Muốn nấu cháo ếch cho bé ăn ngon miệng, nhanh lớn, mẹ cần có bí quyết riêng trong công thức, cũng như sự phối hợp với các nguyên liệu. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Bí quyết nấu cháo mực cho bé ăn dặm ngon, không tanh
8 cách nấu cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Cách nấu cháo rây cho bé đơn giản như “ăn một trái táo”
Bật mí 13 cách nấu cháo ếch cho bé “chuẩn đầu bếp”
Giá trị dinh dưỡng từ món cháo ếch cho bé
Thịt ếch là thực phẩm luôn được các mẹ bỉm ưu tiên cho bữa ăn dặm của bé. Bởi đây không chỉ là nguyên liệu thơm ngon, dễ ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng:
Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào: Thịt ếch là nguồn bổ sung vitamin A, B, D, E chất béo và các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ
Hàm lượng calo vừa đủ: Tuy giàu dưỡng chất nhưng thịt ếch lại chứa ít calo. Vì vậy, mẹ có thể cho bé an toàn thưởng thức mà không lo bị thừa cân, béo phì
Lưu ý quan trọng trước khi cho bé ăn cháo ếch
Dưới đây là những lưu ý quan trọng trước khi nấu cháo ếch cho bé mà mẹ cần biết:
Cháo ếch cho bé mấy tháng?
Có rất nhiều mẹ thử cho bé ăn cháo ếch từ tháng thứ 7. Song, đây không phải độ tuổi thích hợp để cho bé làm quen với thực phẩm này. Nguyên nhân là bởi thịt ếch có tính hàn, dễ gây rối loạn tiêu hóa cho bé.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cháo ếch khi tròn 10 tháng tuổi. Khi bé 1 tuổi, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt và thịt miếng để phát triển khả năng nhai và cải thiện tiêu hóa.
Cháo ếch phù hợp với bé từ 10 tháng tuổi
Chế độ ăn cháo ếch cho trẻ trong 2 năm đầu đời
Tùy vào nhu cầu của từng trẻ, mẹ có thể cho con ăn ít hoặc nhiều cháo. Bởi trong 2 năm đầu đời, nguồn dinh dưỡng của bé ngoài bữa ăn dặm còn có sữa:
6 – 7 tháng: 100 – 200ml bột lỏng/1 ngày/1 bữa
8 – 9 tháng: 200ml bột lỏng/1 ngày/2 bữa
10 – 12 tháng: 200 – 250ml/1 ngày/ 3 bữa
12 – 24 tháng: 250 – 300ml/ngày/ 3 bữa
Nấu cháo ếch cho bé với rau gì?
Khi nấu cháo ếch, mẹ nên kết hợp với các loại rau củ để cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì ếch có tính hàn nên mẹ nên chọn loại rau có tính ấm để trung hòa món ăn. Điều này sẽ giúp bé không bị đau bụng, lạnh bụng khi ăn. Dưới đây là một số gợi ý các loại rau củ cho món cháo ếch:
Cà rốt
Bí đỏ
Rau ngót
Hạt sen
Đậu xanh
Củ dền
Rau dền
Khoai lang
Mách mẹ cách nấu cháo ếch cho bé không tanh
Mẹ hãy học ngay các cách nấu cháo ếch dưới đây cho bé đổi vị nhé!
Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm
Công dụng: phòng ngừa táo bón, cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp bé có đôi mắt tinh anh.
Nguyên liệu:
Gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Ếch: 100g
Đậu xanh: 50g
Hành khô, gia vị
Cháo ếch đậu xanh cho bé
Cách làm:
Ếch sơ chế sạch, lọc bỏ hết phần ruột, xương sống, đường gân chỉ trên đùi. Sau đó rửa sạch, thái thịt ếch thành từng miếng nhỏ, rồi đem băm nhuyễn
Ướp thịt ếch với xíu gia vị trong 15 phút cho thấm vị
Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang đến khi vàng là được
Phi thơm hành, sau đó cho thịt ếch vào xào tới khi chín
Cho gạo, đậu xanh và nước vào nồi để nấu cháo
Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch vào trộn đều
Đun sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
Múc cháo ếch cho bé ra bát và thưởng thức cùng với khoảng 1 thìa dầu mè
Cách nấu cháo ếch Singapore cho bé
Công dụng: giúp bổ sung năng lượng, cho bé ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
Gạo: 100g
Ếch: 600g
Hành lá, hành tây, ớt
Dầu mè, dầu hào, nước tương
Bột năng, bột bắp
Cháo ếch Singapore cho bé
Cách làm:
Làm sạch ếch, cắt đôi, ướp với nước tương, bột ngọt, đường và hạt nêm
Ngâm gạo trong vòng 1 tiếng cho nở, sau đó đem vo sạch, để ráo
Gạo cho vào nồi nấu cháo. Chú ý khuấy đều tay để tránh bị khê
Bóc hành tây, hành tím, sau đó rửa sạch rồi thái nhuyễn
Pha nước sốt: mẹ cần 2 thìa dầu hào, 6 thìa nước tương, chút tiêu, đường và nửa bát nước lọc. Khuấy đều
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho ếch vào xào săn cùng với hành tây và ớt nguyên quả
Cho phần nước sốt vào, đun với lửa nhỏ cho thịt ếch ngấm gia vị. Khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp
Múc cháo ếch cho bé ra bát, rắc thêm xíu hành, dầu mè và thưởng thức thôi
Muốn nấu cháo ếch cho bé ăn ngon miệng, nhanh lớn, mẹ cần có bí quyết riêng trong công thức, cũng như sự phối hợp với các nguyên liệu. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Bí quyết nấu cháo mực cho bé ăn dặm ngon, không tanh
8 cách nấu cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Cách nấu cháo rây cho bé đơn giản như “ăn một trái táo”
Bật mí 13 cách nấu cháo ếch cho bé “chuẩn đầu bếp”
Giá trị dinh dưỡng từ món cháo ếch cho bé
Thịt ếch là thực phẩm luôn được các mẹ bỉm ưu tiên cho bữa ăn dặm của bé. Bởi đây không chỉ là nguyên liệu thơm ngon, dễ ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng:
Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào: Thịt ếch là nguồn bổ sung vitamin A, B, D, E chất béo và các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ
Hàm lượng calo vừa đủ: Tuy giàu dưỡng chất nhưng thịt ếch lại chứa ít calo. Vì vậy, mẹ có thể cho bé an toàn thưởng thức mà không lo bị thừa cân, béo phì
Lưu ý quan trọng trước khi cho bé ăn cháo ếch
Dưới đây là những lưu ý quan trọng trước khi nấu cháo ếch cho bé mà mẹ cần biết:
Cháo ếch cho bé mấy tháng?
Có rất nhiều mẹ thử cho bé ăn cháo ếch từ tháng thứ 7. Song, đây không phải độ tuổi thích hợp để cho bé làm quen với thực phẩm này. Nguyên nhân là bởi thịt ếch có tính hàn, dễ gây rối loạn tiêu hóa cho bé.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cháo ếch khi tròn 10 tháng tuổi. Khi bé 1 tuổi, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt và thịt miếng để phát triển khả năng nhai và cải thiện tiêu hóa.
Cháo ếch phù hợp với bé từ 10 tháng tuổi
Chế độ ăn cháo ếch cho trẻ trong 2 năm đầu đời
Tùy vào nhu cầu của từng trẻ, mẹ có thể cho con ăn ít hoặc nhiều cháo. Bởi trong 2 năm đầu đời, nguồn dinh dưỡng của bé ngoài bữa ăn dặm còn có sữa:
6 – 7 tháng: 100 – 200ml bột lỏng/1 ngày/1 bữa
8 – 9 tháng: 200ml bột lỏng/1 ngày/2 bữa
10 – 12 tháng: 200 – 250ml/1 ngày/ 3 bữa
12 – 24 tháng: 250 – 300ml/ngày/ 3 bữa
Nấu cháo ếch cho bé với rau gì?
Khi nấu cháo ếch, mẹ nên kết hợp với các loại rau củ để cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì ếch có tính hàn nên mẹ nên chọn loại rau có tính ấm để trung hòa món ăn. Điều này sẽ giúp bé không bị đau bụng, lạnh bụng khi ăn. Dưới đây là một số gợi ý các loại rau củ cho món cháo ếch:
Cà rốt
Bí đỏ
Rau ngót
Hạt sen
Đậu xanh
Củ dền
Rau dền
Khoai lang
Mách mẹ cách nấu cháo ếch cho bé không tanh
Mẹ hãy học ngay các cách nấu cháo ếch dưới đây cho bé đổi vị nhé!
Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm
Công dụng: phòng ngừa táo bón, cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp bé có đôi mắt tinh anh.
Nguyên liệu:
Gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Ếch: 100g
Đậu xanh: 50g
Hành khô, gia vị
Cháo ếch đậu xanh cho bé
Cách làm:
Ếch sơ chế sạch, lọc bỏ hết phần ruột, xương sống, đường gân chỉ trên đùi. Sau đó rửa sạch, thái thịt ếch thành từng miếng nhỏ, rồi đem băm nhuyễn
Ướp thịt ếch với xíu gia vị trong 15 phút cho thấm vị
Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang đến khi vàng là được
Phi thơm hành, sau đó cho thịt ếch vào xào tới khi chín
Cho gạo, đậu xanh và nước vào nồi để nấu cháo
Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch vào trộn đều
Đun sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
Múc cháo ếch cho bé ra bát và thưởng thức cùng với khoảng 1 thìa dầu mè
Cách nấu cháo ếch Singapore cho bé
Công dụng: giúp bổ sung năng lượng, cho bé ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
Gạo: 100g
Ếch: 600g
Hành lá, hành tây, ớt
Dầu mè, dầu hào, nước tương
Bột năng, bột bắp
Cháo ếch Singapore cho bé
Cách làm:
Làm sạch ếch, cắt đôi, ướp với nước tương, bột ngọt, đường và hạt nêm
Ngâm gạo trong vòng 1 tiếng cho nở, sau đó đem vo sạch, để ráo
Gạo cho vào nồi nấu cháo. Chú ý khuấy đều tay để tránh bị khê
Bóc hành tây, hành tím, sau đó rửa sạch rồi thái nhuyễn
Pha nước sốt: mẹ cần 2 thìa dầu hào, 6 thìa nước tương, chút tiêu, đường và nửa bát nước lọc. Khuấy đều
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho ếch vào xào săn cùng với hành tây và ớt nguyên quả
Cho phần nước sốt vào, đun với lửa nhỏ cho thịt ếch ngấm gia vị. Khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp
Múc cháo ếch cho bé ra bát, rắc thêm xíu hành, dầu mè và thưởng thức thôi
Gần tròn 12 năm công việc nuôi dạy trẻ. Bản thân tôi cho rằng làm người nuôi dạy trẻ có cả nước mắt lẫn nụ cười, vất vả nhưng nhiều phụ huynh không biết, sau một ngày làm việc căng thẳng về nhà không có phụ huynh điện thoại trách mắng là mừng; bù lại hàng ngày thấy các cháu vô tư, khôn lớn từng giờ lại thấy lòng mình như trẻ lại hihi
