Sữa tươi là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người tiểu đường. Mặc dù bệnh nhân tiểu đường cần bổ sung protein, canxi từ sữa nhưng không phải loại sữa tươi nào cũng tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng người bệnh cần quan tâm là hàm lượng chất béo bão hòa, carbohydrate và đường trong mỗi loại sữa. Cùng chúng tôi tìm hiểu 4 bí quyết chọn sữa tươi dành cho người tiểu đường và 6 loại sữa bổ dưỡng giúp ổn định đường huyết hiệu quả.
I. 4 tiêu chí lựa chọn sữa tươi cho người bệnh tiểu đường
1. Chọn sữa tách kem, tách béo hoặc không đường
Sữa nguyên kem và sữa béo chứa rất nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Nếu người tiểu đường hấp thụ quá nhiều những chất này có thể gặp phải nhiều biến chứng tim mạch.
Chính vì thế bạn nên chọn những loại sữa tách kem, tách béo để uống hàng ngày. Loại sữa này có chứa chất béo không no, giúp giảm lượng cholesterol xấu, có lợi cho sức khỏe.
Mỗi ngày, người tiểu đường nên uống 2 ly sữa tươi không béo tương đương khoản 225 gr sẽ không làm tăng đường huyết.
Thành phần đường lactose trong sữa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, đường lactose cũng là nguyên nhân khiến lượng đường trong máu tăng ca. Do đó, khi chọn sữa tươi cho người tiểu đường cần tránh sử dụng những loại sữa có đường. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng sữa tươi không đường hàng ngày.
2. Sữa tươi có chỉ số đường huyết GI thấp
Chỉ số đường huyết GI phản ánh tốc độ tăng đường huyết sau ăn thực phẩm có chứa chất bột đường. Trong đó, chỉ số GI thấp sẽ có lợi cho sức khỏe của người bệnh hơn. Khi sử dụng thực phẩm có GI thấp sẽ làm tăng lượng đường trong máu từ từ giúp bạn duy trì và ổn định đường huyết.
Tuy nhiên, người tiểu đường cần chú ý không sử dụng quá nhiều sữa tươi mặc dù chúng có chỉ số GI thấp. Việc sử dụng nhiều hơn 3 ly sữa mỗi ngày có thể ảnh hưởng tới nồng độ đường trong máu.
3. Dùng sữa bổ sung canxi
Người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ loãng xương cao hơn so với người bình thường. Đặc biệt là bệnh nhân lớn tuổi khi khối lượng xương mất đi nhiều hơn. Vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu canxi như sữa tươi sẽ giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Mặc dù vậy, bạn cần lưu ý trong dòng sữa canxi có chứa đường lactose. Nó có thể làm tăng đường huyết của người tiểu đường.
Vì vậy, khi chọn sữa tươi dành cho người tiểu đường cần tránh sử dụng sữa có lactose.
4. Sữa có nguồn gốc thực vật
Sữa có nguồn gốc thực vật là một lựa chọn thay thế cho sữa chế biến từ sữa của động vật. Những loại sữa này bao gồm: sữa đậu nành, sữa hạt óc chó, sữa hạnh nhân,… Trong đó, sữa đậu nành được sử dụng phổ biến bởi giá cả phù hợp và rất quen thuộc với người Việt Nam.
Một ly sữa thực vật cũng có ít calo, đường và chất béo bão hòa nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, sữa hạt cũng giúp cải thiện các vấn đề tim mạch của bệnh nhân tiểu đường như tăng huyết áp, rối loạn lipid máu. Chính vì thế, sữa thực vật là lựa chọn phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.
II. 6 loại sữa tươi bổ dưỡng giúp ổn định đường huyết hiệu quả
1. Sữa tươi không đường Devondale của Úc
Thương hiệu: Devondale, Úc.
Giá tham khảo: 280.000 đồng/thùng 24 hộp – dung tích 200ml/hộp.
Ưu điểm:
-
Sữa tươi Devondale giàu canxi, acid amin và khoáng chất. Canxi trong sữa có độ đồng hóa cao, dễ hấp thu, phòng ngừa loãng xương và gãy xương ở người lớn tuổi.
-
Hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho hệ tim mạch, thần kinh và thị giác.
-
Không chứa chất bảo quản, mùi vị thơm ngon.
-
Giá thành hợp lý.
Nhược điểm: dễ bị làm giả do nhu cầu tiêu thụ tăng cao ở mọi lứa tuổi.
2. Sữa tươi không đường của Vinamilk
Thương hiệu: Vinamilk, Việt Nam.
Giá tham khảo: 320.000/ thùng 48 hộp – dung tích 110ml/hộp.
Ưu điểm:
-
Sữa bò tươi nguyên chất chứa nhiều vitamin (A, D, B6, B12), chất béo, protein, khoáng chất ( sắt, phospho, magie): bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch.
-
Giàu canxi, vitamin D3 giúp chắc khỏe xương.
-
Ít ảnh hưởng tới cân nặng.
-
Giá cả hợp lý, dễ tìm mua.
Nhược điểm: dễ làm giả.
3. Sữa hạt óc chó đậu đen Hàn Quốc
Thương hiệu: Sahmyook, Hàn Quốc.
Giá tham khảo: 320.000 đồng/ thùng 24 gói – dung tích 195ml/gói.
Ưu điểm:
-
Nguồn gốc thực vật từ hạt óc chó, đậu đen, hạnh nhân giàu omega 3, chất xơ, vitamin B, E và khoáng chất như magie: bảo vệ hệ tim mạch, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
-
Chống lão hóa, tái tạo tế bào, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
-
Duy trì và ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng tiểu đường.
-
Độ ngọt tự nhiên, vừa phải.
-
Không làm tăng đường huyết do quá trình chuyển hóa chậm (nhiều chất xơ hòa tan).
Nhược điểm: dễ bị làm giả, giá cao.
4. Sữa Meadow Fresh của New Zealand
Thương hiệu: Meadow Fresh.
Giá tham khảo: 360.000 đồng/thùng 24 hộp – dung tích 200ml/hộp.
Ưu điểm:
-
Cung cấp protein, canxi, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, thay thế bữa ăn chính hoặc làm bữa phụ hàng ngày.
-
Sữa Meadow Fresh được sản xuất từ sữa bò tươi loại I, được lấy và đóng gói trong ngày.
-
Sữa không có chất bảo quản, sữa bột, đảm bảo chất lượng ổn định trong vòng 9 tháng.
Nhược điểm: Giá cao.
5. Sữa glucerna nước của Abbott
Thương hiệu: Abbott Hoa Kỳ.
Giá tham khảo: 1.250.000 đồng/ thùng 24 chai- dung tích 237ml/chai.
Ưu điểm:
-
Sữa nước Glucerna có MUFA, SPA: phòng ngừa biến chứng tim mạch.
-
Ổn định đường huyết (mức đường huyết và đỉnh đường huyết chỉ bằng 36% so với người không sử dụng sản phẩm).
-
Cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất: vitamin E, A, B6, acid folic.
-
Không chứa Gluten, Lactose: không gây tăng đường huyết, giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa (đầy bụng, tiêu chảy).
Nhược điểm: Giá cao hơn các loại sữa khác.
6. Sữa Diben Drink
Thương hiêu: Diben, Đức.
Giá tham khảo: 240.000 đồng/ lốc 4 chai 220ml.
Ưu điểm:
-
Chỉ số GI thấp, tăng đường huyết từ từ và giữ ổn định.
-
Hàm lượng đạm cao, giàu vitamin và khoáng chất: bổ sung năng lượng đẩy đủ, dùng thay thế hoàn toàn trong bữa chính hoặc bữa phụ.
-
Tốt cho hệ tim mạch do nhiều chất béo tốt như MUFA, triglycerid mạch trung bình, EPA từ dầu cá.
-
Mùi vị thơm ngon, béo ngậy, dễ uống.
-
Không chứa gluten, lactose.
Nhược điểm: giá cao.
III. Hebamic – Chìa khóa hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng qua sữa, người bệnh cũng quan tâm nhiều đến việc cải thiện chỉ số đường huyết qua các thực phẩm chức năng. Do thường có nguồn gốc từ thiên nhiên nên các sản phẩm này đáp ứng được nguyện vọng về một giải pháp ổn định đường huyết an toàn, không hóa chất, không tác dụng phụ. Một trong những cái tên đáng để người bệnh lưu tâm là viên tiểu đường Hebamic.
Hebamic kết tinh từ nguồn dược liệu quý là cành và lá của cây thìa canh. Hoạt chất acid gymnemic có trong thìa canh đã được chứng nhận hiệu quả hạ đường huyết ở người bệnh tiểu đường hay người có chỉ số đường huyết cao. Không chỉ vậy, nó còn có tác dụng hỗ trợ giảm biến chứng bệnh tiểu đường.
Người dùng hoàn toàn yên tâm tin tưởng về chất lượng sản phẩm vì Hebamic đã vượt qua mọi kiểm nghiệm khắt khe trong quy trình trồng và thu hái dược liệu cũng như bào chế, sản xuất. Hàm lượng hoạt chất acid gymnemic có tác dụng được đảm bảo ổn định ở từng đơn vị sản phẩm, giúp đem đến tác dụng kiểm soát đường huyết tốt nhất cho người bệnh.
Viên tiểu đường Hebamic được đóng gói ở dạng hộp 60 viên. Cách dùng đơn giản, chỉ cần 1-2 uống 1 viên/lần – 1- 2 lần/ngày trước khi ăn.
IV. Kết luận
Sữa tươi dành cho người tiểu đường giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng sữa tươi, người bệnh phải cắt giảm khẩu phần ăn hàng ngày để tránh đường huyết tăng cao. Bệnh nhân tiểu đường nên chia nhỏ bữa ăn và uống bổ sung sữa tươi không đường trong các bữa phụ. Ngoài ra, để kiểm soát đường huyết, bệnh nhân cũng cần có chế độ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý để tăng sức đề kháng và phòng ngừa loãng xương.
Xem thêm:
[CẬP NHẬT 2021] SO SÁNH 9 LOẠI SỮA CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY
