá thu), các loại giáp xác (tôm, cua, bạch tuộc) hoặc thịt, ốc, sữa bò,… vì dễ gây dị ứng.
- Cho bé ăn từng loại thực phẩm mới chứ không nên trộn lẫn.
7Dụng cụ hỗ trợ bé ăn dặm
- Nồi nhỏ: Chọn loại có dung lượng vừa sức ăn với bé và chống dính.
- Thìa đo lường: Dung tích dưới 15ml.
- Cốc đo lường: Có vạch chia, dung tích khoảng 200ml.
- Dụng cụ vắt: Vắt nước trái cây cho bé.
- Dụng cụ mài: Ưu tiên loại bằng sứ, hoặc nhựa và kim loại.
- Chày và cối: Nhỏ gọn, dễ rửa.
- Rổ: Chỉ cần mua loại nhỏ.
- Rây: Dùng để loại bỏ dầu mỡ, chắt nước canh.
8Đôi lời từ AVAKids
Trên đây là những thông tin chi tiết về thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng mà AVAKids đã tổng hợp được. Hy vọng có thể giúp mẹ trang bị đầy đủ kiến thức để bước vào hành trình ăn dặm “không nước mắt” cùng con yêu.
Ngọc Thanh tổng hợp
Nhật Quang đã kiểm duyệt
