Mách mẹ cách thiết lập chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi – Monkey

Dinh dưỡng cho trẻ 11 tháng tuổi

Trước khi tìm hiểu kỹ hơn về chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì ba mẹ cần tham khảo những chất dinh dưỡng mà trẻ ở giai đoạn này cần. Đây sẽ là yếu tố quan trọng giúp ba mẹ lựa chọn và sắp xếp khẩu phần ăn phù hợp.

500ml sữa

Trẻ 11 tháng tuổi vẫn cần được bổ sung lượng sữa đủ từ sữa mẹ hoặc sữa công thức để trẻ có đủ năng lượng phát triển về thể chất và trí tuệ. Tối đa lượng sữa bé cần đáp ứng mỗi ngày là 500ml. Lượng sữa này bao gồm cả sữa mẹ và sữa công thức cộng lại trong ngày.

Theo đó, chế độ ăn cho bé 11 tháng tuổi gồm các thực phẩm đa dạng khác nhưng không thể thay thế sữa. Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất trong ngày khi bé bắt đầu tập đi và tập nói.

90gr tinh bột

Tháp dinh dưỡng cho trẻ em luôn đặt phần tinh bột ở dưới đáy thể hiện lượng cần mỗi ngày là nhiều nhất và là dưỡng chất không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ 11 tháng và trẻ lớn hơn.

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khuyên ba mẹ cần đảm bảo chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần có khoảng 90gr tinh bột như các món quen thuộc gồm: cơm, cháo, ngô, khoai, sắn, yến mạch, bột ăn dặm…vv.

90gr protein

Ngoài tinh bột và sữa thì khẩu phần ăn của bé dưới 1 tuổi cần có khoảng 90gr protein đến từ thực phẩm thiên nhiên. Đây là dưỡng chất giúp trí não hoạt động hiệu quả. Năng lượng bé cần có thể lấy từ nguồn protein từ thực phẩm.

Protein mà ba mẹ có thể cung cấp qua thực phẩm có thể là trứng, thịt, cá, cua, tôm, ngao, sò, ếch, ..vv. Tùy khẩu vị và cách chế biến để bổ sung sao cho lượng dinh dưỡng trên là được.

40gr rau xanh

Trong các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết đối với một đứa trẻ ở độ tuổi này thì không thể thiếu được rau xanh. Đây là nguồn thực phẩm thiên nhiên an toàn cung cấp lượng lớn vitamin quan trọng như: Vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin E….giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Mỗi ngày bé cần bổ sung khoảng 40gr rau xanh. Hiện bé 11 tháng tuổi đã có thể tiêu hóa được hầu hết các loại rau nên ba mẹ có thể đa dạng hóa bằng cách đổi các món rau liên tục cho con ăn ngon miệng hơn.

15gr dầu mỡ

Mỗi ngày chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần bổ sung khoảng 15gr dầu mỡ. Không chỉ có vai trò tăng cảm giác thèm ăn, kích thích vị giác giúp món ăn ngon hơn mà dầu mỡ còn quan trọng cho sự phát triển của trẻ.

Ba mẹ nên chọn những loại dầu mỡ được sản xuất dành riêng cho bé dưới 1 tuổi như dầu ô liu, dầu óc chó, dầu cá hồi, dầu vừng..để cung cấp dưỡng chất cần thiết, an toàn và phù hợp với hệ tiêu hóa cả con lúc này.

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần những gì?

Để lên một chế độ ăn dặm phù hợp cho trẻ 11 tháng tuổi, ba mẹ cần biết những thực phẩm cần có trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Cùng tham khảo chi tiết bên dưới đây nhé!

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tuổi gồm thực phẩm gì?

  • Rau củ

Với sự phát triển của cơ hàm và răng thì trẻ 11 tháng tuổi có khả năng ăn được gần như tất cả các loại rau củ hiện nay. Vậy nhưng thực đơn của bé ở độ tuổi này cũng cần cắt nhỏ vừa tay, xay nhuyễn hoặc chế biến đủ mềm để con có thể ăn dễ hơn, cầm dễ hơn và tiêu hóa tốt hơn.

  • Trái cây

Trái cây chính là nhóm thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bé 11 tháng tuổi. Tương tự như rau củ quả, ba mẹ khi chế biến trái cây cho con thì nên cắt nhỏ, xay hoặc ép thành nước giúp bé dễ ăn, uống và tiêu hóa hơn.

Lưu ý; Tùy món ăn chính để chọn loại quả sao cho phù hợp với mùi vị giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tốt nhất ba mẹ nên chọn loại quả theo mùa vừa đảm bảo an toàn vừa cung cấp đủ chất cho bé.

  • Chất đạm

Có rất nhiều nguồn thực phẩm giàu chất đạm như: Thịt, cá, tôm,… có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bác sĩ khuyên trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi tốt nhất chưa nên cho trứng. Trên 1 tuổi mẹ hãy chế biến các món trứng cho con thưởng thức sẽ an toàn hơn.

  • Sữa và thực phẩm từ sữa

Trong chế độ ăn dặm của bé dưới 1 tuổi ba mẹ nên cho con làm quen với các chế phẩm từ sữa bên cạnh sữa mẹ và sữa công thức. Đó là nguồn dinh dưỡng cung cấp nguồn canxi quan trọng cho bé ở giai đoạn phát triển chiều cao này như váng sữa, sữa chua.

18 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng để bé có thể thử uống sữa bò vì lúc này cơ thể của con đã hoàn thiện để tiêu hóa loại sữa mới này.

Thực phẩm cần hạn chế

  • Đường

Trong tháp dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi thì đường chỉ cần một lượng rất nhỏ và thậm chí không cần thiết. Bé chỉ cần hấp thu lượng đường tự nhiên trong thực phẩm là đã đủ. Ba mẹ tuyệt đối không cho bé ăn đồ ăn có đường ở giai đoạn này vì bé dễ bị tiểu đường, sâu răng và các bệnh nguy hiểm khác.

  • Muối

Gia vị là thứ mà ba mẹ nên hạn chế tối đa khi chế biến món ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi. Đặc biệt là muối có trong các loại gia vị, nước mắm. Muối không cần thiết cho đến khi bé 3 tuổi ăn cùng với chế độ người lớn.

Nếu cho bé ăn muối dưới 1 tuổi thì ba mẹ sẽ khiến bé dễ mắc các bệnh về thận, hệ bài tiết, tim mạch, huyết áp…vô cùng nguy hiểm khi trưởng thành.

  • Chất béo

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi không cần dùng đó chính là chất béo. Ba mẹ chỉ cần dùng dầu ăn dành cho bé với lượng không quá 15gr mỗi ngày là đủ. Các loại chất béo từ động vật như mỡ lợn…không nên cho bé dùng. Nếu không có thể gây ra những bệnh nguy hiểm như mỡ máu, huyết áp cao, xơ vữa động mạch…

Một số món ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi

Chế độ ăn của bé 11 tháng tuổi đã bắt đầu đa dạng và phong phú hơn so với bé mới bắt đầu từ 6 tháng. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn cho bé 11 tháng mà ba mẹ có thể tham khảo để chế biến cho bé tại nhà.

Miến lươn

Món ăn đầu tiên mà các bé rất thích khi 11 tháng tuổi chính là miến lươn. Cùng tham khảo cách nấu đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lươn tươi

  • Miến dong

  • Rau dền tía

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế lươn sạch sau đó mang lươn hấp chín rồi tách lấy thịt riêng ướp với gia vị của bé.

  • Bước 2: Sau khi đã sơ chế rau dền rồi thái nhỏ rau dền, ngâm miến dong với nước cho nở mềm.

  • Bước 3: Cho dầu mè vào rồi phi thơm tỏi và nghệ sau đó cho lươn đã ướp vào đảo đều nhanh tay.

  • Bước 4: Phần xương của lươn còn lại ba mẹ dùng để nấu nước dùng và lọc lấy nước bỏ cặn xương.

  • Bước 5: Sau khi đun sôi nước dùng ba mẹ chỉ cần cho lươn đã xào chín vào rồi cho miến dong và rau vào nấu sôi trở lại.

  • Bước 6: Múc ra bát và chờ nguội cho bé thưởng thức!

Cháo lúa mạch

Món ăn cần có trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi chính là cháo lúa mạch với thành phần dinh dưỡng đầy đủ, giàu chất xơ tốt cho đường tiêu hóa hóa của bé. Cùng tham khảo cách chế biến nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch

  • Nước

  • Máy xay sinh tố

  • Rây lọc

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Ngâm yến mạch với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm sau đó rửa lại với nước sạch cho bớt dính.

  • Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố đổ thêm nước vừa rồi xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc phần nước, bỏ bã.

  • Bước 3: Đổ vào nồi nấu nhỏ lửa khuấy đầu tay cho đến khi cháo đặc lại, màu trong thì cháo đã chín.

  • Bước 4: Múc ra bát chờ nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo thịt bò

Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu đạm, protein tốt cho bé, cùng tham khảo món cháo thịt bò cho bé 11 tháng tuổi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò thăn: 100g

  • Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 50g

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Trộn chung gạo nếp và gạo tẻ với nhau rồi vo sạch sơ sau đó mang ngâm nước khoảng 2 -3 giờ, sau đó vo sạch lại, để ráo nước.

  • Bước 2: Cho gạo vào chảo rang đều đến khi gạo hơi có màu vàng là thì đổ gạo vào nồi, cho thêm nước ninh nhừ thành cháo loãng vừa phải.

  • Bước 3: Thịt bò mua về, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

  • Bước 4: Cháo nhừ thì ba mẹ tiếp tục cho phần thịt bò xay nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp ngay.

Cháo tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20g gạo nếp và gạo tẻ

  • 10g Tôm sú

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm gạo nếp và tẻ với nước từ 1 – 2 giờ rồi đổ vào nồi ninh nhừ thành cháo.

  • Bước 2: Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và rửa sạch để riêng đầu để băm nhuyễn phần thịt còn lại.

  • Bước 3: Cho dầu ăn của bé vào nồi đun nóng rồi thả đầu tôm vào xào. Sau đó đổ 250ml nước rồi đun sôi lên. Sau khi nước sôi lọc lấy nước và bỏ đầu tôm đi.

  • Bước 4: Sau khi cháo đã nhừ thì cho thịt tôm vào đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp ngay.

Chỉ với 4 bước trên đây, ba mẹ đã chuẩn bị được món cháo tôm đầy dinh dưỡng trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi rồi nhé!

Cháo ếch

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt ếch: 30g

  • Gạo: 20g

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Thịt ếch sơ chế sạch sau đó xào cùng với hành phi thơm.

  • Bước 2: Nấu cháo chín nhừ cho đến khi hạt bung đều.

  • Bước 3: Cho vào cháo cùng với thịt ếch đã xào với hành rồi đun tiếp.

  • Bước 4: Cho cháo ra bát rồi để nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo thịt nạc nấu với đậu Hà Lan

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g thịt nạc thăn

  • Đậu Hà Lan

  • Gạo

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đậu Hà Lan rửa sạch luộc chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay.

  • Bước 2: Thịt nạc rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn ướp chút gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo ninh nhừ thành cháo sau khi đã ngâm từ 1 – 2 giờ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc và đậu Hà Lan vào cháo rồi nấu 5 phút rồi tắt bếp.

  • Bước 5: Múc ra bát và cho bé thưởng thức thôi nào!

Cháo thịt lợn nạc và rau ngót

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi vừa đủ chất lại thơm ngon không thể thiếu món cháo thịt lợn nạc cùng với rau ngót theo cách nấu sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt thăn

  • 50g rau ngót

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế rau ngót rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc và rau ngót đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo thịt gà và nấm hương

Món ăn vừa thơm ngon lại đủ chất này rất hợp cho bé thưởng thức dưới 1 tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt gà

  • 50g nấm hương

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế nấm hương rồi rửa sạch đem thái nhỏ.

  • Bước 2: Thịt gà thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt gà và nấm hương đã xay nhuyễn vào chảo rồi phi thơm xào chín.

  • Bước 5: Cho thịt gà và nấm đã xào chín vào cháo đã ninh nhừ và nấu sôi trở lại là tắt bếp.

  • Bước 6: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo thịt bò nấu với súp lơ xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt bò

  • 50g súp lơ xanh

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế súp lơ xanh rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt bò thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt bò và súp lơ xanh đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo trứng và đậu phụ non

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr đậu phụ non

  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 2: Thái nhỏ đậu phụ non rồi xay nhuyễn.

  • Bước 3: Cho đậu phụ non và lòng đỏ trứng vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp. Khuấy nhanh tay để các nguyên liệu chín đều.

  • Bước 4: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần bổ sung món ăn giàu canxi và chất đạm như trên để hỗ trợ chiều cao của bé phát triển tối đa.

Cháo yến mạch tôm đậu bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 50gr yến mạch

  • 50g đậu bắp

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế đậu bắp rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn.

  • Bước 2: Ngâm yến mạch với nước cho mềm rồi xay nhuyễn lọc bã lấy nước.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho phần đậu bắp và yến mạch đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Bún rau cải thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt bò thăn

  • 50g rau cải xanh

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế rau cải xanh rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt bò nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc đã xay nhuyễn vào chảo xào chín tới với tỏi.

  • Bước 5: Cho thịt bò đã xào chín và rau cải vào cháo nấu sôi lên và tắt bếp.

  • Bước 6: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Súp tôm cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt lợn 100gr

  • Tôm 50gr

  • Trứng gà 1 quả

  • Nấm mèo 50 gr

  • Đậu Hà Lan 100 gr

  • Bắp 1 quả

  • Bí đỏ 300 gr

  • Cà rốt 1 củ

  • Hành lá 1 ít

  • Tinh bột mì 3 muỗng canh (có thể thay bằng bột năng)

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Cho nước vào nồi nấu sôi.

  • Bước 2: Thịt lợn nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Đậu bắp, nấm mèo rửa sạch, bắp tách hạt, bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ cắt nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Tôm rửa sạch, lấy chỉ lưng, bóc vỏ, xay nhuyễn ướp gia vị ăn dặm của bé

  • Bước 4: Cho đậu bắp, nấm mèo, bắp, cà rốt, bí đỏ vào nồi nước đã sôi.

  • Bước 5: Cho thêm thịt, tôm, các gia vị còn lại vào. Đánh quả trứng gà tan rồi khuấy đều từ từ cho vào nồi súp.

  • Bước 6: Cho ra bát cho thêm hành ha để nguội và cho bé ăn.

Gợi ý lịch trình chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi

Để áp dụng chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì ba mẹ có thể tham khảo lịch trình sinh hoạt trong một ngày của bé như sau:

Buổi sáng:

– 6 giờ: Bé thức dậy, mẹ vệ sinh cá nhân và cho bé uống sữa. Nếu bé bú sữa mẹ thì bú khoảng 15 phút hoặc pha 200ml sữa công thức để đủ năng lượng bắt đầu ngày mới.

– 8 giờ: Ba mẹ bắt đầu cho bé ăn bữa phụ buổi sáng như các món: bánh ăn dặm, trái cây,…tùy sở thích của bé.

– 10 giờ: Nấu đồ ăn dặm chính như: cháo thịt bằm, cháo cá, thịt, tôm,…

– 12 giờ: Ba mẹ chế biến cho bé ăn canh thịt, rau nghiền,…tùy sở thích.

Buổi trưa:

Sau khi bé ngủ trưa thì ba mẹ cho bé chuẩn bị ăn bữa phụ chiều.

– 14 giờ: Chế biến chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi với bữa chính với một bát cơm nhuyễn nhỏ cùng thịt, rau hay trứng gà tùy thích.

– 16 giờ: Ba mẹ chuẩn bị bữa phụ cho bé như: sữa chua, váng sữa hay bánh ăn dặm,…

– 18 giờ: Chuẩn bị bữa chính với một bát nhỏ mỳ sợi cùng thịt hoặc cá.

Buổi tối:

Sau khi bé đã được tắm sạch sẽ thì bắt đầu chuẩn bị bữa ăn tối như sau:

– 20 giờ: Bé ăn bữa phụ bao gồm các món như: bánh ăn dặm hay nước ép rau củ,…

– 22 giờ: Cho bé uống sữa mẹ khoảng 15 phút hoặc pha khoảng 200ml sữa công thức. Sau khi uống sữa thì ba mẹ cho bé ngủ xuyên tới sáng hôm sau.

Những lưu ý khi cho trẻ 11 tháng ăn dặm

Để chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi được áp dụng đúng cách và hiệu quả. Ba mẹ cần lưu ý những điều quan trọng dưới đây nhé!

Nên cho bé ăn đồ ăn chín và ấm

Bé 11 tháng tuổi cần được ăn đồ ăn đã được nấu chín kĩ để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa vẫn còn non nớt của bé. Bên cạnh đó, món ăn nên được hấp thay vì luộc sẽ làm mất chất dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên trong thực phẩm khi chế biến.

Thử cho bé ăn lượng ít thức ăn trước

Bé mới bắt đầu làm quen với thực phẩm mới nên thử cho bé ăn lượng ít thức ăn trước rồi mới cho bé ăn tăng lên. Ban đầu ba mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến bé có tâm lý sợ ăn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên khi áp dụng chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì tốt nhất ba mẹ nên chọn thực phẩm an toàn, tự nhiên. Bên canh đó, để đảm bảo vệ sinh khi chế biến món ăn, ba mẹ cần rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chế biến. Bên cạnh đó, đồ dùng ăn dặm của con cũng cần được giữ sạch và vệ sinh cẩn thận.

Không nên ép con ăn nhiều

Lưu ý cuối cùng giúp bé ăn dặm 11 tháng hợp tác và có hiệu quả cao chính là ba mẹ tuyệt đối không nên ép con ăn nhiều. Bé mới bắt đầu làm quen hãy để cho bé thoải mái và vui vẻ khám phá các món ăn mới. Ép bé ăn nhiều sẽ gây ra tâm lý sợ ăn, biếng ăn hết sức nguy hiểm.

Xem thêm: Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé dị ứng

Như vậy, Monkey đã chia sẻ đến ba mẹ thông tin quan trọng về chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi vừa khoa học, lành mạnh lại đủ chất. Qua đây, ba mẹ đã biết được trẻ giai đoạn này cần được bổ sung dinh dưỡng ra sao, thực phẩm cần và nên tránh khi cho bé ăn dặm. Đồng thời, bài viết cũng chia sẻ thực đơn và lịch trình ăn dặm phù hợp với bé!

Mách mẹ cách thiết lập chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi – Monkey

Dinh dưỡng cho trẻ 11 tháng tuổi

Trước khi tìm hiểu kỹ hơn về chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì ba mẹ cần tham khảo những chất dinh dưỡng mà trẻ ở giai đoạn này cần. Đây sẽ là yếu tố quan trọng giúp ba mẹ lựa chọn và sắp xếp khẩu phần ăn phù hợp.

500ml sữa

Trẻ 11 tháng tuổi vẫn cần được bổ sung lượng sữa đủ từ sữa mẹ hoặc sữa công thức để trẻ có đủ năng lượng phát triển về thể chất và trí tuệ. Tối đa lượng sữa bé cần đáp ứng mỗi ngày là 500ml. Lượng sữa này bao gồm cả sữa mẹ và sữa công thức cộng lại trong ngày.

Theo đó, chế độ ăn cho bé 11 tháng tuổi gồm các thực phẩm đa dạng khác nhưng không thể thay thế sữa. Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất trong ngày khi bé bắt đầu tập đi và tập nói.

90gr tinh bột

Tháp dinh dưỡng cho trẻ em luôn đặt phần tinh bột ở dưới đáy thể hiện lượng cần mỗi ngày là nhiều nhất và là dưỡng chất không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ 11 tháng và trẻ lớn hơn.

Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khuyên ba mẹ cần đảm bảo chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần có khoảng 90gr tinh bột như các món quen thuộc gồm: cơm, cháo, ngô, khoai, sắn, yến mạch, bột ăn dặm…vv.

90gr protein

Ngoài tinh bột và sữa thì khẩu phần ăn của bé dưới 1 tuổi cần có khoảng 90gr protein đến từ thực phẩm thiên nhiên. Đây là dưỡng chất giúp trí não hoạt động hiệu quả. Năng lượng bé cần có thể lấy từ nguồn protein từ thực phẩm.

Protein mà ba mẹ có thể cung cấp qua thực phẩm có thể là trứng, thịt, cá, cua, tôm, ngao, sò, ếch, ..vv. Tùy khẩu vị và cách chế biến để bổ sung sao cho lượng dinh dưỡng trên là được.

40gr rau xanh

Trong các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết đối với một đứa trẻ ở độ tuổi này thì không thể thiếu được rau xanh. Đây là nguồn thực phẩm thiên nhiên an toàn cung cấp lượng lớn vitamin quan trọng như: Vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin E….giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Mỗi ngày bé cần bổ sung khoảng 40gr rau xanh. Hiện bé 11 tháng tuổi đã có thể tiêu hóa được hầu hết các loại rau nên ba mẹ có thể đa dạng hóa bằng cách đổi các món rau liên tục cho con ăn ngon miệng hơn.

15gr dầu mỡ

Mỗi ngày chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần bổ sung khoảng 15gr dầu mỡ. Không chỉ có vai trò tăng cảm giác thèm ăn, kích thích vị giác giúp món ăn ngon hơn mà dầu mỡ còn quan trọng cho sự phát triển của trẻ.

Ba mẹ nên chọn những loại dầu mỡ được sản xuất dành riêng cho bé dưới 1 tuổi như dầu ô liu, dầu óc chó, dầu cá hồi, dầu vừng..để cung cấp dưỡng chất cần thiết, an toàn và phù hợp với hệ tiêu hóa cả con lúc này.

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần những gì?

Để lên một chế độ ăn dặm phù hợp cho trẻ 11 tháng tuổi, ba mẹ cần biết những thực phẩm cần có trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Cùng tham khảo chi tiết bên dưới đây nhé!

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tuổi gồm thực phẩm gì?

  • Rau củ

Với sự phát triển của cơ hàm và răng thì trẻ 11 tháng tuổi có khả năng ăn được gần như tất cả các loại rau củ hiện nay. Vậy nhưng thực đơn của bé ở độ tuổi này cũng cần cắt nhỏ vừa tay, xay nhuyễn hoặc chế biến đủ mềm để con có thể ăn dễ hơn, cầm dễ hơn và tiêu hóa tốt hơn.

  • Trái cây

Trái cây chính là nhóm thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bé 11 tháng tuổi. Tương tự như rau củ quả, ba mẹ khi chế biến trái cây cho con thì nên cắt nhỏ, xay hoặc ép thành nước giúp bé dễ ăn, uống và tiêu hóa hơn.

Lưu ý; Tùy món ăn chính để chọn loại quả sao cho phù hợp với mùi vị giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tốt nhất ba mẹ nên chọn loại quả theo mùa vừa đảm bảo an toàn vừa cung cấp đủ chất cho bé.

  • Chất đạm

Có rất nhiều nguồn thực phẩm giàu chất đạm như: Thịt, cá, tôm,… có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bác sĩ khuyên trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi tốt nhất chưa nên cho trứng. Trên 1 tuổi mẹ hãy chế biến các món trứng cho con thưởng thức sẽ an toàn hơn.

  • Sữa và thực phẩm từ sữa

Trong chế độ ăn dặm của bé dưới 1 tuổi ba mẹ nên cho con làm quen với các chế phẩm từ sữa bên cạnh sữa mẹ và sữa công thức. Đó là nguồn dinh dưỡng cung cấp nguồn canxi quan trọng cho bé ở giai đoạn phát triển chiều cao này như váng sữa, sữa chua.

18 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng để bé có thể thử uống sữa bò vì lúc này cơ thể của con đã hoàn thiện để tiêu hóa loại sữa mới này.

Thực phẩm cần hạn chế

  • Đường

Trong tháp dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi thì đường chỉ cần một lượng rất nhỏ và thậm chí không cần thiết. Bé chỉ cần hấp thu lượng đường tự nhiên trong thực phẩm là đã đủ. Ba mẹ tuyệt đối không cho bé ăn đồ ăn có đường ở giai đoạn này vì bé dễ bị tiểu đường, sâu răng và các bệnh nguy hiểm khác.

  • Muối

Gia vị là thứ mà ba mẹ nên hạn chế tối đa khi chế biến món ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi. Đặc biệt là muối có trong các loại gia vị, nước mắm. Muối không cần thiết cho đến khi bé 3 tuổi ăn cùng với chế độ người lớn.

Nếu cho bé ăn muối dưới 1 tuổi thì ba mẹ sẽ khiến bé dễ mắc các bệnh về thận, hệ bài tiết, tim mạch, huyết áp…vô cùng nguy hiểm khi trưởng thành.

  • Chất béo

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi không cần dùng đó chính là chất béo. Ba mẹ chỉ cần dùng dầu ăn dành cho bé với lượng không quá 15gr mỗi ngày là đủ. Các loại chất béo từ động vật như mỡ lợn…không nên cho bé dùng. Nếu không có thể gây ra những bệnh nguy hiểm như mỡ máu, huyết áp cao, xơ vữa động mạch…

Một số món ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi

Chế độ ăn của bé 11 tháng tuổi đã bắt đầu đa dạng và phong phú hơn so với bé mới bắt đầu từ 6 tháng. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn cho bé 11 tháng mà ba mẹ có thể tham khảo để chế biến cho bé tại nhà.

Miến lươn

Món ăn đầu tiên mà các bé rất thích khi 11 tháng tuổi chính là miến lươn. Cùng tham khảo cách nấu đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lươn tươi

  • Miến dong

  • Rau dền tía

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế lươn sạch sau đó mang lươn hấp chín rồi tách lấy thịt riêng ướp với gia vị của bé.

  • Bước 2: Sau khi đã sơ chế rau dền rồi thái nhỏ rau dền, ngâm miến dong với nước cho nở mềm.

  • Bước 3: Cho dầu mè vào rồi phi thơm tỏi và nghệ sau đó cho lươn đã ướp vào đảo đều nhanh tay.

  • Bước 4: Phần xương của lươn còn lại ba mẹ dùng để nấu nước dùng và lọc lấy nước bỏ cặn xương.

  • Bước 5: Sau khi đun sôi nước dùng ba mẹ chỉ cần cho lươn đã xào chín vào rồi cho miến dong và rau vào nấu sôi trở lại.

  • Bước 6: Múc ra bát và chờ nguội cho bé thưởng thức!

Cháo lúa mạch

Món ăn cần có trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi chính là cháo lúa mạch với thành phần dinh dưỡng đầy đủ, giàu chất xơ tốt cho đường tiêu hóa hóa của bé. Cùng tham khảo cách chế biến nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch

  • Nước

  • Máy xay sinh tố

  • Rây lọc

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Ngâm yến mạch với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm sau đó rửa lại với nước sạch cho bớt dính.

  • Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố đổ thêm nước vừa rồi xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc phần nước, bỏ bã.

  • Bước 3: Đổ vào nồi nấu nhỏ lửa khuấy đầu tay cho đến khi cháo đặc lại, màu trong thì cháo đã chín.

  • Bước 4: Múc ra bát chờ nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo thịt bò

Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu đạm, protein tốt cho bé, cùng tham khảo món cháo thịt bò cho bé 11 tháng tuổi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò thăn: 100g

  • Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 50g

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Trộn chung gạo nếp và gạo tẻ với nhau rồi vo sạch sơ sau đó mang ngâm nước khoảng 2 -3 giờ, sau đó vo sạch lại, để ráo nước.

  • Bước 2: Cho gạo vào chảo rang đều đến khi gạo hơi có màu vàng là thì đổ gạo vào nồi, cho thêm nước ninh nhừ thành cháo loãng vừa phải.

  • Bước 3: Thịt bò mua về, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

  • Bước 4: Cháo nhừ thì ba mẹ tiếp tục cho phần thịt bò xay nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp ngay.

Cháo tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20g gạo nếp và gạo tẻ

  • 10g Tôm sú

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Mẹ ngâm gạo nếp và tẻ với nước từ 1 – 2 giờ rồi đổ vào nồi ninh nhừ thành cháo.

  • Bước 2: Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và rửa sạch để riêng đầu để băm nhuyễn phần thịt còn lại.

  • Bước 3: Cho dầu ăn của bé vào nồi đun nóng rồi thả đầu tôm vào xào. Sau đó đổ 250ml nước rồi đun sôi lên. Sau khi nước sôi lọc lấy nước và bỏ đầu tôm đi.

  • Bước 4: Sau khi cháo đã nhừ thì cho thịt tôm vào đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp ngay.

Chỉ với 4 bước trên đây, ba mẹ đã chuẩn bị được món cháo tôm đầy dinh dưỡng trong chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi rồi nhé!

Cháo ếch

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt ếch: 30g

  • Gạo: 20g

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Thịt ếch sơ chế sạch sau đó xào cùng với hành phi thơm.

  • Bước 2: Nấu cháo chín nhừ cho đến khi hạt bung đều.

  • Bước 3: Cho vào cháo cùng với thịt ếch đã xào với hành rồi đun tiếp.

  • Bước 4: Cho cháo ra bát rồi để nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo thịt nạc nấu với đậu Hà Lan

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g thịt nạc thăn

  • Đậu Hà Lan

  • Gạo

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Đậu Hà Lan rửa sạch luộc chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay.

  • Bước 2: Thịt nạc rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn ướp chút gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo ninh nhừ thành cháo sau khi đã ngâm từ 1 – 2 giờ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc và đậu Hà Lan vào cháo rồi nấu 5 phút rồi tắt bếp.

  • Bước 5: Múc ra bát và cho bé thưởng thức thôi nào!

Cháo thịt lợn nạc và rau ngót

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi vừa đủ chất lại thơm ngon không thể thiếu món cháo thịt lợn nạc cùng với rau ngót theo cách nấu sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt thăn

  • 50g rau ngót

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế rau ngót rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc và rau ngót đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo thịt gà và nấm hương

Món ăn vừa thơm ngon lại đủ chất này rất hợp cho bé thưởng thức dưới 1 tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt gà

  • 50g nấm hương

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế nấm hương rồi rửa sạch đem thái nhỏ.

  • Bước 2: Thịt gà thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt gà và nấm hương đã xay nhuyễn vào chảo rồi phi thơm xào chín.

  • Bước 5: Cho thịt gà và nấm đã xào chín vào cháo đã ninh nhừ và nấu sôi trở lại là tắt bếp.

  • Bước 6: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo thịt bò nấu với súp lơ xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt bò

  • 50g súp lơ xanh

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế súp lơ xanh rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt bò thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt bò và súp lơ xanh đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Cháo trứng và đậu phụ non

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr đậu phụ non

  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 2: Thái nhỏ đậu phụ non rồi xay nhuyễn.

  • Bước 3: Cho đậu phụ non và lòng đỏ trứng vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp. Khuấy nhanh tay để các nguyên liệu chín đều.

  • Bước 4: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cần bổ sung món ăn giàu canxi và chất đạm như trên để hỗ trợ chiều cao của bé phát triển tối đa.

Cháo yến mạch tôm đậu bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 50gr yến mạch

  • 50g đậu bắp

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế đậu bắp rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn.

  • Bước 2: Ngâm yến mạch với nước cho mềm rồi xay nhuyễn lọc bã lấy nước.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho phần đậu bắp và yến mạch đã xay nhuyễn vào cháo rồi nấu sôi trở lại và tắt bếp.

  • Bước 5: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Bún rau cải thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp và gạo tẻ

  • 100gr thịt bò thăn

  • 50g rau cải xanh

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế rau cải xanh rồi rửa sạch đem luộc chín mềm rồi xay nhuyễn thành nước.

  • Bước 2: Thịt bò nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Gạo trộn với nhau sau đó ngâm khoảng 2 giờ rồi ninh thành cháo nhừ.

  • Bước 4: Cho thịt nạc đã xay nhuyễn vào chảo xào chín tới với tỏi.

  • Bước 5: Cho thịt bò đã xào chín và rau cải vào cháo nấu sôi lên và tắt bếp.

  • Bước 6: Cho ra bát để nguội và cho bé ăn.

Súp tôm cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt lợn 100gr

  • Tôm 50gr

  • Trứng gà 1 quả

  • Nấm mèo 50 gr

  • Đậu Hà Lan 100 gr

  • Bắp 1 quả

  • Bí đỏ 300 gr

  • Cà rốt 1 củ

  • Hành lá 1 ít

  • Tinh bột mì 3 muỗng canh (có thể thay bằng bột năng)

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Cho nước vào nồi nấu sôi.

  • Bước 2: Thịt lợn nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị của bé.

  • Bước 3: Đậu bắp, nấm mèo rửa sạch, bắp tách hạt, bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ cắt nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Tôm rửa sạch, lấy chỉ lưng, bóc vỏ, xay nhuyễn ướp gia vị ăn dặm của bé

  • Bước 4: Cho đậu bắp, nấm mèo, bắp, cà rốt, bí đỏ vào nồi nước đã sôi.

  • Bước 5: Cho thêm thịt, tôm, các gia vị còn lại vào. Đánh quả trứng gà tan rồi khuấy đều từ từ cho vào nồi súp.

  • Bước 6: Cho ra bát cho thêm hành ha để nguội và cho bé ăn.

Gợi ý lịch trình chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi

Để áp dụng chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì ba mẹ có thể tham khảo lịch trình sinh hoạt trong một ngày của bé như sau:

Buổi sáng:

– 6 giờ: Bé thức dậy, mẹ vệ sinh cá nhân và cho bé uống sữa. Nếu bé bú sữa mẹ thì bú khoảng 15 phút hoặc pha 200ml sữa công thức để đủ năng lượng bắt đầu ngày mới.

– 8 giờ: Ba mẹ bắt đầu cho bé ăn bữa phụ buổi sáng như các món: bánh ăn dặm, trái cây,…tùy sở thích của bé.

– 10 giờ: Nấu đồ ăn dặm chính như: cháo thịt bằm, cháo cá, thịt, tôm,…

– 12 giờ: Ba mẹ chế biến cho bé ăn canh thịt, rau nghiền,…tùy sở thích.

Buổi trưa:

Sau khi bé ngủ trưa thì ba mẹ cho bé chuẩn bị ăn bữa phụ chiều.

– 14 giờ: Chế biến chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi với bữa chính với một bát cơm nhuyễn nhỏ cùng thịt, rau hay trứng gà tùy thích.

– 16 giờ: Ba mẹ chuẩn bị bữa phụ cho bé như: sữa chua, váng sữa hay bánh ăn dặm,…

– 18 giờ: Chuẩn bị bữa chính với một bát nhỏ mỳ sợi cùng thịt hoặc cá.

Buổi tối:

Sau khi bé đã được tắm sạch sẽ thì bắt đầu chuẩn bị bữa ăn tối như sau:

– 20 giờ: Bé ăn bữa phụ bao gồm các món như: bánh ăn dặm hay nước ép rau củ,…

– 22 giờ: Cho bé uống sữa mẹ khoảng 15 phút hoặc pha khoảng 200ml sữa công thức. Sau khi uống sữa thì ba mẹ cho bé ngủ xuyên tới sáng hôm sau.

Những lưu ý khi cho trẻ 11 tháng ăn dặm

Để chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi được áp dụng đúng cách và hiệu quả. Ba mẹ cần lưu ý những điều quan trọng dưới đây nhé!

Nên cho bé ăn đồ ăn chín và ấm

Bé 11 tháng tuổi cần được ăn đồ ăn đã được nấu chín kĩ để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa vẫn còn non nớt của bé. Bên cạnh đó, món ăn nên được hấp thay vì luộc sẽ làm mất chất dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên trong thực phẩm khi chế biến.

Thử cho bé ăn lượng ít thức ăn trước

Bé mới bắt đầu làm quen với thực phẩm mới nên thử cho bé ăn lượng ít thức ăn trước rồi mới cho bé ăn tăng lên. Ban đầu ba mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến bé có tâm lý sợ ăn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên khi áp dụng chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi thì tốt nhất ba mẹ nên chọn thực phẩm an toàn, tự nhiên. Bên canh đó, để đảm bảo vệ sinh khi chế biến món ăn, ba mẹ cần rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chế biến. Bên cạnh đó, đồ dùng ăn dặm của con cũng cần được giữ sạch và vệ sinh cẩn thận.

Không nên ép con ăn nhiều

Lưu ý cuối cùng giúp bé ăn dặm 11 tháng hợp tác và có hiệu quả cao chính là ba mẹ tuyệt đối không nên ép con ăn nhiều. Bé mới bắt đầu làm quen hãy để cho bé thoải mái và vui vẻ khám phá các món ăn mới. Ép bé ăn nhiều sẽ gây ra tâm lý sợ ăn, biếng ăn hết sức nguy hiểm.

Xem thêm: Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé dị ứng

Như vậy, Monkey đã chia sẻ đến ba mẹ thông tin quan trọng về chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi vừa khoa học, lành mạnh lại đủ chất. Qua đây, ba mẹ đã biết được trẻ giai đoạn này cần được bổ sung dinh dưỡng ra sao, thực phẩm cần và nên tránh khi cho bé ăn dặm. Đồng thời, bài viết cũng chia sẻ thực đơn và lịch trình ăn dặm phù hợp với bé!