1. Vitamin C là gì?
Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể. Và còn được gọi là acid ascorbic. Và một chất giúp tăng cường miễn dịch tốt nhất và cũng tham gia nhiều chức năng bình thường của cơ thể. Vitamin C hỗ trợ giúp thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể giúp bạn được khỏe mạnh hơn, tham gia vào quá trình sinh tổng hợp collagen, góp phần chữa lành vết thương và chống oxy hóa.
Cung cấp vitamin C giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn
2.Công dụng của vitamin C đối với cơ thể
Vì là chất rất cần thiết cho cơ thể, vitamin C tham gia nhiều vào chức năng quan trọng trong hoạt động của con người. Cụ thể như:
- Vitamin C giúp chống oxy hóa: vì có chứa các chất như vitamin E, beta-caroten… Từ đó, giúp làm giảm quá trình oxy hoá đối với cơ thể.
- Vitamin C giúp tạo thành Collagen: vitamin C chính là chất cần thiết để tạo collagen từ tropocollagen. Do đó, nếu thiếu vitamin C sẽ làm giảm khả năng tổng hợp collagen. Từ đó, ảnh hưởng đến quá trình hình thành xương và răng.
- Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh: Vitamin C hỗ trợ cơ thể trong quá trình sản xuất interferon. Đây là một thành phần vô cùng quan trọng của hệ miễn dịch giúp cơ thể phòng chống các tác nhân gây ra bệnh tật. Ngoài ra, Vitamin C còn có tác dụng giúp cơ thể thải độc tố qua đường bài tiết, giảm độc tính của thuốc.
Thông tin kham khảo: Collagen là gì?
Ngoài các công dụng trên, vitamin C còn có rất nhiều công dụng khác nhau đối với cơ thể con người như: hạn chế bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm tình trạng căng thẳng… Do đó, việc bổ sung vitamin này hàng ngày là vô cùng cần thiết.
Vitamin C có rất nhiều công dụng đối với cơ thể
3. Vì sao không nên uống vitamin C vào buổi tối?
Mặc dù vitamin C là một trong những loại dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể trong hoạt động hàng ngày. Nhưng mỗi người trong 1 ngày chỉ cần hấp thụ một lượng vitamin C nhất định tùy thuộc vào độ tuổi và thường là từ 500 – 100mg/ngày.
Theo lời khuyên của các chuyên gia, mọi người không nên uống vitamin C vào buổi tối. Vitamin C có tính kích thích cao, việc này có thể gây ra những rối loạn cho cơ thể như:
- Rối loạn tiêu hóa
Nếu bổ sung vitamin C không hợp lý, sẽ khiến bạn mắc bệnh rối loạn tiêu hóa. Cùng với đó là các triệu chứng điển hình như: tiêu chảy, rát dạ dày, viêm đường tiết niệu…
- Gây mất ngủ
Việc hấp thụ vitamin C vào buổi tối thường dẫn tới chứng mất ngủ. Kèm theo triệu chứng mất ngủ là bệnh tăng huyết áp, tạo thành sỏi và gây tổn thương cho thận.
- Làm chậm quá trình phát triển của xương
Các chuyên gia đầu ngành cũng cho rằng, việc hấp thu quá nhiều vitamin C cũng gây nên tình trạng hấp thu thừa sắt và từ đó làm chậm quá trình phát triển của xương. Từ đó dẫn tới tình trạng xương bị biến dạng. Hơn thế, với những phụ nữ đang có thai thì thừa vitamin C còn có thể gây dị tật ở trẻ.
Vì thế bạn cần quan tâm đến liều lượng vitamin C cần bổ sung hằng ngày vào những thời điểm thích hợp để đạt hiệu quả tuyệt đối.
Thông tin tham khảo: serum dưỡng trắng da
Không nên uống vitamin C vào buổi tối
4. Nên uống vitamin C vào lúc nào là tốt nhất cho cơ thể?
Thông thường, với mỗi lứa tuổi sẽ có nhu cầu hấp thu lượng vitamin C nhất định như vậy mới tốt cho cơ thể. Hơn thế, cũng cần uống vào thời gian phù hợp như vậy mới tốt nhất cho cơ thể.
Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin C là vào buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi đã ăn no khoảng 30 phút.
Vitamin C là chất tan trong nước nên chỉ tồn tại trong cơ thể vài giờ đồng hồ. Do đó, không nên dùng toàn bộ lượng vitamin C cần thiết trong ngày vào 1 lần. Thay vào đó, bạn nên chia nhỏ làm 3 lần với 3 bữa ăn trong ngày tương ứng. Bên cạnh đó, vitamin C còn có tính kích thích cao nên bạn cần tránh uống trước khi đi ngủ sẽ tránh gây mất ngủ.
5. Một số loại thực phẩm bổ sung vitamin C
Trái cây và rau quả là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C nhất. Tuy nhiên, vitamin C rất dễ bị phá huỷ bởi một số như nhiệt độ, ánh sáng…
Một số loại trái cây và rau quả phổ biến có chứa nhiều vitamin C như: trái cây họ cam quýt, ớt xanh, dâu tây, cà chua, bông cải xanh, khoai tây trắng, khoai lang, các loại rau có màu xanh đậm, dưa đỏ, đu đủ, xoài, súp lơ, bắp cải, quả mâm xôi, quả việt quất…
Bạn nên lưu ý rằng không nên hấp thụ quá nhiều vitamin C vì có thể làm rối loạn tiêu hóa nhẹ, tiêu chảy, buồn nôn… Thế nên, vitamin C cần bổ sung đủ, không thừa cũng không thiếu quá nhiều.
Một số loại thực phẩm có thể giúp bạn bổ sung vitamin C
Trên đây là tổng hợp các thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên tham khảo để sử dụng. Sắc Ngọc Khang mong rằng đây là bài viết hữu ích để bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm này trong thực đơn ăn uống hàng ngày nhằm giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.
Thông tin tham khảo: Collagen là gì
